Beauty Double Berry Cup Cake

 

Bahan :
• 3 kuning telur
• 150 gram mentega tawar


• 100 gram gula halus
• ½ sendok teh vanila essens
• 50 gram strawberry segar, blender halus
• 100 ml susu bubuk rasa strawberry
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• ½ sendok teh baking powder
Bahan filling :
• Blueberry Topping Mariza secukupnya
Bahan topping :
• Butter cream rasa strawberry
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 C
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan halus. Tambahkan vanili essens, kocok rata. Masukkan telur satu persatu, kocok terus hingga mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu sambil diayak dan aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
4. Masukkan strawberry segar dan pasta strawberry, aduk hingga rata kembali
5. Tuangkan adonan kedalam cup case hingga ¾ bagian. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan
6. Semprotkan Blueberry Topping Mariza kedalam cup cake. Hias permukaan cup cake dengan bahan topping hingga menyerupai bentuk seperti pada gambar
7. Sajikan