fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

05-12-2019 Hits:98 BIZNEWS admin1

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari merupakan pabrik tepung terigu pertama dan satu-satunya di Indonesia yang sudah memakai kemasan ramah lingkungan dengan teknologi Bio Degradable. Kemasan yang dengan mudah...

Read more

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

03-12-2019 Hits:145 BE CREATIVE admin1

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

Selamat memasuki bukan Desember, pagi yang akan merayakan Natal, maka saatnya bersiap untuk menu menjamu tamu atau menu hantaran untuk kerabat.  Kreasi Brownies Kukus bertema Natal dari @linagui.kitchen cocok untuk dijadikan...

Read more

Rum Truffle Cake

03-12-2019 Hits:158 BE CREATIVE admin1

Rum Truffle Cake

Bahan - bahan :Richc hocolate biscuitRum ganacheCocoa Powder untuk taburanFresh fruit untuk decorasiChefmate Dark Compound untuk decorasiRich chocolate biscuit :200gr mentega200gr gula palm200gr telur200gr ChefMate Dark Chocolate Compound, lelehkan50gr Cocoa...

Read more

ALMOND CRISPY COOKIES WITH CHOCOLATE

03-12-2019 Hits:199 BE CREATIVE admin1

ALMOND CRISPY COOKIES WITH CHOCOLATE

Bahan- bahan :75 g mentega75 g gula halus1/4 sdt garam60 g putih telur ( 2 btr )100 g terigu protein rendah50 g ChefMate Dark Chocolate Compound, parut.Almond slice secukupnyaCara membuat...

Read more

RED & WHITE CHEESE TART

23-11-2019 Hits:561 BE CREATIVE admin1

RED & WHITE CHEESE TART

Bahan butter & margarine menggunakan Gold Bullion Grand dari @sinarmeadow RED & WHITE CHEESE TARTBake by @linagui.kitchenBahan kulit :200 gr GOLD BULLION Grand (Blend of Butter & Margarine)350gr Tepung Protein Sedang3 gr Coklat...

Read more

Cream Cheese Bun

23-11-2019 Hits:577 TIPS&TRICK admin1

Cream Cheese Bun

Met pagiii Baking Lovers.Udah lama ga ngeroti nih. Habisin stok cream cheese dari pada keburu rusak, dibuat roti Cream cheese aja deh. Roti isian cream chesee... hmmmm kebayang enaknya. Aku...

Read more

TIRAMISU CAKE

23-11-2019 Hits:439 BE CREATIVE admin1

TIRAMISU CAKE

Cake yang satu ini tentu nya para moms sudah kenal dan bahkan ada yang bisa bikin Cake Tiramisu ini. Ciri khas dari Cake ini adalah perpaduan tekstur Cake yang lembut...

Read more

Boba Lava Cake

23-11-2019 Hits:499 BE CREATIVE admin1

Boba Lava Cake

Nah ini nih resep yang ditunggu-tunggu. Boba Lava Cake, pada menu ini semua bahan nya menggunakan produk berkualitas dari @hakiki.donarta,  sampai cara membuat Boba/Bubble nya pun akan kita kasih tau nih...

Read more

Chocoberry Cookies

21-11-2019 Hits:396 BE CREATIVE admin1

Chocoberry Cookies

Gold Bullion Lovers, Chocoberry Cookies yang renyah dan lezat ini bisa kamu jadikan referensi untuk memperkaya varian produk kamu dalam bisnis kue kering. Nah yuk, pelajari resepnya dibawah ini.   Bahan A1....

Read more

Matcheez Stick

21-11-2019 Hits:274 BE CREATIVE admin1

Matcheez Stick

Salah satu jenis puff pastry yang pas banget jadi cemilan atau teman kopi saat santai, atau bisa jadi hidangan spesial kumpul dengan keluarga atau teman.Berikut resep istimewa by Technical @sinarmeadow: Matcheez...

Read more

Janhagel Cookies By Sinar Meadow

21-11-2019 Hits:291 BE CREATIVE admin1

Janhagel Cookies By Sinar Meadow

Buat kamu yang sudah request ke mimin share resep cookies untuk persiapan Hari Raya seperti Idul Fitri maupun Natal, ini dia resep pertama yang bisa jadi referensi cemilan kamu bersama...

Read more

Sambelado Cajun Cookies

21-11-2019 Hits:238 BE CREATIVE admin1

Sambelado Cajun Cookies

Penasaran enggak sih gimana chilli powder bisa jadi salah satu bahan membuat cookies? Nih coba ikuti resep di bawah ini dan ciptakan Sambelado Cajun Cookiesmu sendiri: Bahan-Bahan Bahan A1. GOLD BULLION Prime (Cake...

Read more

Program pelatihan kewirausahaan utk sisw…

20-11-2019 Hits:222 BIZNEWS admin1

Program pelatihan kewirausahaan utk siswa2 SMK 33 dpersembahkan oleh Pt. Forisa Nusapersada bersama Chef Yuliana JiuDiaz

Opening Coffee Shop tiga tiga di SMK 33 Kelapa gading telah dibuka resmi dan sudah mulai beroperasional untuk umum Sejak tgl 22 April 2019, dengan menggunakan produk2 Pt. Forisa Nusapersada...

Read more

Bolu Kentang Gulung

19-11-2019 Hits:185 BE CREATIVE admin1

Bolu Kentang Gulung

Bosan dengan kudapan yang serba manis....Tidak usah Bingung, nich ada kudapan gurih, Cocok juga sebagai teman minum teh...Penasaran apa saja Resepnya???Nich Admin mau bagi-bagi Resepnya.. *Catat ya,, :DBolu Kentang Gulung Bahan Pure...

Read more

Meski Hujan, Festival Mie Ayam Malang Te…

11-11-2019 Hits:226 BIZNEWS admin1

Meski Hujan, Festival Mie Ayam Malang Tetap Ramai

Gerimis yang mengguyur Kota Malang tidak menyurutkan semangat masyarakat menghadiri Festival Mie Bogasari 2019, (3/11/2019). Ribuan orang hadir di Lapangan Parkir Museum Brawijaya, Malang untuk memeriahkan dan menyantap 3.000 porsi...

Read more

Walikota Madiun Apresiasi Festival Mie B…

05-11-2019 Hits:342 BE CREATIVE admin1

Walikota Madiun Apresiasi Festival Mie Bogasari

“Festival Mie ini patut diapresiasi, karena semakin mendorong pertumbuhan UMKM. Bogasari yang memiliki UMKM mitra binaan perlu terus didukung pemerintah agar UMKM terus berkembang selaku penopang perekonomian daerah bahkan nasional,”...

Read more

Bogasari Berhasil Bantu 20 UKM Mie Raih …

05-11-2019 Hits:406 BIZNEWS admin1

Bogasari Berhasil Bantu 20 UKM Mie Raih Sertifikat Halal

Sebanyak 20 UKM Mie Ayam mitra binaan Bogasari yang tergabung dalam Paguyuban Mie Tunggalrasa Garamiro akhirnya berhasil meraih Sertifikat Halal dari dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama...

Read more

Bango Luncurkan Produk Kemasan Botol 100…

31-10-2019 Hits:529 BIZNEWS admin1

Bango Luncurkan Produk Kemasan Botol 100% Hasil Dari Daur Ulang dan Dapat Didaur Ulang Kembali

Inisiatif ini merupakan salah satu upaya Bango dalam membantu mengembangkan industri daur ulang di Indonesia.

Read more

Tepung Terigu Kunci Biru Bogasari

31-10-2019 Hits:522 TIPS&TRICK admin1

Tepung Terigu Kunci Biru Bogasari

Kunci Biru adalah tepung terigu dengan kadar protein rendah, cocok  digunakan untuk membuat biscuit dan kue kering. Analysis SpecificationProtein (%)(db) Max. 11.0Moisture (%) Max. 14.0Ash (%)(db) Max. 0.64Water Absorption % Max. 59Wet...

Read more

Es Campur Betawi Khas Dki Jakarta

26-10-2019 Hits:574 BE CREATIVE admin1

Es Campur Betawi Khas Dki Jakarta

Bahan:25 g sagu mutiara merah, rebus100 g tape singkong, potong kotak100 g cincau hitam, potong-potong4 bh nangka, potong dadu100 g kolang kaling, belah 2 bagian, rebus100 g kelapa muda, keruk...

Read more

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental M…

26-10-2019 Hits:543 BE CREATIVE admin1

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis diproduksi dengan bahan dasar susu dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta mengandung 6 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B3...

Read more

Frisian Flag Indonesia Tekankan Pentingn…

26-10-2019 Hits:532 BIZNEWS admin1

Frisian Flag Indonesia Tekankan Pentingnya Kemitraan untuk Capai Ketersediaan Pangan Nasional

Frisian Flag Indonesia bekerja sama dengan Koperasi Bangun Lestari Tulungagung dan para pakar peternakan, menyelenggarakan bincang-bincang Bewara di kota Tulungagung, Jawa Timur, dalam rangka peringatan Hari Pangan Sedunia.

Read more

Food Grade by Hakiki Donarta

24-10-2019 Hits:345 TIPS&TRICK admin1

Food Grade by Hakiki Donarta

Hakiki Pewarna, pewarna makanan/food colour serba guna yang dapat digunakan dalam berbagai macam pembuatan cake, roti, kue kering, buttercream, fondant, cokelat praline, sirup, dll. Hakiki Pewarna sendiri terdiri dari 12...

Read more

ROYAL CHOCOLATE CAKE

24-10-2019 Hits:334 BE CREATIVE admin1

ROYAL CHOCOLATE CAKE

Selamat hari Senin moms, waktunya bagi-bagi resep lagi nih! Kreasi kali ini adalah Sponge Cake yang dilapisi dengan lapisan glazing dari Edna Royal Cold Glaze + Hakiki Pewarna, membuat tampilan...

Read more

Mansa Shortening by Hakiki Donarta

24-10-2019 Hits:342 TIPS&TRICK admin1

Mansa Shortening by Hakiki Donarta

Shortening atau yang lebih sering disebut dengan Mentega Putih ini terbuat dari 100% lemak, baik minyak nabati, hewani atau campuran dari keduanya. Asal mula kata shortening adalah dari kata "to...

Read more

Menyiapkan Souvenir dan Kue Pengisi Kotak Ultah

  • Kategori Induk: ROOT
  • Diperbarui pada Senin, 04 September 2017 14:34
  • Diterbitkan pada Senin, 04 September 2017 14:34
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 20964
  • 04 Sep

Iringan musik ulang tahun yang berbaur dengan gelak tawa terasa menyemarkan acara pesta ulang tahun. Ulang tahun seperti ini selalu ditunggu si kecil. Jadi tak heran banyak para orang tua yang sibuk berperan dalam menyiapkan pesta ultah bagi putra-putrinya untuk menambah kebahagian.
Memang banyak sekali yang harus dipersiapkan, mulai dari membuat kue tart, pernak-pernik souvenir hingga kue-kue pengisi kotak (goodie bag) sebagai ucapan terima kasih.
Kali ini LeZAT mengajak Anda untuk menyiapkan soubvenir serta kue-kue mini  pengisi kotak ultah yang tak sekadar mengemas makanan atau kue begitu saja. Supaya beda, yuk dirangkai sendiri. Memang membuat souvenir maupun kue sendiri tak perlu mahal, yang penting bermanfaat dan anak – anak menyukainya.
Dulu souvenir pesta lebih banyak didominasi aneka makanan kesukaan anak – anak seperti permen, cokelat, makanan ringan (snack), minuman dalam kemasan dan lain – lain.
Walaupun banyak toko yang menyediakan paket kue dan souvenir  yang siap saji dengan aneka bentuk dan penampilan yang menggiurkan, tak ada salahnya Anda membuat souvenir dan  kue-kue pengisi kotak yang sedikit berbeda. Agar lebih menghemat, gunakan ide kreatif Anda dan tak harus mahal serta kualitas makanan pun juga terjaga.
Karena itu kita mesti lebih cermat memilih isi kantung souvenir. Aneka jajanan anak bisa diganti barang – barang lecil yang lebih berguna misalnya peralatan sekolah, barang kesukaan sikecil, peralatan makan atau bingkai foto. Sebaiknya harga kue atau souvenir yang murah meriah tak menjadi soal, yang penting bisa bermanfaat buat tamu sikecil
Pekerjaan menyiapkan souvenir dan kue  ini tentu tidak akan merepotkan jika dikumpulkan jauh – jauh hari terutama untuk bahan – bahan pembuatannya. Sedangkan untuk kue – kuenya agar tampak beda, boleh dong kita bikin yang berbeda. Anda bisa masuk ke dapur dan ciptakan aneka kukis, cake ataupun kudapan tradisional yang mini-mini buatan sendiri. Tentunya dengan ornamen-ornamen yang berbeda. Dengan begitu kue-kue pengisi kotak ultah yang hendak Anda kemas akan tampak berbeda dari yang lainnya. Dan orang yang menerimanya pun pasti akan merasa senang.
Jika ingin kotak souvenir dan kue ultah terlihat ramai, jajanan yang dikemas boleh-boleh saja beragam. Yang terpenting usahakan makanan tersebut buatan sendiri agar kualitasnya terjaga.
Bingung memikirkan menyiapkan isi souvenir dan kue-kue pengisi kotak Ultah, coba perhatikan langkah singkat berikut ini:
-Tetapkan dulu ide atau tema souvenir maupun kue-kue yang akan dikemas. Ini penting, agar Anda tak bingung lagi saat belanja. Carilah isian kotak kue yang sesuai antara harga dan kualitasnya.
-Isian kotak kue bisa berisi aneka kue kering atau makanan ringan (camilan). Bisa juga aneka kue kecil-kecil seperti cupcake, tart mini, puding dalam gelas, ataupun jajanan tradisional bisa menjadi pilihan.
-Untuk menyiapkannya, paling tidak seminggu sebelum hari ‘H’, Anda sudah mencicil belanja untuk pernak-perniknya seperti kantung pembungkus, wadah kue, kotak kemasan hingga pita-pita atau yang lainnya.
-Membuat kue sendiri sebagai pengisi kotak ultah ini perlu dipersiapkan secara matang. Pilih sebagian kue yang bisa disimpan seperti cokelat, permen ataupun kukis. Simpan makanan ini dalam wadah yang rapat agar penampilannya tetap cantik sampai saat akan dimasukkan dalam kotak.
-Sekarang ini kemasan bukan hanya sekadar membungkus makanan begitu saja. Sebaiknya mulai dipikirkan kemasan dari kotak kue tersebut, supaya tampak cantik dan menarik. Contohnya, aneka kue kering akan tampak serasi bila dikemas dalam kotak transparan yang cantik.
-Dan harus diingat, cara pengemasan bisa ikut bicara. Jika isian hantaran seperti souvenir, makanan atau kue-kuenya sudah cantik, tetapi pengemasan kurang menarik, maka hantaran yang dipadu tersebut akan terlihat kurang menarik.
-Nah, jika isian hantaran telah disiapkan, Anda bisa memilih kemasan yang menarik, seperti untuk kue kering atau makanan ringan bisa diletakkan dalam wadah tabung plastik transparan ataupun kotak kardus. Jangan lupa sertakan ornamen seperti pita-pita.
-Contoh kecil untuk kemasan yang isinya kue-kue yang siap saji, Anda bisa menyimpan dalam kemasan yang Anda rancang sendiri sehingga tampilan kotak kue terlihat berbeda dengan yang ada dipasaran.
-Buatlah tampilan kemasan semenarik mungkin, tambahkan hiasan yang mengundang selera, jika perlu usahakan berbeda dengan kemasan sejenis yang sudah ada.
-Jika Anda mengundang misalnya 50 Anak maka sebaiknya buat antisipasi lebih dari jumlah tersebut. Siapa tahu ada undangan yang mengajak saudaranya, atau bahkan saat acara berakhir Anda mengingat akan kerabat yang tak bisa datang dan bahkan lupa diundang
-Ciptakan kreativitas Anda dalam merangkai kue-kue dalam kotak. Jika perlu banyak buka buku panduan tentang merangkai hantaran atau browsing diinternet untuk menambah pengetahuan perkembangan tren saat ini.
-Jangan lupa jadikan kue-kue yang Anda buat terkesan unik dan berbeda dari yang lainnya.
Nah, dari ulasan singkat ini, mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi dalam berkreasi menyiapkan souvenir dan kue pengisi kotak ultah tiba

Kamus Dapur
-Butter cream


Bahan yang dibuat dari campuran mentega dan gula ini sering digunakan untuk dekorasi ataupun olesan cake. Walaupun kini sudah ada buttercream yang siap pakai dan banyak dijual di toko – toko, Anda juga bisa membuat sendiri lho.
-Daun Pandan Wangi


Bentuk daunnya yang panjang hingga mencapai 60 cm dan kadang ada yang bergerigi ini memiliki aroma harum yang khas.  Daun ini memiliki peranan penting dalam berbagai olahan, baik untuk masakan, kudapan ataupun minuman. Untuk menemukan daun pandan ini tidaklah terlalu susah, karena banyak ditanam sebagai tanaman pagar.
-Plastik Icing


Bahan pelapis cake ini populer juga dengan nama lain fondant atau sugarpaste yang biasa digunakan untuk menghias kue tart dengan kesan lebih rapi dan berkesan lebih modern.
Plastik icing dapat dibuat sendiri dengan bahan dasar cairan glukosa yang dipanaskan dengan gelatine.
-Trimit


Trimit adalah butiran – butiran halus menyerupai permen kecil – kecil yang berwarna warni, biasanya digunakan untuk menghias kue tart atau kukis.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Biznews

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari merupakan pabrik tepung terigu pertama dan satu-satunya di Indonesia yang sudah memakai kemasan ramah lingkungan dengan teknologi Bio Degradable. Kemasan yang dengan mudah akan terurai dalam tanah dalam waktu 2 tahun ini dipakai untuk produk terigu Bogasari kemasan 25 kg.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami