fbpx

Cerdasnya Mengelola Katering Tanpa Juru Masak Bersama Yuyun Anwar di LeZAT Academy

LeZATAcademy.com, Surabaya – Berangkat dari kesuksesan beberapa kelas  yang bekerjasama dengan YAI (Yuyun Anwar Institut) terutama dikelas bizcamp yang di beberapa angkatan sebelumnya sangat sukses. Dan hal tersebut terbukti dengan kembalinya LeZAT Academy mengadakan 3 Days Biz Champ diakhir bulan September 2017 kemarin .


Tepatnya pada tanggal 27 – 29 September 2017 kemarin diadakan acara bizcamp yang merupakan camp paling lengkap terutama bagi para pebisnis dibidang kuliner yang lebih difokuskan pada pengusaha katering atau warung kelas UKM atau yang lebih tepatnya kelas yang memang diperuntukkan bagi para pengusaha kuliner yang membutuhkan beberapa trik jitu dan solusi dalam mengatasi beberapa masalah usaha kuliner mereka terutama yang lebih ditekankan pada para koki. Dimana para juru masak atau koki di usaha kuliner UKM sering silih berganti atau datang serta pergi sehingga dapat membuat kualitas produk yang dihasilkan menurun serta strategi usaha agar tak bersaing penuh dengan sesama para UKM lainnya
Dengan mengusung tema yang sama membuat beberapa para peserta tertarik sehingga tak heran kelas kali ini lebih banyak diikuti dibandingkan bulan sebelumnya yaitu sekitar 15 orang. Dimana tentunya ke 15 peserta tersebut berasal dari beberapa kota di Indonesia sehingga membuat suasana kelas yang dimulai dari jam 09.00 – 17.00 WIB ini makin terlihat kompak serta seru. Saat sesi diskusi dikelas peserta yang kali ini banyak diikuti para wanita saja ini banyak sekali permasalahan yang berkutat pada usaha kuliner mereka sehingga nampak sekali keseruannya untuk bertukar pikiran. Tak hanya diskusi dan materi saja yang diberikan selama 3 Days Biz Champ ini, namun juga akan ada sesi praktek sekitar 25 resep yang banyak diorder di UKM atau usaha katering agar para peserta makin memahami bagaimana mengolah makanan yang benar
Materi Yang Diberikan Selama Kelas 3 Days On
Selama tiga hari para peserta juga akan mendapatkan materi penjelasan mengenai perhitungan modal dan biaya lainnya hingga dengan memproduksi makanan yang praktis dan benar walaupun tanpa bergantung pada juru masak atau chef. Dan karena hal tersebut banyak para peserta yang masih pemula terlihat antusias dalam mengikuti workshop ini, namun yang sudah mempunyai usaha kuliner juga tak kalah seru menyukai hal tersebut sehingga kelas terlihat kekompakannya. Sang praktisi mengatakan bahwa akar permasalahan dari para UKM ini selain tak memiliki dana besar untuk membayar juru masak yang memang ahli dibidangnya, juga terkendala dengan bakat memasak yang pas pasan, tidak memahami teknik memasak yang benar serta seringkali merasakan lelah jika mendapatkan orderan dalam jumlah banyak, dan hal tersebut membuat para pengusaha UKM. Dan jawaban dari segala persoalan tersebut hanya bisa Anda dapatkan saat mengikuti kelas Bizcamp selama tiga hari ini karena sang praktisi Yuyun Anwar akan mencoba mencarikan solusi yang tepat yaitu sebuah program “City Pop” yaitu dengan cara memproduksi makanan secara cepat, efisien, tepat walau tanpa seorang juru masak. Dan workshop ini sangatlah cocok dengan manajemen yang praktis bagi para pengusaha katering dan para pemula usaha. *PB Puji/ Foto Dok : Bembenk

 BaristaKelas Roti Cake Surabaya

 

Banner_PB

INFORMASI PENDAFTARAN :
Telepon : (031) 3538710 (Andah / Ida / Aini)
WhatsApp / SMS : +6282132719475 / +6282132719471
BBM : 5D106281
LINE : lezat_pastrynbakery
Email : Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.