• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

PT.Smart Tbk Gandeng Pelanggan Setia Pr…

14-02-2018 Hits:58 News admin1

 PT.Smart Tbk Gandeng Pelanggan Setia Promosikan Produk Kuliner Andalan

JAKARTA – Sukses menyediakan beragam pastry khas Perancis dengan menggunakan produk andalan FILMA Signature pada kegiatan Pesta Sains 2017 yang digelar oleh Institut Francais d’Indonésie (IFI) Jakarta pada September 2017...

Read more

Rayakan Valentine Dan Imlek Istimewa Di …

08-02-2018 Hits:100 BIZNEWS admin1

Rayakan Valentine Dan Imlek Istimewa Di Le Meridien Jakarta

JAKARTA – Ada yang istimewa di bulan Februari tahun ini, selain merayakan moment istimewa hari Kasih Sayang Valentine pada 14 Februari serta moment Imlek yang jatuh di tanggal 16 Februari....

Read more

Grand Mercure Jakarta Kemayoran Gelar Th…

31-01-2018 Hits:68 BIZNEWS admin1

Grand Mercure Jakarta Kemayoran Gelar The Journey of Love With Tina Toon

JAKARTA - Menyambut perayaan imlek Tahun Anjing Tanah, Hotel Grand Mercure Jakarta Kemayoran menghadirkan acara istimewa bertajuk "The Journey of Love with TINA TOON” pada tanggal 15 Februari 2018.

Read more

Meminimalkan Resiko Kegagalan Membuat Ca…

18-01-2018 Hits:2072 Baking Tips admin1

Meminimalkan Resiko Kegagalan Membuat Cake

                  Bagi Anda seorang pemula pasti akan mengalami kebingungan didapur saat  membuat cake dalam tahap awal. Jika diamati  membuat cake bisa dibilang hal yang rumit, tapi apabila Anda mengikuti...

Read more

Tasty Singapore Promosikan 100 Produk Ma…

17-01-2018 Hits:138 BIZNEWS admin1

Tasty Singapore Promosikan 100 Produk Makanan Singapura

JAKARTA – Singapore Food Manufacturers Association (SFMA) dan International Enterprise (IE) Singapore secara resmi meluncurkan Tasty Singapore 2017 – 2018.

Read more

Sukses Membuat Brownies Yang Benar

12-01-2018 Hits:269 Baking Tips admin1

Sukses Membuat Brownies Yang Benar

      Kue favorit yang sudah tidak asing di telinga kebanyakan orang. Anda juga pasti mengetahuinya bukan? Ini ada ulasan sejarah singkat dari Brownies si kue coklat yang begitu manis dan...

Read more

Beauty Double Berry Cup Cake

11-01-2018 Hits:2161 BE CREATIVE admin1

Beauty Double Berry Cup Cake

  Bahan :• 3 kuning telur• 150 gram mentega tawar

Read more

Roll Cake With Choco

11-01-2018 Hits:2241 CREATIVERECIPES admin1

Roll Cake With Choco

  Bahan : • 6 butir kuning telur• 3 butir putih telur

Read more

Menu Prosperity McDonald’s Meriahkan Mom…

08-01-2018 Hits:226 News admin1

Menu Prosperity McDonald’s Meriahkan Moment Istimewa

JAKARTA – McDonald’s Indonesia kembali meluncurkan rangkaian menu Prosperity di penghujung tahun 2017. Rangkaian menu favorit ini merupakan menu tahunan yang secara konsisten diluncurkan oleh McDonald’s setiap akhir tahun dengan...

Read more

Sukses Membuat Adonan & Topping Cupc…

08-01-2018 Hits:2164 Baking Tips admin1

Sukses Membuat Adonan & Topping Cupcake

  Cupcakes.. hmm sudah tak asing lagi mendengarnya. Mulai anak - anak hingga dewasa pun menyukainya dan cocok untuk segala macam suasana. Kudapan satu ini termasuk mudah membuatnya dan bisa kita...

Read more

Manfaat Sebutir Telur Bagi Konsumen

05-01-2018 Hits:2463 Baking Tips admin1

Manfaat Sebutir Telur Bagi Konsumen

   Jika berbicara dengan bahan yang satu ini siapa yang tidak mengenalnya, Nah ternyata banyak beberapa manfaat kandungan pada telur yang belum pernah ketahui. Jika diulas telur merupakan bahan yang...

Read more

Trik Sukses Membuat Cake Sederhana

05-01-2018 Hits:2587 Baking Tips admin1

Trik Sukses Membuat Cake Sederhana

           Bagi Anda seorang pemula, hal yang paling menakutkan adalah membuat cake dengan cara dipanggang. Kenapa demikian, karena sebagian orang mengatakan membuat cake kukus lebih mudah dibanding cake yang diproses...

Read more

Teknik Menghias Cake Dengan Fondant

05-01-2018 Hits:138 ART&DECCO admin1

Teknik Menghias Cake Dengan Fondant

Seni menghias cake dengan menggunakan fondant saat ini lagi menjadi trend center.

Read more

Semaraknya Acara Peringatan Hari Ibu, Lo…

03-01-2018 Hits:127 BIZNEWS admin1

Semaraknya Acara Peringatan Hari Ibu, Lomba Memasak Serba Mie Bersama Mie Burung Dara dan Pemkot Surabaya

  PastryBakery.com, Surabaya – Setelah sukses menggelar acara peringatan hari Ibu Nasional di tahun lalu.

Read more

PT Hakiki Donarta Holding Perusahaan Imp…

03-01-2018 Hits:126 BIZNEWS admin1

PT Hakiki Donarta Holding Perusahaan Importir dan Distributor Bahan Baku Makanan dan Minuman Di Indonesia

  PastryBakery.com, Surabaya – Jumat siang tepatnya pada tanggal 08 Desember 2017. Tim Majalah Pastry Bakery

Read more

LeZAT Academy 2017 Belajar Trik Jitu Mem…

03-01-2018 Hits:90 BIZNEWS admin1

LeZAT Academy 2017 Belajar Trik Jitu Memanajemen Usaha Katering & Warung Bersama Yuyun Anwar

  LeZAT Academy.com, Surabaya – Usaha katering selalu menjadi usaha yang paling populer dibidang kuliner.

Read more

Menariknya Puding Stainned Glaze dalam K…

15-12-2017 Hits:276 BIZNEWS admin1

Menariknya Puding Stainned Glaze dalam Kelas Just Demo Bersama Yuliana Jiu Diaz

  LeZATAcademy.com, Surabaya – Siapa yang tak suka dengan puding? Sajian manis serta lembut nan halus dimulut, pastinya semua orang menyukainya dari anak-anak hingga orang dewasa.

Read more

Sambut Natal Dan Tahun Baru, Starbucks L…

11-12-2017 Hits:206 News admin1

Sambut Natal Dan Tahun Baru, Starbucks Luncurkan Minuman Dan Menu Special

JAKARTA – Menyambut Holiday Season, Natal dan Tahun Baru baru-baru ini Starbucks meluncurkan beragam minuman dan sajian special bagi pelanggan setianya. Menu-menu baru ini hadir mulai 1 November di semua...

Read more

Festival 50 Bakmi Terlezat Jakarta Ada D…

09-12-2017 Hits:225 News admin1

Festival 50 Bakmi Terlezat Jakarta Ada Di Mall Of Indonesia (MOI) Kelapa Gading

JAKARTA – Mall Of Indonesia (MOI) Kembali Menghadirkan Festival 50 Bakmi Terlezat di Jakarta yang sayang untuk dilewatkan. Sukses dengan Tirta Lie Festival pertama yang mampu menyedot 50 ribu pengunjung...

Read more

Menikmati Sajian Natal Istimewa Di Aston…

05-12-2017 Hits:274 News admin1

Menikmati Sajian Natal Istimewa Di Aston Pluit Jakarta

JAKARTA – Hari Raya Natal menjadi perayaan istimewa bagi umat Kristiani di berbagai belahan dunia. Perayaan Natal biasanya dirayakan bersama keluarga dan orang terkasih dengan menikmati sajian makan malam bersama....

Read more

Menikmati Petualangan Gastronomi An Anci…

29-11-2017 Hits:216 BIZNEWS admin1

Menikmati Petualangan Gastronomi An Ancient Spice Route Journey Di Le Meridien Jakarta

JAKARTA – Le Meridien Jakarta menawarkan petualangan gastronomi eksklusif An Ancient Spice Route Journey akhir November lalu yang diikuti oleh media dan blogger. Dipandu langsung oleh Executive Chef baru mereka...

Read more

McDonald’s Luncurkan Burger Citarasa Ita…

29-11-2017 Hits:187 BIZNEWS admin1

McDonald’s Luncurkan Burger Citarasa Italia

JAKARTA - McDonald’s, restoran cepat saji yang selama ini kita kenal kenal dengan menu burger dan ayam bergaya western. Kali ini McDonald’s menyajikan menunbaru dengan cita rasa Italia.

Read more

IBA Fair 2018, Kiblat Industri Bakery Du…

28-11-2017 Hits:155 BIZNEWS admin1

IBA Fair 2018, Kiblat Industri Bakery Dunia Kembali Digelar Di Munich

JAKARTA – Pameran roti, aneka kue dan kembang gula terbesar di dunia, IBA 2018 akan kembali digelar di Munich, Jerman, 15-20 September 2018 mendatang. Pameran bakeri terbesar ini akan menampilkan...

Read more

SIAL Interfood 2017 800 Perusahaan dari …

24-11-2017 Hits:167 BIZNEWS admin1

SIAL Interfood 2017 800 Perusahaan dari 32 Negara Meriahkan Pameran Makanan dan Minuman International

PastryBakery.com, Jakarta – Pekan Raya International mengenai makanan dan minuman yaitu Salon International d’almentation (SIAL) Interfood 2017 kembali lagi digelar untuk ke-17 kalinya. Ajang pameran yang digelar di Jakarta International...

Read more

Rakernas APJI 2017 Optimalisasi Potensi …

10-11-2017 Hits:232 BIZNEWS admin1

Rakernas APJI 2017 Optimalisasi Potensi Usaha Jasa Boga Melalui Digital Marketing

PastryBakery.com, Surabaya – Perkembangan dunia bisnis di bidang kuliner makin hari makin berkembang. Dan Provinsi Jawa Timur sebagai salah satu wilayah yang juga mengikuti perkembangan kuliner pastinya juga mengalami imbasnya...

Read more

Shokupan Bakery&Pastries Hadirkan Roti Sehat Ala Jepang

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 07 Januari 2012 19:10
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 4484
  • 07 Jan

Selama ini beberapa bakery di Indonesia cenderung berkiblat ke Taiwan dengan aneka roti manis yang bertekstur lembut. Lain halnya dengan Shokupan Bakery&Pastries, bakery baru yang hadir tahun 2009 lalu. Shokupan cenderung menjadikan Jepang sebagai kiblat produk bakery mereka.

     Dengan konsep menghadirkan produk roti Jepang premium serta produk roti sehat. Menurut Siswoyo, Operational Manager Shokupan Bakery&Pastries, selain unik, gerai bakery yang mengangkat gaya Japanesse bread masih jarang pelakunya. Animo masyarakat pun cukup besar dengan produk ini. Itulah mengapa mereka berani mengusung konsep Japanesse bread. “Beberapa produk Shokupan menggunakan bahan-bahan gluten free, wheat free, hingga less sugar tanpa meninggalkan cita rasa enak. Setiap pagi roti-roti diproduksi dan dipanggang kemudian langsung diantar ke outlet, hal ini untuk memastikan pelanggan mendapat roti yang segar,” jelas Siswoyo. Produk bakery dengan gluten free, wheat free, dan less sugar memang diperuntukkan untuk mereka yang memiliki diet khusus sepert anak dengan autis serta untuk penderita diabetes tapi tetap ingin mengkonsumsi produk bakery.

       Demi menjaga kualitas selain menjamin kesegaran produknya, Shokupan menggunakan bahan-bahan yang diimpor langsung dari Jepang serta bahan alami tanpa menggunakan pengawet serta penggunaan improver yang rendah. Menurut Siswoyo penggunaan tepung ini akan berpengaruh pada kualitas, cita rasa serta tekstur roti yang dihasilkan. Roti Shokupan bertekstur lembut agak sedikit padat, berbeda dengan roti Taiwan yang bertekstur lembut dan ringan.

Produk Roti Dengan Fresh Yeast
Sebagai brand baru, tentu Shokupan membutuhkan product awareness kepada penikmatnya selain agar lebih dikenal tapi juga menjaga pelanggan untuk kembali. Siswoyo mengaku tak banyak yang mereka lakukan untuk hal ini. Karena menurutnya kualitas produk akan berbicara langsung kepada penikmatnya.“Dengan menjaga kualitas produk dan berpegang teguh pada konsep awal yaitu produk roti sehat tanpa bahan pengawet, pelanggan bisa menilai sendiri produk kita,”.

     Beragam produk roti Shokupan terdiri dari roti tawar sehat yang dipadu dengan bahan baku yang memiliki khasiat tertentu bagi kesehatan seperti pada Super Bone Toast yang menggunakan biji wijen hitam yang baik untuk tulang serta penggunaan tepung yang sudah difortifikasi dengan calcium. Selain itu ada Roti Antioksidan yang memadukan biji-bijan seperti wijen, pumpkin seed, cranberry dan orange peel. Produk lain adalah aplikasi ubi ungu seperti Harajuku Taro dan Taro Cheese. “Karena mengarah produk roti sehat kita tidak menggunakan pengawet. Bahkan ragi yang kita gunakan adalah fresh yeast yang memiliki masa simpan lebih singkat dibanding yeast lainnya,” jelasnya

     Penggunaan bahan baku organik serta gula jagung untuk produk-produk khusus bisa disiapkan sesuai permintaan. Biasanya penggunaan produk khusus dipesan bagi anakanak penyandang autis. Bahkan pada kemasan roti tawar mereka mencantumkan petunjuk untuk menyimpannya di dalam lemari pendingin karena masa simpan roti yang singkat. Saat ini ada sekitar 100 varian roti manis yang dimiliki Shokupan ditambah roti tawar dan aneka produk cookies, cake, serta customized cake untuk berbagai acara. Setiap bulan mereka juga selalu berusaha menghadirkan produk baru baik varian baru maupun pengembangan dari produk yang sudah ada.

Menjangkau Semua Kalangan
      Dengan range harga berkisar Rp.6.000 hingga Rp.9.000 untuk roti manis dan Rp.11.000 hingga Rp.30.000 untuk roti tawar. Dengan harga yang tak terlalu mahal, Shokupan ingin menjangkau semua kalangan dengan harga yang terjangkau tanpa meninggalkan kualitas dan cita rasa.

       Saat ini gerai Shokupan bisa dijumpai di Cosi Cafe yang berlokasi di Pluit Jakarta Utara. Selain itu produk mereka juga bisa ditemukan di beberapa supermarket ternama, Steven Meat Shop Pesanggrahan Kebon Jeruk, Indoguna Meat Shop Kebayoran Baru dan beberapa gedung perkantoran seperti Gedung Cyber 2 Office, serta Gedung Menara Karya.

       Beberapa roti andalan mereka antara lain Blueberry Cream Cheese, Chicken Blanket, Sausage Blanket, Pan au Lait Chocolate Chip atau Cheese, Cheese Society. Selain itu ada Spicy Tuna Wakame bagi penyuka ikan tuna. Untuk penggemar aneka kacang-kacangan bisa mencoba Sesame Cake atau Green Peace yaitu roti dengan isi kacang hijau ditambah taburan wijen. Bagi penyuka cookies, Anda bisa mencoba Diabetic Choco Cookies, Diabetic Cranberry Cookies, Pumpkin Seed Cookies, dan juga Diabetic Almond Cookies. Kesemuanya aman bagi mereka yang menderita diabetes.

      Sedangkan untuk varian cake terdapat African Chocolate dan Vanilla Cream Cheese yang menjadi favorit. Shokupan berencana akan mengembangkan produk serta gerai, seiring dengan respon positif dari para pelanggannya. Saat ini kapasitas produksi Shokupan sudahmencapai 11.000-30.000 potong roti, baik roti manis dan roti tawar.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

 

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:40074 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

     Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:29341 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

    Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:26812 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:22991 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:20759 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:18803 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:18744 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:17837 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:16916 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:13911 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

Biznews

JAKARTA – Ada yang istimewa di bulan Februari tahun ini, selain merayakan moment istimewa hari Kasih Sayang Valentine pada 14 Februari serta moment Imlek yang jatuh di tanggal 16 Februari. Untuk merayakan kedua moment special ini Le Meridien Jakarta menghadirkan promosi makanan terbaru untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2018 dengan "Flavors of China" yang akan berlangsung di La Brasserie dari tanggal 1 Februari hingga 4 Maret 2018. Chef untuk masakan Cina, Roni Gunawan, telah menyiapkan hidangan dari berbagai daerah di Cina. Hidangan oriental yang menggugah selera seperti Hong Kong Style Steamed Fish, Soy Chicken, Peking Style Duck, dan Five Spice Crispy Chicken yang patut Anda coba. Santap malam tak lengkap tanpa hidangan penutup yang istimewa. Untuk melengkapinya, hidangan pencuci mulut seperti Chinese Style Sweet Crepes, Peach & Strawberry Bean Curd dan Red Bean Donuts hadir khusus untuk memeriahkan suasana Imlek bersama kerabat dan keluarga tercinta. Harga yang ditawarkan untuk Flavours of China adalah Rp 325.000 ++ per orang termasuk satu minuman non-alkohol dan tersedia mulai pukul 18:00 sampai 22:30.

Sementara bagi yang ingin merayakan hari Valentine pada tanggal 14 Februari 2018, Anda bisa menikmati sajian Timur Tengah yang istimewa dalam suasana intim di restoran Al Nafoura. Menu makan malam untuk merayakan Valentine terdiri dari enam menu yang romantis karena di buat sedemikian rupa untuk menciptakan pegalaman bersantap hari Valentine yang tak terlupakan. Menu makan malam Valentine yang akan disajikan antara lain Salamon Mdakan Ma Babaganoush dimana smoked salmon disajikan dengan isian sayuran seperti tomat, terong dan capsicum yang dipangggang dengan bumbu khas Timur Tengah serta taburan salmon balsamic vinegar pearls kemudian Tuna Fish Tartar, dimana daging tuna segar yang direndam dalam bumbu khas Timur Tengah disajikan dengannbeetroot gel, capsicum foam and saffron tuille, Shorbet Fettar, yang merupakan soup jamur disajikan dengan semolina Brulee, kemudian ada Samak dimana fillet steamed sea bass with sautéed matchstick vegetables, broad beans, creamy harisa sauce, coriander oil and basil citrus foam. Kemudian Laham Mechawoui duo of Australian beef showcasing tenderloin and rib with caramelized seasonal vegetables, aged fig balsamic vinegar served with pomegranate spicy juice Tak ketinggalan dessert istimewa yang akan menjadi hidangan penutup Valentine dinner Anda dan pasangan yaitu, Encouraging Romance yang berupa sponge cake pistachio, disajikan dalam cangkang dark cokelat yang akan meleleh disiram cokelat leleh hangat. Kemudian ada Pomegranate Sorbet yang segar. Untuk menikmati Valentine’s Dinner paket ini seharga Rp 888,888 ++ per pasangan termasuk satu gelas koktail atau mocktail. Sebaiknya Anda melakukan reservasi lebih awal untuk menghindari full book. Selain itu menghadirkan Flavours Of China, La Brasserie juga memeriahkan perayaan Valentine dengan menawarkan Valentine’s Day Dinner buffet dengan beragam hidangan lokal & internasional berserta hidangan pencuci mulut bertemakan hari Valentine. Makan malam romantis ini tersedia dengan harga Rp 325.000 ++ per orang termasuk satu minuman non-alkohol. P&B/Novi Amaliyah, foto-foto.Dok.Le Meridien Jakarta

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

   

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami