• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Sial Interfood Event

21-09-2018 Hits:41 BIZNEWS admin1

Sial Interfood Event

  Dear rekan interfood, mencari ide baking? Kristamedia dengan bangga hadir, pameran makanan & minuman yang paling diantisipasi sial interfood 2018!

Read more

Wahana Visi Mengkaryakan Warga Untuk Mem…

20-09-2018 Hits:71 News admin1

Wahana Visi Mengkaryakan Warga Untuk Membuat Bakso dan Mie Ayam Yang Kenyal Nan Nikmat Bersama Chef Farin

  PastryNBakery.com, Surabaya – Wahana Visi Indonesia sebagai salah satu wadah kemanusian Kristen yang membuat perubahan yang berkesinambungan pada kehidupan anak, keluarga dan masyarakat yang hidup dalam kemiskinan. Dan Wahana Visi...

Read more

Dapur Cokelat Luncurkan Cokelat Unik Pr…

18-09-2018 Hits:57 VISITOUTLET admin1

Dapur Cokelat Luncurkan Cokelat Unik  Praline Nusantara

Bertepatan dengan ulang tahunnya yang ke-17, Dapur Cokelat meluncurkan koleksi terbaru Cokelat Cinta Indonesia yang menghadirkan Praline Nusantara dengan cita rasa sembilan kuliner Indonesia yaitu Rendang, Soto, Nasi Uduk, Sambal...

Read more

Rifat Sungkar Buka Châteraisé di PIM 1

18-09-2018 Hits:111 VISITOUTLET admin1

Rifat Sungkar Buka Châteraisé di PIM 1

Jakarta - Bersama rekan-rekannya yang tergabung dalam PT. Quattro Boga Simbada, pereli nasional Rifat Sungkar resmi membuka toko kue asal Jepang bernama Châteraisé di Pondok Indah Mall (PIM) 1, Jakarta...

Read more

Flawless Chocolate Shine Yang Tertuang D…

17-09-2018 Hits:68 News admin1

Flawless Chocolate Shine Yang Tertuang Dalam Aneka Cake Dalam Acara Grand Baking Demo ChefMate

    PastryNBakery.com, Surabaya – Siang kemarin tepatnya pada hari Kamis (30/08/2018) PT. Ares Kusuma Raya kembali lagi menggelar kegiatan Grand Baking Demo ChefMate untuk memperkenalkan serta menunjukkan keunggulan dari setiap...

Read more

Pisau Anda Harus Memotong Sempurna

17-09-2018 Hits:82 TIPS&TRICK admin1

Pisau Anda Harus Memotong Sempurna

Pisau adalah peralatan dasar untuk profesi chef. Pisau yang buruk menghambat talenta seorang chef, sebaliknya pisau yang baik menyempurnakannya. Memilih pisau chef merupakan proses tersendiri – Anda harus mencoba beberapa...

Read more

Asyiknya Menambah Ilmu Memanajemen Usaha…

13-09-2018 Hits:162 News admin1

Asyiknya Menambah Ilmu Memanajemen Usaha Katering Bagi Para Pengusaha Kuliner Bersama Yuyun Anwar

  PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya keluhan dari para pengusaha kuliner mulai dari masalah SDM (tenaga kerja), kurang kepercayaan diri dalam berbisnis hingga manajemen pengolahannya yang kurang tepat membuat tempat usaha mereka...

Read more

Final Lomba Cipta Kreasi Resep (LCKR) 20…

13-09-2018 Hits:46 BIZNEWS admin1

Final Lomba Cipta Kreasi Resep (LCKR) 2018

Fans Bogasari, Lomba Cipta Kreasi Resep Bogasari (LCKR) 2018 kini kembali hadir untuk menentukan siapa yang terbaik!

Read more

Mengedukasi Produk Pangan Trans-Fat Free…

10-09-2018 Hits:114 News admin1

Mengedukasi Produk Pangan Trans-Fat Free Dengan Menggelar Baking Workshop

PastryNBakery.com, Surabaya – Memasuki era perkembangan dunia kuliner terutama trend kue tradisional yang kembali banyak dibicarakan dalam dua tahun terakhir ini, apalagi jika dikemas dalam kemasan yang cantik sehingga akan...

Read more

Peran Serta Hakiki Donarta Dalam Meramai…

03-09-2018 Hits:125 News admin1

Peran Serta Hakiki Donarta Dalam Meramaikan Even Besar East Food & East Pack 2018 Indonesia

PastryNBakery.com,Surabaya – kesuksesan even besar yang selalu dilaksanakan oleh Krista Exhibition (East Food & East Pack) setiap tahunnya ini memang tidak pernah lepas dari peran serta banyaknya dukungan dari para...

Read more

Merevolusi Hidangan Nusantara Dengan Men…

27-08-2018 Hits:211 News admin1

Merevolusi Hidangan Nusantara Dengan Menggelar Cipta Karya Boga 2018 Mahasiswa S1 Pendidikan Tata Boga UNIPA Surabaya

PastryNBakery, Surabaya – Sebagai bagian dari tugas akhir mata kuliah dalam menyelesaikan semester genap mahasiswa PKK Tata Boga pada mata kuliah “Cipta Karya Tata Boga”. Mereka dituntut untuk selalu kreatif...

Read more

Trik Jitu Mengatasi Rasa Pusing Setelah …

24-08-2018 Hits:116 TIPS&TRICK admin1

Trik Jitu Mengatasi Rasa Pusing Setelah Konsumsi Daging Kambing

Saat merayakan Hari Raya Idul Adha memang tak pernah lepas dengan hewan kurban kambing. Siapa yang tidak tergoda dengan berbagai aneka sajian dari daging kambing mulai dari gulai kambing, sate...

Read more

Persiapkan Masa Pensiun Karyawan PT. Ang…

24-08-2018 Hits:148 News admin1

Persiapkan Masa Pensiun Karyawan PT. Angkasa Pura Indonesia Dengan Pelatihan Berwirausaha Kuliner

PastryNBakery.com, Surabaya – PT. Angkasa Pura Indonesia sebagai salah satu perusahaan BUMN Indonesia dibidang sarana transportasi udara mempunyai banyak karyawan di berbagai tempat diIndonesia. Dan kesejahteraan karyawan baik yang senior...

Read more

Kenali Daging Kambing Dalam Sajian Nusan…

23-08-2018 Hits:96 TIPS&TRICK admin1

Kenali Daging Kambing Dalam Sajian Nusantara

  Siapa yang tak mengenal daging kambing? daging kambing merupakan salah satu jenis daging berwarna merah yang banyak di konsumsi di seluruh dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri daging kambing banyak...

Read more

Baikkah Banyak Konsumsi Daging Kambing U…

23-08-2018 Hits:117 TIPS&TRICK admin1

Baikkah Banyak Konsumsi Daging Kambing Untuk Tumbuh Kembang Anak

Memasuki bulan dimana hari Raya Idul Adha datang akan banyak sekali hantaran baik masih berupa daging kurban yang masih mentah maupun yang sudah diolah menjadi suatu sajian. Nah saat itu...

Read more

Rahasia Memasak Kambing Tanpa Bau ‘preng…

21-08-2018 Hits:182 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Memasak Kambing Tanpa Bau ‘prengus’

Biasanya di Hari Raya Idul Adha ciri khasnya ditandai dengan pemotongan daging kurban, yang kebanyakan berasal dari kambing. Nah, untuk mengolah jenis daging hewani yang satu ini memang butuh tips...

Read more

Sukses Bisnis Bakery Beromzet Ratusan Ju…

18-08-2018 Hits:1579 Baking Tips admin1

Sukses Bisnis Bakery Beromzet Ratusan Juta Rupiah

    Kesuksesan adalah tujuan utama yang diharapkan oleh pengusaha, bahkan dapat dikatakan bahwa puncaknya bisnis adalah kesuksesan. Salah satu usaha yang cukup menjanjikan adalah bisnis aneka sajian bakery. Dalam membuat bakery...

Read more

Sukses Membuat Tumpeng Yang Nikmat &…

16-08-2018 Hits:188 TIPS&TRICK admin1

Sukses Membuat Tumpeng Yang Nikmat & Menarik

Tumpeng yang dikenal sebagai sajian dari ritual masyarakat Jawa dalam mengucapkan rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa. Jenisnya sangat beragam sekali dengan makna yang berbeda tergantung pada tujuannya. Dan...

Read more

Tips Membentuk Tumpeng Karakter 3D

15-08-2018 Hits:349 TIPS&TRICK admin1

Tips Membentuk Tumpeng Karakter 3D

Tumpeng biasa hadir di tiap acara perayaan, mulai dari peresmian tempat, sampai ulang tahun. Tumpeng bermakna sebagai wujud rasa syukur dalam merayakan kebersamaan serta kerukunan. Biasanya tumpeng disajikan di atas...

Read more

Tips Memulai Bisnis Nasi Tumpeng

15-08-2018 Hits:151 TIPS&TRICK admin1

Tips Memulai Bisnis Nasi Tumpeng

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus dipersiapkan adalah mental Anda. Karena untuk menghalang berbagai hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan memadamkan perang batin antara...

Read more

Trik Jitu Membuat Pie Yang Renyah

04-08-2018 Hits:317 TIPS&TRICK admin1

Trik Jitu Membuat Pie Yang Renyah

Pie ialah kudapan yang memang sangat tengah popular dimasyarakat kita, apalagi jenis bahan isian yang lezat membuat kudapan ini tidak terasa membosankan. Pada dasarnya adonan pie sendiri terbuat dari tepung...

Read more

Gelar Cipta Karya Boga Unesa 2018 bersam…

03-08-2018 Hits:215 News admin1

Gelar Cipta Karya Boga Unesa 2018 bersama PT Hakiki Donarta

Meriah, Atraktif dan Inovatif, itulah kesan acara yang ditampilkan dari “ Gelar Cipta Karya Boga 2018” oleh Unesa, acara ini diselenggarakan dengan tujuan untuk memperkenalkan hasil karya dari mahasiswa/mahasiswi Unesa...

Read more

Kesuksesan Pameran Eastfood & Eastpa…

31-07-2018 Hits:190 News admin1

Kesuksesan Pameran Eastfood & Eastpack 2018 Indonesia Dalam Meningkatkan Revolusi Usaha Dibidang Makanan & Minuman

PastryNBakery.com, Surabaya – Memasuki akhir bulan Juli ini tepatnya pada tanggal 26 – 29 Juli 2018, Krista Exhibitions kembali lagi mengadakan even besar yang setiap tahun diadakan di Indonesia. Pameran...

Read more

Trik Menyiapkan Souvenir dan Kue Pengisi…

30-07-2018 Hits:195 TIPS&TRICK admin1

Trik Menyiapkan Souvenir dan Kue Pengisi Kotak Ultah Efisien

Iringan musik ulang tahun yang berbaur dengan gelak tawa terasa menyemarkan acara pesta ulang tahun. Ulang tahun seperti ini selalu ditunggu si kecil. Jadi tak heran banyak para orang tua...

Read more

Keseruan Acara Halal Bihalal & Launc…

30-07-2018 Hits:175 News admin1

Keseruan Acara Halal Bihalal & Launching Produk Promo Tupperware Bulan Juli Bersama PT. Vini Vici Prima Lestari Surabaya

PastryNBakery.com, Surabaya – Diakhir bulan Juni 2018 kemarin PT. Vini Vici Permai Lestari Surabaya kembali merayakan acara tahunan yang menjadi wujud keakraban dan kesatuan serta merupakan cerminan keharmonisan yang terus...

Read more

Imlek Figurine Cupcakes

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Senin, 03 Mei 2010 17:58
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 4294
  • 03 Mei

Alangkah luwesnya cupcake. Ia bisa dijadikan kudapan, bisa juga ditempatkan sebagai dessert. Ia dipilih untuk menjadi bagian dari beragam pesta. Mulai dari pesta ulang tahun, pesta pernikahan, pesta perayaan kelahiran bayi. Juga untuk sajian pesta perayaan Lebaran, Natal & Tahun Baru, sampai Tahun Baru Imlek. Bisa juga

ditampilkan sebagai bingkisan/hadiah, termasuk untuk even Hari Valentine. Ini lantaran dekorasi cupcake bisa dimodifikasi sedemikian rupa, agar sesuai dengan tema pesta atau even tertentu.
Di halaman ini, kami menampilkan Imlek Figurine Cupcakes yang klop untuk memeriahkan pesta perayaan Tahun Baru Imlek. Lengkap dengan proses pembuatannya, selangkah demi selangkah. Semoga menjadi inspirasi bagi anda, guna menghadirkan dekorasi cupcake yan atraktif untuk pesta perayaan Tahun Baru Imlek.

Bahan:

  • Fondan
  • Pasta pewarna
  • Plum blossom siap pakai
  • Air matang

Peralatan:

  • Rolling pin
  • Kuas
  • Cutter
  • Edible pen warna hitam
  • Fondant emboser
  • Tusuk gigi
  • Sumpit
  • Mangkuk
  • Plastik sedotan


Cici Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna merah. Embos bagian bawah badan untuk menghasilkan efek bunga pada baju.
  2. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi. Dalam kondisi masih lembek, bentuk mulut menggunakan sedotan.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Agar bagian badan dan kepala saling menempel dengan baik, oleskan air dengan mengunakan kuas pada bagian area yang akan saling menempel—lakukan hal yang sama setiap kali Anda mau menempelkan satu bagian fondan dengan bagian lainnya, agar merekat dengan sempurna.
  4. Pipihkan fondan berwarna hitam, buat bentuk bulat dengan spuit diameter 3 cm, atau sesuaikan dengan besar kepala. Tempelkan pada bagian kepala.
  5. Buat dua bulatan kecil untuk ikatan/gulungan rambut, tempelkan pada bagian rambut.
  6. Bentuk mata menggunakan edible pen warna hitam.
  7. Pilin sedikit fondan hitam untuk poni dan rambut yang menjuntai sebagai pemanis. Tempelkan pada posisinya.
  8. Buat bentuk tear drop yang lebih kecil dengan fondan warna merah untuk lengan. Tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian hidung. Tempelkan pada posisinya.
  10. Untuk pemanis pada bagian rambut, pipihkan fondan kuning, buat bentuk pita dengan menggunakan cetakan, letakkan pada ikatan rambut.

Koko Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna hitam.
  2. Pipihkan fondan warna merah dengan rolling pin. Buat bentuk bulat dengan cetakan berdiameter 7 cm, kemudian cetak lagi dengan cetakan berdiameter 5 cm—untuk mendapatkan efek lengkung. Gunakan pisau/cutter untuk memotong bagian yang akan digunakan sebagai model baju Koko. Pasang pada melingkar pada bagian badan. Kemudian buat efek kancing baju dengan menggunakan pisau/cutter dan sumpit.
  3. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi.
  4. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala.
  5. Bentuk mata dengan edibel pen hitam atau tekan dengan ujung sumpit kemudian spuitkan royal icing warna hitam pada bagian tersebut.
  6. Untuk membuat topi Koko, pipihkan fondan merah, cetak menggunakan spuit berdiameter 3 cm, kemudian tempelkan pada bagian kepala.
  7. Pipihkan fondan hitam, bentuk potongan memanjang untuk topi bagian bawah, tempelkan menggunakan air pada bagian bawah topi merah.
  8. Untuk sepasang lengan, bentuk fondant merah dengan bentuk tear drop, tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Untuk daun telinga, pipihkan fondan salem, bentuk bulatan kecil, tekan dengan ujung sumpit sambil ditempelkan langung pada bagian samping kepala yang sudah dioles air.
  10. Terakhir, bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk hidung

Harimau Figurine

  1. Gunakan fondan warna oranye, bentuk tear drop untuk bagian badan, kaki, daun telinga, dan bentuk oval untuk kepala, serta fondan warna kuning untuk bagian mulut/moncong harimau.
  2. Tempelkan bagian moncong ke bagian kepala harimau, bentuk mata dengan ujung sumpit. Bentuk bulatan kecil untuk hidung harimau dengan fondan warna cokelat muda. Beri efek kumis dengan menusuk-nusuk bagian moncong dengan tusuk gigi.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Oleskan air pada bagian yang akan ditempelkan satu sama lain—agar merekat lebih kuat.
  4. Tempelkan bagian telinga sambil menekan bagian tengahnya menggunakan ujung sumpit.
  5. Gunakan pisau tumpul untuk membentuk efek pergelangan kaki belakang harimau, kemudian tempelkan pada badan harimau. Lakukan hal yang sama untuk membentuk efek pergelangan kaki depan harimau, beri efek jari, kemudian tempelkan pada bagian badan.
  6. Buat efek loreng harimau dengan memilin fondan hitam, tempelkan dengan mengoleskan air terlebih dahulu pada bagian yang akan diberi efek tersebut.
  7. Spuitkan royal icing warna hitam pada bagian mata.

Keranjang dan Jeruk Mandarin Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat, buat motif dinding keranjang, kemudian potong sesuai ukuran yang Anda kehendaki.
  2. Buat dasar keranjang dengan cetakan bulat berdiameter 4 cm, kemudian tempelkan dengan dinding keranjang.
  3. Buat bulatan-bulatan kecil dengan fondan oranye, untuk membuat model jeruk Mandarin.
  4. Pipihkan fondan hijau muda, cetak menjadi berbentuk daun, tata di bagian dalam keranjang, kemudian letakkan bulatan-bulatan fondant oranye di atasnya. Beri efek tekstur kulit dan daun jeruk.

Golden Nugget Figurine

  1. Gunakan fondan warna kuning, buat bentuk menyerupai kapal dan bulatan kecil.
  2. Potong fondan yang berbentuk bulat menjadi dua bagian dan tempelkan hasil potongan di atas fondan berbentuk kapal.
  3. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Kipas Figurine

  1. Pipihkan fondan merah, cetak dengan cetakan bentuk kipas.
  2. Gunakan sumpit untuk membuat tekstur kipas.
  3. Beri efek oriental menggunakan edible lustre warna gold.

Fortune Cookies Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat muda, cetak dengan cetakan bentuk bulat berdiameter 5 cm.
  2. Lipat menjadi setengah lingkaran, pegang kedua ujungnya dan buat lipatan dengan memanfaatkan bibir mangkuk.

Golden Coin Figurine

  1. Pipihkan fondan kuning, cetak koin menggunakan sedotan bubble drink, rapikan bagian binggirnya.
  2. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Plum Blossom Figurine


  1. Pipihkan fondan warna biru muda, buat bentuk bulat diameter 5 cm yang bergelombang pada bagian pinggirnya.
  2. Bentuk fondan warna cokelat untuk ranting dengan memilinnya, letakkan di atas fondan biru muda (yang sudah diolesi air pada bagian untuk menempelkan ranting tersebut). Beri bunga pada ranting-ranting dengan bunga fondan siap pakai warna merah muda.

Tips:

1. Sebelum mulai bekerja dengan fondan, baluri telapak tangan dengan tepung maizena, agar fondan tidak menempel pada telapak tangan Anda.

  1. Sebelum Anda menempatkan figurine untuk hiasan cupcake kue, olesi dulu cupcake dengan buttercream, kemudian tutup dengan fondan warna merah, kuning, atau warna lain yang selaras dengan warna figurine, atau warna yang Anda kehendaki. Gunakan rolling pin untuk memipihkan fondan hingga ketebalannya ± 3 mm, cetak bentuk bulat, kemudian embos untuk mendapatkan motif.
  2. Untuk mewarnai fondan, beri pewarna sedikit saja dulu. Uleni hingga warnanya merata. Tambahkan pewarna sedikit demi sedikit, hingga warna atau tingkat kepekatannya sesuai dengan yang Anda kehendaki.
  3. Bila Anda membuat beberapa figurine dengan fondan yang berwarna-warni, sebaiknya Anda buat dulu figurine yang warnanya lebih muda, baru kemudian ke figurine yang berwarna lebih tua dan seteusnya. Agar hasil jadi lebih sempurna dan warna dari satu fondan tidak tercampur dengan fondan yang berwarna lain ( tidak belepotan).
  4. Sebaiknya lakukan pewarnaan fondan satu sampai dua hari sebelum Anda membuat figurine, agar fondan tidak terlalu lembek pada saat Anda membuat figurine.
  5. Setelah menempel satu bagian dengan bagian lain, tunggu beberapa menit agar merekat lebih kuat dulu—sebelum Anda menempelkan bagian lain.
  6. Karena fondan cepat kering bila disembut di tempat terbuka, tutup dengan cling wrap selama Anda bekerja dengan fondan—agar Anda tak kerepotan membuka dan menutup kembali tempat menyimpan fondan.
  7. Jangan menyimpan kue dengan dekorasi fondan di dalam kulkas karena akan menyebabkan fondan meleleh.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:56922 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

     Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:42408 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

    Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:39881 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:35178 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:32589 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:31216 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:31010 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:30434 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:28845 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:25646 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

 

Dear rekan interfood, mencari ide baking? Kristamedia dengan bangga hadir, pameran makanan & minuman yang paling diantisipasi sial interfood 2018!

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami