fbpx

Banana Roll Crispy

Yuk jadikan aktivitas akhir pekan lebih semangat dengan camilan #LezatnyaKRAFT Banana Roll Crispy!

Banana Roll Crispy

BAHAN DANISH:
1000 gr Tepung protein tinggi
15 gr Garam
10 gr Yeast instant
50 gr Gula
30 gr Susu bubuk
3 gr Bread improver
600 gr Air dingin
80 gr Margarine
500 gr Roll in fat
BAHAN ISIAN:
1/2 sisir Pisang raja
2 sdm Margarine
2 sdm Gula
175 gr Kraft Cheddar (potong stick)

CARA MEMBUAT DANISH:
1. Campurkan semua bahan A dalam mixer hingga tercampur rata. Maukan air dingin sambil diaduk rata. Masukan margarine dan naikan kecepatan mixer serta aduk hingga 3/4 kalis.
2. Istirahatkan adonan dalam kulkas selama 20 menit. Giling adonan sampai setebal 1/5 cm dan masukan pastry margarine
3. Lipat adonan dan tipiskan kembali adonan. Lipat kembali dengan lipatan single dan istirahatkan 15 menit di dalam kulkas. Ulangi langkah ini sampai 3 kali
4. Terakhir, istirahatkan adonan selama 20 menit
5. Tipiskan adonan kemudian isikan dengan pisang dan keju Kraft dengan cara dililitkan. Baluri dengan panir, kemudian susun di atas loyang
6. Proofing dengan suhu 30 C selama 45 menir. Panggang dalam oven bersuhu 200 C selama 15 menit
CARA MEMBUAT ISIAN:
1. Kupas pisang raja, kemudian panggang di atas pan taflon, dengan mergarine, taburi dengan gula, masak hingga pisang matang.
2. Lumat pisang yang matang, kemudian isikan dengan keju Kraft Cheddar yang telah dipotong stick. Siap di gunakan sebagai isian.

#Kraft#Tepungterigu#keju#pisang#banana#mentega#margarin#baking

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep/Produk Kraft Bisa Klik Dibawah ini:
Website:https://bundakraft.com/
Instagram:https://www.instagram.com/kraft_id/
Youtube:https://www.youtube.com/user/kejumooo/featured
Facebook:https://www.facebook.com/kejumooo/