fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Telur Batik Imlek

16-01-2021 Hits:15 BE CREATIVE admin1

Telur Batik Imlek

Telur Batik Imlek Bahan:Air 1000 mlTelur ayam 6 butirKecap asin 100 mlTeh hitam kental 100 mlPekak 2 buahKayu manis 1 batangCara membuat : 1.Rebus telur dengan air, pastikan telur terendam seluruhnya, kira-kira...

Read more

Cake Buah Imlek

16-01-2021 Hits:33 BE CREATIVE admin1

Cake Buah Imlek

Cake Buah Imlek Bahan:Mentega 120 gramGula pasir 200 gramVanili bubuk 1 sendok tehTelur ayam 2 butirPewarna makanan merah 50 mlSusu rasa strawberry 200 mlManisan ceri merah 200 gram, cincang kasarCuka masak...

Read more

Strawberry Kacang Imlek

16-01-2021 Hits:15 BE CREATIVE admin1

Strawberry Kacang Imlek

Strawberry Kacang Imlek   Bahan : Margarin 100 gram Mentega tawar 75 gram Gula halus 125 gram Kuning telur 2 butir Tepung terigu protein sedang 250 gram Tepung maizena 20 gram Pasta strawberry 2 sendok teh Pewarna makanan warna merah...

Read more

Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Pet…

16-01-2021 Hits:34 BIZNEWS admin1

 Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Petugas Persampahan Aman dari Covid-19

Jakarta, 7 Januari 2021 - Pemulung termasuk masyarakat yang rentan terpapar COVID-19, karena jenis pekerjaannya yang tentu saja harus berhubungan dengan lingkungan luar.

Read more

Merry Christmas 2020 & Happy New Yea…

31-12-2020 Hits:78 TIPS&TRICK admin1

Merry Christmas 2020 & Happy New Years 2021

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAInstagram :https://www.instagram.com/?hl=idFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastrynEmag: http://emag.pastrynbakery.com/image/8633  

Read more

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji K…

28-12-2020 Hits:80 BIZNEWS admin1

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji Komersil Mesin Pengering Mie Para UKM

Dalam upaya menjaga stabilitas produksi UKM mie kering dan kerupuk, PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari bekerja sama dengan ITS (Institut Teknologi Sepuluh Nopember) membuat mesin oven dan steamer.Targetnya...

Read more

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

28-12-2020 Hits:66 BIZNEWS admin1

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

Untuk yang kedua kalinya, PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari berhasil membantu pengurusan sertifikat halal UKM mie ayam mitra binaannya. Bahkan jumlah UKM yang meraih sertifikat halal tahun 2020...

Read more

Creamy English Fruit Cake

21-12-2020 Hits:179 BE CREATIVE admin1

Creamy English Fruit Cake

Creamy English Fruit Cake Lama Persiapan : 15 menit Lama Pengolahan : 60 menitHasil Jadi : 6 Potong Bahan : •100 gram mentega tawar •60 gram cream cheese •1/8 sendok teh vanili...

Read more

Lapis Legit Mocha Surabaya

21-12-2020 Hits:159 BE CREATIVE admin1

Lapis Legit Mocha Surabaya

Lapis Legit Mocha Surabaya Lama Proses : 15 menit Lama Pengolahan : 90 menit Hasil Jadi : 8 Potong Bahan : •30 butir kuning telur •4 butir kuning telur •300 gram gula...

Read more

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman N…

19-12-2020 Hits:87 TIPS&TRICK admin1

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman Natal Anda

Ginger Bread memang sangat identik dengan perayaan Natal. Maka tidak heran jika sajian yang satu ini kerap kita lihat di berbagai bakery shop hingga mall-mall besar selain pohon Natal. Nah...

Read more

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Saj…

19-12-2020 Hits:138 TIPS&TRICK admin1

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Sajian Natal

Natal tinggal menghitung hari, seperti hari besar lainnya, berkumpul bersama keluarga untuk menikmati hidangan lezat merupakan agenda yang tak bisa dilewati. Bagi Anda yang merayakan Natal, fruit cake sepertinya bisa menjadi salah...

Read more

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

19-12-2020 Hits:70 TIPS&TRICK admin1

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL Bahan:Pasta clay 75 gramKain karung (goni) 0,5 meterSerabut jagung 1 bungkusPita emas 1 meterSnowmen 12 bijiPohon cemara 12 bijiHot dog 12 bijiRoti kepang 12 bijiTongkat santa...

Read more

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

19-12-2020 Hits:65 TIPS&TRICK admin1

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

    Keranjang Hantaran Natal Bahan:Keranjang Rotan 4 buahTali emas 1 rollPita karung 1 meterRenda kain warna hijau 1 rollRenda kain warna merah 1 rollBunga Mawar merah 2 kuncup 4 bungaBunga Mawar merah...

Read more

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

19-12-2020 Hits:135 TIPS&TRICK admin1

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

NATAL identik dengan tradisi tukar kado. Bagi Anda yang merayakan, tentu akan menyiapkan kado untuk diberikan kepada orang-orang terkasih. Biasanya kado Natal dibungkus dengan hiasan atau bentuk yang menarik, supaya...

Read more

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Se…

19-12-2020 Hits:101 TIPS&TRICK admin1

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Segar hingga Tahun Baru Tiba

Memiliki simbol Natal yang satu ini memang memiliki kebanggaan tersendiri, karena tidak semua rumah memilikinya saat perayaan Natal. Simbol yang dimaksud disini ialah pohon Natal hidup yang bisa dijadikan hiasan...

Read more

PERKEDEL KENTANG KEJU

17-12-2020 Hits:79 BE CREATIVE admin1

PERKEDEL KENTANG KEJU

PERKEDEL KENTANG KEJU Bahan:Kentang 250 gram, kukus, haluskanTepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 2 sendok makanMargarin 1 sendok makanSusu cair 100 mlKeju cheddar 50 gram, parutPala bubuk 1/4 sendok...

Read more

Ayam Gulung

17-12-2020 Hits:89 BE CREATIVE admin1

Ayam Gulung

AYAM GULUNG NORI Bahan:Daging ayam 250 gram, cincangWortel 100 gram, serut kasarSosis sapi 3 buahPutih telur 1 butirDaun bawang prei 1 batang, cincang halusBawang putih 4 siung, haluskanMerica bubuk 1/2 sendok...

Read more

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

17-12-2020 Hits:72 TIPS&TRICK admin1

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

  Anda bisa membuat sendiri miniature pohon Natal dengan memanfaatkan  daun dari tanaman yng Anda miliki di halaman rumah. Salah satunya inspirasi untuk membuat Frangipani Topiary yang bisa dibuat sendiri di...

Read more

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessiona…

12-12-2020 Hits:170 BIZNEWS admin1

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessional Cooking Show, GoPlay Ajak Selebriti Unjuk Kebolehan Memasak dengan Cara Seru

Jakarta, 1 Desember 2020 - Acara memasak yang dipandu oleh chef ternama mungkin sudah biasa. Namun, bagaimana kalau pembawa acaranya justru tidak bisa masak? Di sinilah letak keseruan reality show...

Read more

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualit…

12-12-2020 Hits:146 BIZNEWS admin1

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualitas Secara Online dengan Bantuan Asisten Belanja yang Berpengalaman

  JAKARTA, 3 Desember 2020 - GoMart, layanan belanja online bagian dari super app Gojek, meningkatkan layanannya untuk semakin menjadi andalan masyarakat, terutama di masa pandemi.

Read more

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner…

12-12-2020 Hits:129 BIZNEWS admin1

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner Anak Bangsa dan Dukung Peningkatan Eksposur Resto di Aplikasi GoFood

  JAKARTA, 11 Desember 2020 - Di akhir program Digitarasa angkatan kedua (Digitarasa Batch 2), GoFood memberikan kesempatan bagi 15 usaha kuliner, peserta pelatihan Digitarasa untuk memperluas jangkauan pasarnya ke jutaan...

Read more

Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingny…

12-12-2020 Hits:153 BIZNEWS admin1

 Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingnya Hubungan Kesehatan Pencernaan dan Otak untuk Dukung Anak Hebat

  Jakarta, 11 Desember 2020 – Di masa depan, anak-anak akan semakin menghadapi banyak tantangan, mulai dari isu kesehatan, lingkungan, hingga sosial yang akan mereka hadapi setiap hari.

Read more

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pem…

12-12-2020 Hits:137 BIZNEWS admin1

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pembayaran Non-Tunai

JAKARTA, 11 Desember 2020 – ShopeePay, penyedia layanan pembayaran digital yang mudah, aman, dan memuaskan, terus berupaya menjamin ketersediaan pembayaran digital di seluruh Indonesia untuk memenuhi kebutuhan berbagai transaksi.

Read more

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

05-12-2020 Hits:251 BIZNEWS admin1

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

Tidak terasa sudah memasuki penghujung tahun. Nah di bulan Desember pastinya banyak sekali hari libur, salah satunya yaitu perayaan Natal yang selalu dinanti-nanti oleh kaum Nasrani.

Read more

UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

07-11-2020 Hits:207 BIZNEWS admin1

 UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran...

Read more

Sriboga Customer Center "Pusat Pelatihan dan Inovasi Untuk Pelanggan"

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Jumat, 17 Februari 2012 22:11
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 7954
  • 17 Feb

PT. Sriboga Ratu Raya (SRR) membuka gerai layanan Sriboga Customer Center (SCC) yang kedua di Semarang, akhir minggu September lalu. Bagaimana perkembangan Sriboga dan apa saja service yang diberikan?

     SCC Cabang Semarang ini berlokasi di Jalan Gajah Mada No. 19 Semarang. Sebelumnya, SRR juga telah membuka kantor layanan konsumen serupa di Surabaya. Rencananya, kantor layanan ini akan diadakan di tiga kota besar Indonesia: Surabaya, Semarang, dan Jakarta.

     Gedung SCC ini akan berfungsi sebagai pusat pelayanan dan interaksi SRR dengan konsumen dan pelanggan setianya serta setiap pihak yang ingin mengetahui info lebih jauh tentang aneka produk tepung terigu keluaran PT Sriboga Ratu Raya. Pengadaan SCC ini bermula dari keprihatinan SRR pada kondisi jarak dan waktu yang harus ditempuh oleh konsumen saat ingin mengajukan pertanyaan maupun pelatihan memasak, “Di Semarang, pelanggan harus menempuh jarak cukup jauh untuk mencapai pabrik kami di Tanjung Mas. Belum lagi kondisi jalan untuk menuju ke sana cukup menyulitkan”, tutur Rike Sundari, Product Management & CRM Sriboga, yang menjadi tuan rumah acara pembukaan hari itu. Perempuan berkerudung yang akrab disapa Rike itu juga menjelaskan bahwa adanya SCC ini juga akan menjadi semacam “laboratorium” pengembangan varian tepung sesuai keinginan konsumen.

 

Meminimalkan Keluhan

Dalam sambutannya, President Director Sriboga Alwin Arifin mengharapkan keberadaan SCC ini dapat mendekatkan jarak antara SRR dengan pelanggan untuk meningkatkan pelayanan yang maksimal sehingga dapat menurunkan jumlah keluhan yang selama ini terjadi. “Saya ingin SCC ini dapat menjadi bagian aktif dari SRR dan mampu melakukan terobosan-terobosan baru”, katanya. Ia juga mengharapkan keluhan pelanggan dapat ditangani dengan cepat dan tuntas. “Tahun 2012, tingkat komplain harus sudah menurun lima puluh persen”, himbau orang nomor satu di perusahaan ini.

     Salah seorang perwakilan mitra kerja SRR, Yeni Susianti dari CV Surya Kencana mengungkapkan, SCC memiliki potensi untuk menjadi sarana penyelesaian keluhan pelanggan dengan lebih cepat sehingga akan meningkatkan nilai positif perusahaan di mata pelanggan. Sementara itu, salah seorang perwakilan dari pelaku Usaha Kreatif Menengah - Karya Boga Jepara, menyatakan terima kasihnya atas kemitraan yang telah dijalin selama ini antara UKM dengan pihak SRR. “Kami berharap PT Sriboga Ratu Raya juga tetap memberikan pelatihan pada kami, kalangan UKM, agar dapat berinovasi terus dengan produk kami,” harapnya.

     Peresmian gedung ini diawali dengan doa yang kemudian diikuti pemotongan nasi tumpeng oleh para komisaris perusahaan. Seremoni tersebut menandakan harapan akan keselamatan dan kelancaran kerja unit SCC ini di masa mendatang. Selanjutnya, Presiden Direktur melakukan pemotongan pita di pintu masuk dan mengajak para tamu melihat-lihat isi kantor di dalam gedung 3 lantai tersebut.

     Dalam acara peresmian tersebut, SCC juga meresmikan berjalannya kelas memasak (Cooking Class) angkatan pertama. Para peserta terlihat sedang mempraktekkan pembuatan adonan roti manis dan donat ketika para tamu naik ke lantai 2 tempat Baking Clinic berada.

Produk Sriboga Ratu Raya
Sriboga Ratu Raya sudah berkecimpung di bidang industri tepung terigu sejak 1995. Saat ini aneka produk olahan SRR telah dikenal luas oleh kalangan pelaku usaha olahan makanan berbahan dasar tepung terigu. Beruang Biru, Tali Emas, dan Pita Merah adalah produk seri Premium Quality yang telah dikenal luas di kalangan masyarakat dan termasuk kategori regular yang mudah ditemui di pasaran. Sementara pelaku industri menengah atas pasti telah akrab dengan produk seri Naga, yaitu Naga Merah, Hijau, Emas dan Biru yang lebih akrab digunakan sebagai pembuat mie dan variasi macaroni.

     Dalam perkembangannya, SRR juga telah mengembangkan produk unggulannya yang dikategorikan sebagai Sriboga Flour Prime Quality. Variannya menggunakan nama Jepang seperti Hime, Ninja, dan Double Zero. Rike menjelaskan bahwa penggunaan nama-nama tersebut bukannya tanpa alasan. “Kami menamai produk-produk tersebut dengan kata-kata Jepang sebab kualitas mereka memiliki karakteristik yang sama berkualitas dengan tepung impor dari Jepang”, ujarnya. Selama ini produk tepung dari Jepang dikenal akan kualitas teksturnya yang lebih halus dan warnanya yang putih seolah tanpa ash.

      “Kami berusaha mengakomodasi para pelanggan yang menginginkan kualitas terbaik tepung terigu untuk produk olahannya, terutama mereka yang terbiasa dengan tepung impor.” Rike menegaskan bahwa produk-produk tersebut merupakan produk super prime yang sangat dijaga kualitasnya oleh SRR.

      Mengapa super prime quality? Karena dengan tingkat Minolta Color – L minimum 92, produk tepung seri Prime Quality ini bisa dikatakan nyaris sempurna. Minolta Color adalah salah satu metode yang sering digunakan untu mengukut tingkat warna tepung. Sering juga disebut dengan Minolta Chroma Meter Test, angkat 100 berarti putih sedangkan 0 berarti hitam. Kadar ash di dalam produk-produk ini juga hanya mencapai angka maksimal 0,5 persen.

       Walau tidak dijual bebas secara grosir dan retail di pasaran, produk-produk Prime Quality ini telah mendapatkan pelanggan setianya sendiri. “Umumnya justru dari kalangan modern bakery dan usaha makanan berskala menengah. Sebab mereka ingin yang terbaik bagi pelanggan sehinggamengutamakan penggunaan tepung berkualitas untuk membuat resep turun-temurun keluarga, misalnya”, kata Rike.

Bisa Custom Flour
Meskipun produknya banyak digunakan oleh kalangan industri , target utama pasar SRR saat ini justru para pelaku Usaha Kecil dan Menengah. “Sebab jika kita kalkulasikan, sebetulnya para pelaku industri kecil dan menengah ini lebih banyak. Selain itu mereka juga lebih loyal”,jelasnya.

      Menurut Rike, industri kecil dan menengah sebetulnya lebih concern terhadap kualitas. Di sisi lain, pendidikan bakeri mereka umumnya juga masih menengah. Sehingga daripada mencampur-campur terigu untuk aplikasi olahan, pelaku industri kecil menengah akan lebih memilih terigu yang sudah sesuai dengan peruntukannya. “Itulah mengapa mereka lebih memilih terigu kualitas super prime ini, “ jelas Rike.

      Selain berusaha menyediakan kebutuhan produk tepung, Rike juga mengatakan bahwa SRR akan mengadakan berbagai pelatihan bagi para pelaku industri kecil menengah.

“Supaya mereka juga merasa bahwa SCC merupakan bagian dari usaha mereka sendiri, sehingga kemitraan yang telah terjalin dengan SRR semakin bertambah dekat”, harap Rike. Meski demikian, pelaku industri besar pun tak dilupakan. SRR memiliki alat flour- ixing yang saat ini diklaim satu-satunya di Indonesia untuk membuat custom flour atau tepung terigu berdasarkan pesanan. “Kami bisa menciptakan tepung yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan juga tidak akan memberikan spesifikasi ukuran produknya pada pihak lain,” terang Rike.

      Di situlah Sriboga Customer Center ini akan berperan penting. “Hal-hal tersebut membutuhkan proses yang intensif seperti konsultasi, uji-coba dan pengawasan produk”, terang Rike. SRR sendiri tak hanya ingin berhenti pada pelatihan sekali. Rike menjelaskan bahwa SRR ingin meningkatkan hubungan dengan pelanggan. Setelah pelatihan dasar, selanjutnya SRR ingin melakukan pelatihan tingkat lanjut terhadap para pelanggan. “Ini yang kami harapkan dapat lakukan di SCC”, pungkasnya.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:110752 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:84535 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:84043 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:75485 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:72012 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:71863 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:71357 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:70521 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:68617 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:65426 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Jakarta, 7 Januari 2021 - Pemulung termasuk masyarakat yang rentan terpapar COVID-19, karena jenis pekerjaannya yang tentu saja harus berhubungan dengan lingkungan luar.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami