Pudding Mooncake

Bahan Puding :
• 400 ml susu cair
• 3 gram agar-agar bubuk
• 2 sendok teh jeli instan

• 60 gram gula pasir
• ½ sendok teh esens vanilla
• ¼ sendok teh pasta strawberi
• 100 gram cokelat masak warna putih, potong-potong
• 2 butir kuning telur

Bahan Isi :
• 150 gram Selai Cokelat Mariza

Cara Membuat:
1. Rebus susu cair, agar-agar, jeli instan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan potongan cokelat masak warna putih , aduk hingga cokelat larut dengan baik.
3. Ambil sedikit adonan lalu tambahkan dengan kuning telur, aduk rata.
4. Tuang adonan telur kedalam rebusan agar-agar, aduk sampai mendidih.
5. Ambil 100 ml adonan dan biarkan tetap berwarna putih, sisa adonan tambahkan dengan pasta strawberi. Aduk rata.

6. Tuang adonan warna strawberry hingga ¼ bagian dari cetakan, diamkan hingga agak mengeras, isi dengan Selai Cokelat Mariza lalu tuang adonan warna merah muda hingga penuh dari cetakan puding.

7. Simpan puding dalam lemari pendingin hingga mengeras.
8. Keluarkan dan sajikan puding selagi dingin.