fbpx

CONCHAS

 

Bahan A :
Tepung Terigu Protein Tinggi 1000 g
Ragi Instant 20 g
Gula Pasir 200 g
Bread Improver 10 g
Bubuk Kayu Manis 10 g
Bahan B
Telur Utuh 125 g
Fresh Cream 125 g
Air Es 300 g
Bahan C
GOLD BULLION Grand 125 g
(Campuran Butter dan Margarin)
Garam 10 g
TOPPING
GOLD BULLION Merrywhip 180 g
(Creaming Fat)
Gula Halus 150 g
Tepung Terigu Protein Sedang 200 g
Vanilla Essence 5 g
Garam 2 g
(Aduk semua bahan hingga dapat dipulung)

Cara Membuat :
1. Aduk bahan A dan B hingga 90% kalis. 
2. Lalu masukkan bahan C, aduk hingga kalis. 
3. Fermentasikan adonan selama ± 45 menit. 
4. Timbang adonan lalu bulatkan, kemudian susun diatas loyang. 
5. Ambil topping lalu tipiskan, letakkan diatas adonan yang sudah siap.
6. Cetak diatasnya dengan cetakkan conchas mold. 
7. Fermentasikan ± 90 menit. 
8. Oven dengan suhu ± 200°C.

#roti#bread#baking#GOLDBULLION#resep#kayumanis#cinnamon

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Blue Band Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: http://sinarmeadow.com/
Youtube:https://www.youtube.com/watch?v=5yWjsWASYLY
Instagram:https://www.instagram.com/sinarmeadow/
Facebook:https://www.facebook.com/sinarmeadow
Twitter:https://twitter.com/sinarmeadow
Email:Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.">