Manfaatkan Kurma Sisa Lebaran Menjadi Sajian Nikmat
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Selasa, 10 Mei 2022 11:44
- Diterbitkan pada Selasa, 10 Mei 2022 11:44
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 787
- 10 Mei
Tidak terasa bulan Puasa dan Lebaran di tahun ini telah kita lewati. Kembali mengingat kurma menjadi salah satu makanan yang identik dikonsumsi pada momen ini.
Selain sebagai sunah Nabi, makanan yang satu ini memang sangat kaya akan manfaatnya baik saat berpuasa hingga waktu lebaran tiba. Karena hal ini terkadang membuat banyak sisa kurma di rumah. Nah daripada mubazir berikut beberapa trik menyimpan kurma agar tetap awet hingga memanfaatkannya menjadi sajian nikmat.
1. Sebaiknya Simpan dalam Lemari Pendingin
Kurma yang berjenis kering biasanya awet hingga setengah tahun jika disimpan di dalam suhu ruang. Melansir dari Does It Go Bad, jika kurma jenis kering ingin disimpan sampai 1 tahun agar lebih awet, maka cara simpan kurma yang tepat adalah di dalam kulkas.
Selain kurma jenis kering, kurma yang basah malah tidak tahan di suhu ruang. Kurma basah sebaiknya disimpan di dalam freezer atau kulkas, karena jika tidak, jamur lebih rentan untuk tumbuh. Kurma yang basah jika disimpan di dalamfreezer bisa bertahan sampai 6 bulan.
2. Perhatikan Tanggal Kadaluarsa Kurma
Setiap membeli makanan apa pun, termasuk kurma, selalu perhatikan tanggal kadaluarsanya. Begitu pula di saat kamu telah menyimpan kurma dalam waktu yang lama, kamu juga patut memperhatikan apakah kurma tersebut masih layak untuk dimakan atau tidak?
Jika tanggal kadaluarsanya sudah dekat atau sudah lewat kadaluarsa, sebaiknya kurma tersebut dibuang karena sudah tidak layak dikonsumsi.
3. Simpan Kurma dalam Wadah Tertutup
Cara simpan buah kurma yang selanjutnya adalah dalam wadah yang tertutup. Kurma kering maupun basah wajib disimpan dalam wadah yang tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas/ freezer.
Tujuan menyimpannya dalam wadah yang tertutup adalah untuk menjaga kualitas kurma. Pastikan bahwa wadah yang digunakan untuk menyimpan kurma tidak ada celahnya yang bisa mengeluarkan udara.
4. Kenali Ciri-ciri Kurma yang Sudah Tidak Layak Dikonsumsi
Melansir The Kitchn, kurma yang sudah tidak layak dikonsumsi biasanya memiliki ciri-ciri yang bisa diperhatikan. Kurma kemungkinan besar bisa berubah warna atau berjamur. Karena hal ini, sebaiknya kamu memperhatikan buah kurma yang dimiliki sebelum dikonsumsi.
Kurma yang berjamur biasanya akan berubah warna menjadi lebih gelap, pada bagian luar atau dalamnya. Kurma dengan warna yang lebih gelap ini sebaiknya dibuang saja.
Selain itu, kurma yang memiliki bau tak sedap juga artinya sudah tidak layak dikonsumsi. Jika bau kurma tersebut sangat kuat, tidak enak, atau berbau busuk, maka ini merupakan sebuah tanda bahwa kurmanya sudah tidak layak dikonsumsi. *PB