fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

07-11-2020 Hits:83 BIZNEWS admin1

 UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran...

Read more

Tren Artisan Bakery Kian Diminati

07-11-2020 Hits:128 BIZNEWS admin1

 Tren Artisan Bakery Kian Diminati

Jakarta - Pandemi Covid-19 yang terjadi selama beberapa bulan terakhir ini, nyatanya tak mampu membendung kreativitas para pelaku bisnis. Mereka justru semakin terpacu untuk membuat produk-produk yang kreatif dan inovatif.

Read more

Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jaka…

07-11-2020 Hits:108 BIZNEWS admin1

 Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jakarta Dessert Week 2020

Jakarta, 14 Oktober 2020 - PT Bungasari Flour Mills Indonesia menyajikan sajian pencuci mulut (dessert) lezat di festival Jakarta Dessert Week (JDW) 2020 yang digelar secara daring pada 5-25 Oktober...

Read more

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutr…

07-11-2020 Hits:88 BIZNEWS admin1

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutrition 40th Anniversary Virtual Run

Jakarta – Perusahaan nutrisi global, Herbalife Nutrition, pada hari ini meluncurkan kampanye Get Moving With Good Nutrition di Indonesia. Bertujuan untuk menginspirasi masyarakat agar mengadaptasi gaya hidup sehat dan aktif,...

Read more

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukab…

26-10-2020 Hits:108 BIZNEWS admin1

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukabumi

Banyak orang yang sudah tak kuat menahan rasa rindu akibat pandemi Covid-19 ini.  Termasuk para UKM mitra Bogasari yang tergabung dalam Paguyuban Sukaboga Sukabumi. Mumpung lagi zona hijau dan mendapat ijin...

Read more

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hada…

26-10-2020 Hits:56 BIZNEWS admin1

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hadapi Pandemi

Rombongan Forum Komunikasi Pimpinan Kota (Forkopimko) Jakarta Utara tampak  serius menyimak penjelasan Vice President People Organization and Development (VP POD) Bogasari terkait model absensi karyawan Bogasari yang sudah menggunakan sistem Face Recognition. Mesin  face recognition...

Read more

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

26-10-2020 Hits:112 BIZNEWS admin1

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

Untuk yang ketiga kalinya, Bogasari melaukkan aksi peduli kepada warga di 2 tetangga terdekat yakni Kelurahan Kalibaru dan Lagoa,Jakarta Utara. Aksi peduli ini dalam rangka menghadapi situasi pandemi  Covid-19 yang mendera...

Read more

Kopi Kenangan dan Pipiltin, Duo Pemain L…

26-10-2020 Hits:56 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan dan Pipiltin, Duo Pemain Lokal, Dukung Produk Asli Indonesia

Jakarta, 21 Oktober 2020 — Peritel minuman grab-and-go Kopi Kenangan berkolaborasi dengan artisan cokelat lokal Pipiltin Cocoa dalam kampanye Cinta Lokal (CinLok) untuk mengangkat kualitas produk lokal. Peluncuran kembali menu minuman...

Read more

Festival Nasionline, Blibli Hadirkan 250…

26-10-2020 Hits:104 BIZNEWS admin1

Festival Nasionline, Blibli Hadirkan 250 Menu Nasi untuk Pelanggan

  Jakarta, 20 Oktober 2020 – Blibli, e-commerce lokal Indonesia, kembali memanjakan para pecinta kuliner dengan menghadirkan festival nasi daring terbesar dan pertama di Indonesia, yaituFestival Nasi Online Blibli X Tirta Lie....

Read more

Wings Group Luncurkan Cairan Pencuci Pir…

26-10-2020 Hits:109 BIZNEWS admin1

Wings Group Luncurkan Cairan Pencuci Piring Berbahan Siwak

Jakarta,  - Setelah bertahun- tahun sukses dengan sabun cream Ekonomi dan merupakan merek ikonik, Wings Group Indonesia melalui Wings Care kembali memperluas portofolio bisnisnya dengan meluncurkan produk cairan pencuci piring...

Read more

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self…

16-10-2020 Hits:214 BIZNEWS admin1

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self life extender

  Dalam meningkatkan kualitas produksi dan menjadi solusi bagi pebisnis Roti, Zeelandia menghadirkan produk pelembut roti  FRESCOPLUS untuk memperpanjang kesegaran (eating quality) hingga 7-8 hari.

Read more

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Du…

15-10-2020 Hits:164 BIZNEWS admin1

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Dukung Pemberdayaan Perempuan lewat Aqua Home Service

Jakarta, 13 Oktober 2020 - Hari ini, Danone-AQUA menggelar webinar inspiratif bertemakan “Pemberdayaan Perempuan Melalui Usaha Mikro Dalam Mendukung Ekonomi Keluarga” untuk mendorong peran perempuan dalam memperkuat perekonomian melalui UMKM.

Read more

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Keber…

09-10-2020 Hits:152 BIZNEWS admin1

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Kebersihan Makanan Untuk Jadi Andalan Layanan Pesan Antar Makanan Masyarakat

Jakarta, 6 Oktober 2020 - Situasi pandemi COVID-19 semakin memantapkan pilihan masyarakat untuk melakukan adaptasi digital. Di satu sisi, penggunaan layanan pesan antar makanan daring selama pandemi meningkat secara signifikan.

Read more

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scot…

01-10-2020 Hits:190 BIZNEWS admin1

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scott Luncurkan Menu Baru

Jakarta - Musisi hip-hop Travis Scott bekerjasama dengan McDonald’s untuk merilis menu khusus yang dinamai The Cactus Jack Meal, sesuai nama label rekaman milik Scott. Dia sekaligus jadi selebritas pertama...

Read more

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Perm…

01-10-2020 Hits:130 BIZNEWS admin1

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Permudah Akses UKM dan Konsumen

Jakarta, 29 September 2020 - Gojek, super app terdepan di Asia Tenggara, dan Unilever, salah satu perusahaan fast-moving consumer goods (FMCG) terkemuka di dunia, mengumumkan kerja sama strategis untuk memberikan dampak positif bagi...

Read more

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Be…

01-10-2020 Hits:75 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Bersih dan Sehat kepada 10 Juta Anak melalui Program Sekolah dan Pesantren Sehat

Jakarta, 24 September 2020 – Percaya bahwa menjalankan bisnis harus tetap memberikan dampak sosial yang positif bagi masyarakat, PT Unilever Indonesia, Tbk. melalui Unilever Indonesia Foundation kembali hadirkan “Program Sekolah...

Read more

Mocktail Kreatif 88

15-09-2020 Hits:172 BIZNEWS admin1

Mocktail Kreatif 88

Belakangan ini, dunia kuliner di Indonesia sedang ramai dan trend di kalangan remaja. Banyaknya menu – menu baru bermunculan di bidang makanan dan minuman. Apalagi saat ini sangat banyak dijumpai,...

Read more

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain B…

10-09-2020 Hits:154 BIZNEWS admin1

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain Bersama Melalui Kampanye ‘Stay Safe Bersama Chiki Balls

Jakarta, 9 September 2020 – Untuk pertama kalinya di era new normal, Chiki Balls, produk makanan ringan legendaris Indonesia dari PT Indofood Fritolay Makmur yang telah dikenal dekat di setiap...

Read more

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini S…

09-09-2020 Hits:172 BIZNEWS admin1

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini Serba Praktis dan Higienis dengan Menu Siap Masak GoFood

Jakarta, 1 September 2020 -  Menyantap kuliner favorit memang merupakan salah satu hal yang bisa mengembalikan mood, namun ternyata menyiapkan makanan sendiri atau memasak, juga memberikan banyak nilai lebih bagi...

Read more

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan D…

21-08-2020 Hits:276 BIZNEWS admin1

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan DK

Dalam rangka mendorong dan menjaga pertumbuhan ekonomi, khususnya di sektor UKM, Bogasari memberikan pelatihan pengolahan makanan berbasis tepung terigu kepada 3.395 warga DKI Jakarta yang mayoritas adalah kaum ibu.

Read more

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

21-08-2020 Hits:105 BIZNEWS admin1

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

Sudah sejak tahun 70-an atau sejak beroperasinya pabrik pertana di Tanjung Priok, 29 November 1971, Bogasari senantiasa berkomitmen berbagi di perayaan Idul Fitri dan Idul Adha. Seperti halnya dalam menyambut ...

Read more

Blue Milky Paradise

04-08-2020 Hits:409 BE CREATIVE admin1

Blue Milky Paradise

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Banana Milky Regal

04-08-2020 Hits:295 BE CREATIVE admin1

Banana Milky Regal

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Choco Mocca Cream Cake

04-08-2020 Hits:310 BE CREATIVE admin1

Choco Mocca Cream Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Tiramisu Cake

04-08-2020 Hits:463 BE CREATIVE admin1

Tiramisu Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn  

Read more

Kiat Sukses Mengembangkan Bisnis Kuliner Kaki Lima

  • Kategori Induk: ROOT
  • Diperbarui pada Senin, 19 Juni 2017 10:40
  • Diterbitkan pada Senin, 19 Juni 2017 10:35
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 14784
  • 19 Jun

 

 

 

Membuka bisnis kaki lima memang menguntungkan selain harga sewa tempat yang terjangkau pangsa pasarnya pun luas. Apalagi dewasa ini pengembangan bisnis usaha ala kaki lima lebih cepat berkembang karena lebih mudah di ingat dan mendapatkan pelanggan setia
Banyak juga kisah sukses pengusaha kuliner yang mengawali bisnisnya dari tingkatan kaki lima bahkan tidak sedikit dari brand usaha yang sudah terkenal tersebut yang saat ini masih menjajaki segmen pasar kaki lima. Hal ini sesungguhnya menggambarkan betapa usaha kaki lima menawarkan prospek bisnis yang sangat menggiurkan
Namun membuka usaha kaki lima juga memerlukan kiat tertentu agar bisa sukses, apalagi jika letak berjualan berada di kota – kota besar seperti Jakarta dimana keberadaanya kerap kali menjadi masalah. Rumitnya birokrasi, terbatasnya lahan bahkan acap kali sering menghadapi beberapa masalah contoh kendala yang harus dihadapi ketika membuka usaha kali lima. Bagaimanakah agar usaha kaki lima bisa sukses? Berikut adalah kiat sukses mengembangkan bisnis kuliner kaki lima yang bisa Anda terapkan
Kiat Sukses Mengembangkan Usaha Kuliner Kaki Lima
Membuat Catatan Keuangan (Cash Flow)
Setiap usaha seharusnya memiliki catatan keuangan meskipun hanya dengan catatan sederhana. Catatan keuangan tersebut dapat digunakan untuk mengetahui dengan pasti jumlah modal biaya operasional sehari – hari yang dikeluarkan beserta keuntungan yang diperolehnya. Selain itu juga catatan keuangan juga bisa berfungsi sebagai control mengetahui kepastian keuntungan yang dapat digunakan untuk keperluan sehari – hari dan bagian mana saja yang harus disisihkan untuk ditabung dan digunakan untuk pengembangan usaha. Catatan keuangan juga bisa menentukan diterima atau tidaknya jika kita mengajukan peminjaman ke bank sehingga catatan tersebut bisa dijadikan jaminan bahwa pedagang telah benar – benar membuka dan mejalankan usahanya. Pihak bank menilai perkembangan usaha dan menentukan layal tidaknya memberikan modal yang diajukan
Tepat Menetukan Harga Jual
Dalam hal ini Anda harus bisa memastikan harga jual makanan dan minuman secara bersaing dengan penjual makanan dan minuman yang lainnya. Dikarenakan harga merupakan salah satu factor yang sangat penting untuk memenangkan persaingan ditengah banyaknya produk sejenis di pasaran
Apalagi sebagian penjual makanan dan minuman kaki lima tidak mencantumkan harga di daftar menu, maka sebaiknya hal tersebut tidak dilakukan. Selain membuat pembeli bertanya – tanya dalam hati juga  membuat pembeli ragu memesan berbagai menu karena tidak adanya harga yang di cantumkan dalam menu. Terkadang hal tersebut juga membuat beberapa pembeli timbul rasa kekecewaan karena ketika harga yang diberikan ternyata jauh berbeda dengan perkiraan
Mengelola Karyawan Dengan Baik
Sebaiknya memiliki karyawan yang sesuai dengan kebutuhan usaha Anda. Intinya jangan terlalu banyak sehingga menjadi  tidak efisien. Sebaliknya juga jangan terlalu pelit menambah karyawan ketika jumlah yang ada sudah tidak sesuai dengan perkembangan usaha. Jangan lupa membuat aturan yang jelas mengenai hubungan antara pemilik dan karyawan, karena hak dan kewajiban harus jelas dan diketahui oleh karyawan sejak awal bekerja. Sebaiknya upah karyawan sebaiknya disesuaikan dengan perkembangan usaha, karena kenaikan upah dan pemberian bonus sesuai dengan peningkatan omzet tentunya akan meningkatkan kinerja karyawan
Memiliki Menu Andalan Yang Akan Di Jual
Biasanya tempat usaha di kenal karena menu andalannya terutama yang menyajikan berbagai menu. Misalnya usaha aneka es buah atau es telernya bisa dijadikan menu andalan. Dan tidak sedikit juga nama usaha berasal dari nama menu andalan
Menyisihkan Keuntungan Untuk Pengembangan Usaha
Keuntungan yang dapat harus disisihkan, antara lain untuk persiapan mengganti perlengkapan usaha yang rusak atau menurun fungsinya serta untuk pengembangan usaha. Salah satu kriteria keberhasilan usaha makanan dan minuman kaki lima adalah semakin berkembang usaha misalnya jumlah karyawan bertambah, maka tempat usaha semakin besar dan dapat menampung lebih banyak pembeli atau cabangnya terus bertambah
Memberikan Pelayanan Yang Professional
Meskipun hanya usaha sekelas kaki lima, maka pelayanan tetap harus professional. Tidak membiarkan pembeli menunggu terlalu lama, mendahulukan pembeli yang datang lebih dulu dan selalu ramah terhadap pembeli merupakan beberapa contoh pelayanan yang professional dan memuaskan konsumen. Pastikan karyawan yang Anda rekrut sudah diberi pelatihan sebelum memulai membantu usaha. Tidak hanya pengetahuan secara teknis, namun juga cara melayani pembeli dengan benar dan tulus.
Berani Membuka Cabang
Selain merupakan salah satu kriteria, perkembangan usaha dan membuka cabang memberikan beberapa keuntungan. Antara lain produk yang dijual dan merek usaha lebih dikenal masyarakat. Membuka cabang usaha tersebut tidak harus menggunakan modal sendiri, bisa juga menggunakan sistem bagi hasil yaitu dengan modal tambahan dari orang lain atau sistem waralaba sehingga bisa mempercepat pertumbuhan usaha.
Menjaga Kebersihan Dan Kerapihan
Menjaga kebersihan menjadi factor yang sangat penting bagi usaha  makanan dan minuman. Kebersihan yang dimaksud disini meliputi kebersihan tempat, perlengkapan dan makanan. Tidak hanya itu kebersihan dan kerapihan pelayanan atau penjual perlu juga diperhatikan
Selalu Bekerja Keras, Cerdas dan Kreatif
Tidak ada cara lain yang pas untuk mewujudkan mimpi Anda memiliki usaha dalam bidang makanan dan minuman selain memulianya, bekerja keras serta cerdas dalam membuatnya lebih berkembang . harus terus menggali kreativitas untuk menciptakan hal – hal yang baru pada usaha yang dijalankan. Seluruh aspek usaha mulai dari produk, pelayanan, harga hingga teknik pengolahan karyawan terus digali hingga didapatkan yang terbaik dan diolah dari berbagai sumber.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Biznews

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran lain, yakni melalui penjualan digital. Bahkan festival makanan dan minuman pun diselenggarakan secara daring. Misalnya, Jakarta Dessert Week (JDW) 2020.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami