fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Berani Minum Susu Bersama Milklife Bebas…

15-01-2022 Hits:179 BIZNEWS admin1

Berani Minum Susu Bersama Milklife Bebas Laktosa

  Jakarta, 13 Januari 2022 - Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020 negara Indonesia menyatakan jumlah rata-rata konsumsi susu di Indonesia sebesar 16.27 kg/kapita/tahun.

Read more

BCA Gandeng Bogasari Tingkatkan Potensi …

12-01-2022 Hits:70 BIZNEWS admin1

BCA Gandeng Bogasari Tingkatkan Potensi Desa Wisata

  Guna membangkitkan geliat Desa Wisata setelah terpuruk akibat pandemi, berbagai cara dilakukan. Termasuk meningkatkan keunikan Desa Wisata dengan mengangkat kuliner lokal daerah tersebut.

Read more

Paris Baguette Buka Outlet Keduanya di J…

12-01-2022 Hits:55 BIZNEWS admin1

Paris Baguette Buka Outlet Keduanya di Jakarta

  Jakarta, 7 Januari 2022 – Di awal tahun 2022, Erajaya Food & Nourishment (“EFN”) secara resmi membuka outlet fast-casual bakery Paris Baguette yang kedua di Jakarta, Indonesia.

Read more

Milna Dukung Pemberian Nutrisi Terbaik p…

12-01-2022 Hits:70 BIZNEWS admin1

Milna Dukung Pemberian Nutrisi Terbaik pada 1000 Hari Pertama Kehidupan di Hari Ibu

Jakarta, 22 Desember 2021 - KALBE Nutritionals melalui salah satu produk unggulannya, Milna sebagai ahlinya makanan bayi yang berupa makanan pendamping ASI, bertepatan dengan momen Hari Ibu pada 22 Desember...

Read more

Danone Tingkatkan Peran Guru & Orang…

12-01-2022 Hits:45 BIZNEWS admin1

Danone Tingkatkan Peran Guru & Orang Tua Kebiasaan Konsumsi Gizi Seimbang Anak melalui Gebyar Isi Piringku PAUD

Jakarta, 29 Desember 2021 – Sejalan dengan misi perusahaan yang berkomitmen membawa kesehatan melalui makanan dan minuman ke sebanyak mungkin orang, Danone Indonesia terus berupaya untuk mendukung target pemerintah dalam...

Read more

Kecap Sedaap Rayakan Semangat Inovasi da…

29-12-2021 Hits:114 BIZNEWS admin1

Kecap Sedaap Rayakan Semangat Inovasi dalam Dunia Kuliner melalui Gerakan Revolusi Sedaap

Jakarta, 8 Desember 2021 - Eksplorasi dan inovasi terjadi di mana-mana. Setiap harinya, kita mempelajari hal-hal baru yang menarik melalui inovasi sebagai bentuk dari eksplorasi, tak terkecuali dunia kuliner.

Read more

Wings Food Luncurkan Kopi Nongkrong deng…

29-12-2021 Hits:114 BIZNEWS admin1

Wings Food Luncurkan Kopi Nongkrong dengan Aroma dan Rasa Kopi yang Lebih Strong

Jakarta, 21 Desember 2021 – Indonesia merupakan salah satu negara dengan penghasil kopi terbaik dengan kualitas tinggi di dunia. Seiring dengan meningkatnya taraf hidup masyarakat dan perkembangan zaman dari waktu...

Read more

Kopi Kenangan Sukses Raih Status Unicorn…

29-12-2021 Hits:117 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan Sukses Raih Status Unicorn Setelah Memperoleh Pendanaan Seri C

Jakarta, 27 Desember 2021 – Kopi Kenangan, jaringan makanan dan minuman (F&B) dengan konsep New Retail yang memiliki pertumbuhan tercepat di Indonesia, juga dikenal sebagai penyaji kopi lokal berkualitas dengan...

Read more

JAVANES STEAK

29-12-2021 Hits:135 BE CREATIVE admin1

JAVANES STEAK

JAVANES STEAK Bahan:Fillet daging ayam 200 gramMerica bubuk 1/2 sendok tehGaram 1/2 sendok tehMentega 25 gramMinyak zaitun 1 sendok makanPetis udang 1/2 sendok tehKecap manis 1/2 sendok tehKaldu sapi 100 ml...

Read more

Steak Vegan Saus BBQ

29-12-2021 Hits:89 BE CREATIVE admin1

Steak Vegan Saus BBQ

  Steak Vegan Saus BBQ Bahan :•Tahu 300 gram, haluskan•Tepung roti 100 gram•Tepung tapioka 30 gram•Air secukupnya•Garam ½ sendok teh•Merica bubuk secukupnyaSaus :•Jamur kancing 250 gram, iris tipis•Margarin 2 sendok makan, untuk...

Read more

Burger Steak Ayam Saus BBQ

29-12-2021 Hits:84 BE CREATIVE admin1

Burger Steak Ayam Saus BBQ

  Burger Steak Ayam Saus BBQ Bahan :Roti baquette/ roti bun ukuran sedang 2 buah, siap pakaiDaun selada keriting secukupnya, untuk alasMixed salad secukupnya, siap pakaiKeju lembaran 4 lembarBahan olesan ( aduk...

Read more

Tenderloin Steak

29-12-2021 Hits:74 BE CREATIVE admin1

Tenderloin Steak

  Tenderloin Steak Bahan:Daging sapi tenderloin 250 gramMerica bubuk 1/2 sendok tehMustard 1 sendok tehMentega 1 sendok makanGaram secukupnyaSaus:Bawang Bombay 25 gram, cincangBawang putih 1 siung, cincangMerica bubuk 1/4 sendok tehPala bubuk...

Read more

Takir Ayam Thailand Bakar

29-12-2021 Hits:83 BE CREATIVE admin1

Takir Ayam Thailand Bakar

Takir Ayam Thailand Bakar Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 50 menitHasil Jadi : 10 porsi Bahan:•Sayap ayam 10 buah•Bawang bombay ½ buah, cincang halus•Air jeruk nipis 1 sendok teh•Saus sambal...

Read more

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju

29-12-2021 Hits:76 BE CREATIVE admin1

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju Bahan :Jagung manis ukuran sedang 25 buah, kupas dan bersihkanBahan olesan :Bawang putih 75 gram, haluskanSaus tomat 400 gramSaus sambal 225 gramGula pasir 40 gramSaus...

Read more

BBQ Chicken Wing

29-12-2021 Hits:126 BE CREATIVE admin1

BBQ Chicken Wing

  BBQ Chicken Wing Bahan:Sayam ayam 8 pasangAir jeruk nipis 1 sendok makanGaram 1/2 sendok tehMerica bubuk 1/2 sendok tehSaus BBQ:Saus BBQ 4 sendok makan, siap pakaiAir kaldu ayam 50 mlMadu 2...

Read more

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ

28-12-2021 Hits:80 BE CREATIVE admin1

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ Bahan:Daging dada ayam 200 gramBawang putih 2 siung, cincangTepung panir 20 gramTepung terigu protein sedang 10 gramThyme 1 lembarRosemary 1 batangTelur ayam 2 butir, kocokKentang 2...

Read more

Jagung Muda Saus Steak

28-12-2021 Hits:113 BE CREATIVE admin1

Jagung Muda Saus Steak

Jagung Muda Saus Steak Bahan :•Jagung muda 400 gram•Garam 1 sendok tehBahan saus :•Bawang bombay ½ buah, iris panjang•Kecap inggris 1 sendok teh•Saus tomat 2 sendok makan•Pala bubuk ¼ sendok teh•Garam...

Read more

Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute

27-12-2021 Hits:143 BE CREATIVE admin1

Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute

    Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute Bahan :Fillet dada ayam 1 buah, potong 4 bagian,belah tengahnya membentuk kantungAir jeruk lemon ½ sendok tehGaram ½ sendok tehMerica bubuk ¼ sendok tehSusu tawar...

Read more

Sosis Panggang Barbeque

27-12-2021 Hits:85 BE CREATIVE admin1

Sosis Panggang Barbeque

Sosis Panggang Barbeque Bahan:Sosis 5 buah, kerat – keratMentega 1 sendok makan, lelehkanGaram ¼ sendok tehMerica bubuk ¼ sendok tehBahan saus :Bawang Bombay ½ buah, cincang halusSaus BBQ 100 gram, siap...

Read more

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam

27-12-2021 Hits:70 BE CREATIVE admin1

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam Bahan :Sosis sapi 6 buah, kerat – keratPeterseli 1 tangkai, cincang halus dan peras, untuk taburanBahan saus :Bawang bombay 1 buah, cincang halusTomat 2 buah, buang...

Read more

Iga Saus Barbeque

27-12-2021 Hits:78 BE CREATIVE admin1

Iga Saus Barbeque

  Iga Saus Barbeque Bahan:-Iga sapi 500 gramSaus Perendam:-Mustard 1/2 sendok tehKecap Inggris 1 sendok makanKecap manis 1/2 sendok makanMerica bubuk 1/2 sendok tehGaram secukupnyaSaus:Bawang Bombay 50 gram, cincangBawang putih 1 siung,...

Read more

Sajian Hidangan Saus Barbeque Saat istim…

27-12-2021 Hits:117 BE CREATIVE admin1

Sajian Hidangan Saus Barbeque Saat istimewa

Menjamu kerabat dan handai taulan saat momen istimewa seperti Natal dan Tahun baru tentu suatu hal yang menyenangkan. Apalagi acara seperti ini perayaannya hanya berjalan setahun sekali saja. Tentunya harus...

Read more

KALKUN PANGGANG SAUS CRANBERRY

23-12-2021 Hits:138 BE CREATIVE admin1

KALKUN PANGGANG SAUS CRANBERRY

KALKUN PANGGANG SAUS CRANBERRY Bahan:Daging kalkun utuh 6,5 kg, siap pakai*Mentega 2 sendok makanGaram 1 sendok tehMerica bubuk 1 sendok tehSaus Cranberry:Saus cranberry 1 kaleng, siap pakai*Air 50 mlDaun salam 2...

Read more

Bogasari Latih 20 Pondok Pesantren Usaha…

17-12-2021 Hits:218 BIZNEWS admin1

Bogasari Latih 20 Pondok Pesantren Usaha Makanan

Program pemberdayaan ekonomi umat melalui Program Santrifoodpreneur terus dijalankan PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari. Bahkan sejak tahun 2017 sudah ada 27 pondok pesantren (Ponpes) yang mendapat dukungan pelatihan...

Read more

Bogasari Pabrik Terigu Pertama Raih Indu…

17-12-2021 Hits:114 BIZNEWS admin1

Bogasari Pabrik Terigu Pertama Raih Industri Hijau

Untuk yang kedua kalinya pabrik PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari yang berlokasi di Jakarta Utara berhasil meraih penghargaan Industri Hijau dari Kementerian Perindustrian. Penghargaan Industri Hijau pertama kali...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 11 Januari 2014 18:23
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 87899
  • 11 Jan

 

Top 10 Cooking Schools in Hong Kong

      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

peralatan sederhana mampu membuat www.cookery.com.hk dinobatkan menjadi salah satu dari kursus masak/baking favorit dari beberapa media terkemuka di Hong Kong.

      Ng Yok Wing nampak asyik menghias sponge cake yang ada di depannya dengan buttercream kopi. Hanya dalam hitungan menit, sebuah cake cantik tersaji di depannya. “Ternyata memasak itu menyenangkan,” ungkap siswi Law Ching High School Hong Kong. Tak hanya dia, beberapa kawannya juga merasakan hal serupa. Memasak, termasuk membuat aneka kue dan bakery bisa menjadi hobi yang menyenangkan sekaligus melepaskan diri dari stres. Tak heran Martha Sherpa’s Cooking School, salah satu sekolah kuliner yang ada di B, 1/F, Lee Kwan Building, 40-46 Argyle Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong termasuk salah satu yang jadi pilihan.

      Martha Sherpa, pemilik sekaligus managing director sekolah masak yang sudah berdiri selama 7 tahun terakhir, mengungkapkan peluang bisnis kuliner tak hanya eksis sebagai penjual makanan. Membuka sekolah masak juga bisa dijadikan peluang untuk bisnis sekaligus melepaskan rileks bagi para siswanya. Itulah sebabnya Martha mengaku peluang untuk eksis di bisnis makanan, khususnya sekolah masak bisa menjadi daya jual tersendiri. “Itulah sebabnya saya mencoba melebarkan sayap untuk peserta. Tidak hanya untuk orang tua, namun untuk remaja dan anak-anak. Tujuannya agar mereka bisa mengali kemampuan, menyalurkan hobi, sekaligus pelepas stress,” papar Martha tentang visi sekolahnya.

Siapa Saja Boleh Kursus

 

     Menempati lokasi di kawasan bisnis, Mong Kok, tempat kursus yang tak hanya mengajar memasak namun juga mengolah aneka dessert ini selintas memang agak sempit. Namun berkat penataan yang apik, memberi kesan luas. Secara tegas Martha menekankan bahwa sebuah tempat kursus memasak harus fokus, “Barang-barang yang tidak ada hubungannya dengan kegiatan cooking atau baking tidak akan menjadi dekorasi di sini. Siapa saja boleh mengikuti kelas di sini, dari para profesional hingga untuk penikmat makan. Namun yang perlu diingat, semua kelas adalah hands on, jangan berharap hanya duduk santai lantas menikmati masakannya saja. Anda harus mau ikut memilih bahan, mengolah bumbu atau membuat adonan, hingga menghidangkannya.” Martha juga mendorong para siswanya untuk jangan memikirkan peralatan profesional saja, “Pergunakan peralatan yang ada di dapur Anda, yang penting adalah mengerti teknik-teknik dari cooking dan baking selain mempraktekkannya.”

     Didukung oleh 5 tenaga pengajar, rata-rata sebuah modul memakan waktu selama 2 jam. Martha dan timnya telah melakukan promosi ke berbagai sekolah maupun komunitas-komunitas yang ada di Hong Kong dan tertarik untuk memasak. Melalui email dan sms diakui sebagai langkah jitu agar program sekolah tetap terdengar oleh publik.

Top 10 Cooking Schools in Hong Kong
     Martha Sherpa’s Cooking School terkenal dengan kursus memasak a la Kanton, Dim Sum, hingga masakan Thailand. Namun kelas pastry tradisional dan dessert khas Hong Kong juga disukai oleh peserta kursus. Pengajaran yang banyak mempergunakan metode praktek beserta tips-tips pengolahan produk yang tepat, menjadikan Martha Sherpa’s Cooking School menjadi salah satu dari Top 10 Cooking Schools in Hong Kong versi beberapa media di kawasan Hong Kong. Menariknya, Martha’s Sherpa Cooking School mempergunakan bahasa pengantar Bahasa Inggris, sehingga tak sedikit peserta ekspatriat atau turis yang sengaja belajar memasak dalam kunjungan wisata ke Hong Kong. Tak heran, sekolah ini setiap harinya dipadati tak kurang dari 50 siswa.

     Selain itu, beberapa kru tv tidak hanya Hong Kong, tapi juga Jepang, Korea, India dan Taiwan kerap mengirimkan jurnalisnya untuk meliput sekaligus belajar memasak di sana. Begitu melangkah salah satu ruangan, nampak beberapa ruangan yang disekat. Ada yang tengah asyik menghias bakery seperti halnya Ng Yok dan beberapa temannya. Di ruangan sebelahnya nampak beberapa orang tua yang sedang asyik membuat pastry bersama buah hatinya. Sedangkan di ruang lainnya nampak beberapa kompor dan wajan dimana beberapa peserta tengah membuat aneka chinese food. Uniknya lagi, meski beberapa siswa nampak memasak bersama, aroma makanan dan bakery yang sejatinya bertolak belakang ternyata tidak saling bercampur.

     Suasana kelas dalam ruangan sekitar20 meter x 15 meter memang termasuk kecil untuk dibuat sebuah kursus. Namun bukan berarti Martha tidak percaya diri bertarung dengan sekolah masak yang lebih dahulu populer, maupun lebih besar. Salah satunya dengan mengundang para jurnalis televisi dari luar Hong Kong untuk belajar memasak di sana. “Kami mencoba memperkenalkan masakan Kanton, termasuk aneka kue dan pastry kepada mereka yang sebelumnya tidak pernah memasak. Syukurlah sampai hari ini kami bisa menjangkau siswa baru yang selalu bertambah,” papar Martha. Tak heran, dalam beberapa minggu ke dapan, Martha mengaku sudah memiliki jadwal penuh untuk menerima wartawan kuliner dari berbagai negara. Melalui milis maupun sms yang dikirim ke berbagai media di Hong Kong maupun luar kawasan tersebut, diakui sebagai langkah promosi jitu menambah pelanggan setia. Hal ini tentu dianggap promosi yang lebih hemat dibandingkan promosi konvensional dengan beriklan di media cetak maupun elektronik. Martha Sherpa’s Cooking School juga membuat kursus masakan dengan harga terjangkau, yaitu
HK$ 100 (sekitar Rp 150.000) untuk 2 resep masakan maupun pastry. Lewat program yang diberi nama Free and Easy to cook, Martha Sherpa membidik kalangan awam yang ingin belajar memasak, baik para pelajar maupun ekspatriat.

Tegas, Tanpa Musik


     Konsep unik dari sekolah ini adalah sekolah ini menerapkan prinsip cook and work. Artinya sebagai pemilik, Martha terhitung tegas, yaitu tidak mengijinkan setiap muridnya untuk dudukduduk santai. Termasuk mendengarkan musik ketika belajar. Bahkan, ketika Pastry&Bakery berkunjung ke tempat ini beberapa waktu lalu tidak ada alunan musik sebagai sarana rileks di tengah aktivitas memasak. Justru yang ada hanya hiruk-pikuk suasana dapur sebagai tempat memasak. Kadang, selama wawancara, Martha kerap mondar-mandir memberi instruksi kepada siswa atau asistennya. “Saya ingin agar ilmu yang mereka dapatkan bisa menjadi maksimal, kalau mereka santai, tentu akan rugi mereka membayar saya di sini,” ungkapnya dengan mimik serius.

     Martha yang dulunya pernah berkarir di beberapa hotel di Hong Kong dan Jepang, antara lain Sheraton Hong Kong dan Sheraton Imperial Tokyo mengaku, bahwa untuk mempelajari seni masak , untuk langkah awal tidak bisa dilakukan dengan santai. Martha yang masih betah melajang di usia 45 tahun juga masih ingat, bagaimana mengawali
karirnya dulu tidak pernah diberi tempat duduk oleh atasannya sekedar untuk beristirahat. “Bahkan saya juga dibentak-bentak agar bisa menyelesaikan masakan dengan baik. Dulu saya sempat berpikir akan mengakhiri dunia kuliner, tapi saya terlanjur jatuh cinta dengan kuliner,” begitu kenangnya tentang langkah awal di dunia kuliner pada awal 1990-an. Namun perempuan penggemar kue nanas ala Hong Kong meyakini, langkah awal yang dibuat dengan disiplin menjadi dasar yang kuat untuk sukses. Tak heran meski terbilang disiplin yang tinggi, sekolahnya tidak pernah sepi peminat. Dari trik inilah, Martha berharap meski sekolahnya tidak besar, namun bisa menghasilkan alumni-alumni besar dan memiliki disiplin yang baik serta menghasilkan karya yang bisa dibanggakan saat berada di dapur profesional maupun dapur rumah tangga.

 

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:130230 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:101523 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:100455 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:91425 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:87987 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:87899 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:87215 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:86468 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:84563 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:81161 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

 

270082064_471627467705006_4087397187327100954_n.jpg

Jakarta, 13 Januari 2022 - Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020 negara Indonesia menyatakan jumlah rata-rata konsumsi susu di Indonesia sebesar 16.27 kg/kapita/tahun.

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami