• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Ungg…

09-11-2018 Hits:41 News admin1

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Unggulan PT. Trabaud Labotaries Aromatic

Surabaya – Kesuksesan sebuah usaha dibidang kuliner makin hari makin terlihat perkembangannya dewasa ini. Hal tersebut terbukti dengan banyaknya kreasi dibeberapa sajian kuliner yang tak hanya dari segi rasa dan...

Read more

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

07-11-2018 Hits:31 TIPS&TRICK admin1

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

Mie asal Jepang ini tidak asing lagi ditelinga karena beberapa film dari Jepang pastri akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mir ramen tidak begitu...

Read more

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 201…

31-10-2018 Hits:110 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

29-10-2018 Hits:97 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery T…

25-10-2018 Hits:251 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery Ternama

  Makanan yang bernama roti memang selalu mengena dihati baik dijadikan kudapan di sore hari, dijadikan menu sarapan atau bahkan sebagai makanan pendamping sup dimalam hari. Aneka jenis roti ini sangatlah...

Read more

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumah…

24-10-2018 Hits:346 TIPS&TRICK admin1

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumahan Roti Unyil

  Tingginya permintaan pasar akan berbagai jenis produk makanan terutama roti unyil, membuat peluang usaha dapat menjanjikan untuk besar. Kesempatan inilah yang dapat Anda manfaatkan untuk memperoleh omset besar setiap bulannya....

Read more

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Y…

23-10-2018 Hits:187 News admin1

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Yang Cantik Dikelas Just Demo Bersama Chef Yuliana Jiu Dias

Surabaya – Mooncake yang kita kenal dengan sebutan kue pia Cina, dimana selalu erat hubungannya dengan salah satu perayaan orang China yaitu Imlek. Kali ini kudapan yang berisikan dengan aneka...

Read more

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adona…

23-10-2018 Hits:224 TIPS&TRICK admin1

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adonan Puff Pastry

    Ketahuilah bahwa teori sebelum praktek sangat diperlukan untuk memulai sebuah proses memasak. Nah… tak ada salahnya mempelajari teorinya dahulu sebelum Anda mengtahui teknik-teknik dalam membuat adonan kulit puff pastry. Jika...

Read more

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

23-10-2018 Hits:253 BIZNEWS admin1

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

Hallo Warga Food Lovers Bandung! Sisain perut kamu buat momen akhir minggu ini, karena ada acara kuliner paling keren dan paling heboh tahun ini di Bandung.

Read more

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

22-10-2018 Hits:583 TIPS&TRICK admin1

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

  Anda bingung bagaimana menjual aneka roti ala Rumahan Anda, jangan takut dengan rugi atau tidak bisa di jual dimanapun, karena dibutuhkan beberapa trik jitu yang cerdas agar roti hasil buatan...

Read more

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha K…

16-10-2018 Hits:98 News admin1

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha Katering/ UKM Yang Benar Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery, Surabaya - Keberhasilan kelas manajemen katering membuat makin banyaknya peminat dibidang kuliner khususnya bagi para pemula. Apalagi kendala yang dihadapi memang berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga...

Read more

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food …

12-10-2018 Hits:184 News admin1

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food Bersama Ibu Yuyun Anwar

PastryNBakery.com,Surabaya - Perkembangan dunia kuliner salah satunya makanan-makanan frozen food saat ini memang sudah sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bagaimana tidak, semakin hari banyak orang yang memilki aktivitas yang...

Read more

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & …

11-10-2018 Hits:129 News admin1

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & Mengawetkan Aneka Sambal Tradisional Bersama Chef Farin

PastryNBakery.com, Surabaya – Makan ditemani sambal menjadi salah satu kebiasan yang sudah lama turun temurun penduduk Indonesia, sehingga tak heran jika sambal menjadi salah satu komoditi yang sekarang ini sangat...

Read more

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak …

10-10-2018 Hits:136 News admin1

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak & FastFood Japanese Rice Bowl Murah Ala Fish N Co Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya pemilihan aneka makanan dewasa ini memang makin hari makin meningkat ragamnya. Seperti jenis makanan seperti aneka steak, fish N chip hingga Japanese rice bowl yang memang...

Read more

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT H…

10-10-2018 Hits:100 News admin1

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT Hakiki Donarta

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya yang beragama muslim, memilih produk halal adalah perintah agama, dan produk halal dianggap baik untuk kesehatan. Apabila sebuah produk tidak secara jelas mencantumkan label...

Read more

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan …

10-10-2018 Hits:106 News admin1

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan & Pembuatan Aneka Jenis Roti Untuk Para UKM Kabupaten Ponorogo

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya produk UKM sekarang ini yang makin hari makin meningkat pastinya akan banyak sekali kendala yang dihadapi oleh mereka. Salah satunya adalah minimnya informasi mereka mengenai pentingnya...

Read more

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Do…

10-10-2018 Hits:91 News admin1

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Donarta  di Minimarket dan Supermarket

  Sejalan dengan perkembangan waktu dan perubahan gaya hidup masyarakat pada pola belanja, kegiatan bisnis retail dan modern menunjukkan perkembangan yang pesat dan untuk menghadapi persaingan di era modern saat ini,...

Read more

Sponge Cake Anti Gagal

09-10-2018 Hits:1824 Baking Tips admin1

Sponge Cake Anti Gagal

Siapa yang tidak pernah mencicipi sponge cake. Biasanya sponge cake digunakan sebagai based decorating cake. Teksturnya berongga agak besar dan memiliki remahan yang banyak saat dipotong. Sebenarnya membuat sponge cake...

Read more

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

04-10-2018 Hits:160 TIPS&TRICK admin1

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

  Beragam metode dan variasi bahan terkadang menyebabkan pembuatan cake tidak berhasil. Berikut ini ada beberapa faktor yang menyebabkan kegagalan dalam membuat kue dasar : - Kue memiliki tekstur keras dan terbelah;...

Read more

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Deng…

02-10-2018 Hits:93 News admin1

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Dengan Yoghurt Bulgaria

    JAKARTA – Gaya hidup sehat tengah menjadi tren di kalangan masyarakat, terutama generasi milenial. Mereka percaya bahwa pola hidup yang sehat bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan menunjang mereka dalam...

Read more

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka …

02-10-2018 Hits:124 News admin1

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka Wawasan Warga Kota Solo

SOLO - Tahun 2018 merupakan kali ketiga Solo Bakery & Beverage kembali di gelar di kota Solo. Acara pameran yang berkaitan dengan seluk beluk bisnis baker, makan dan minuman terbesar...

Read more

Capital Bakery Luncurkan Milo Cheese Ca…

02-10-2018 Hits:116 VISITOUTLET admin1

Capital Bakery  Luncurkan Milo Cheese Cake

Terinspirasi dari es kepal Milo yang tengah populer Capital Bakery meluncurkan Milo Cheese Cake. Varian cheese cake baru ini menambah deretan varian cheese yang sudah ada di Capital Bakery. Cheese...

Read more

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Koles…

01-10-2018 Hits:152 TIPS&TRICK admin1

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Kolesterol Secara Alami

Menurunkan kolesterol memang sangat penting guna menjaga kesehatan tubuh. Tingginya kadar kolesterol bisa menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya. Ya, Ibu pasti tahu beberapa jenis penyakit seperti stroke, serangan jantung, hipertensi,...

Read more

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang …

29-09-2018 Hits:112 TIPS&TRICK admin1

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang Baik

  Singkong mudah didapat dan murah harganya namun seringkali singkong tidak mekar dan teksturnya agak keras saat dikukus. Lalu bagaimana memilih singkong yang bagus kualitasnya dan mengolah singkong yang benar. Tips Memilih...

Read more

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin…

28-09-2018 Hits:103 VISITOUTLET admin1

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin  Dari New York Hadir di Jakarta

      Kehadiran restoran 3 bintang Michelin dari New York, VONG Kitchen menawarkan pilihan baru bagi pecinta kuliner di Jakarta. Di New York, VONG Kitchen menjadi salah satu restoran yang terkenal dengan...

Read more

Imlek Figurine Cupcakes

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Senin, 03 Mei 2010 17:58
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 4344
  • 03 Mei

Alangkah luwesnya cupcake. Ia bisa dijadikan kudapan, bisa juga ditempatkan sebagai dessert. Ia dipilih untuk menjadi bagian dari beragam pesta. Mulai dari pesta ulang tahun, pesta pernikahan, pesta perayaan kelahiran bayi. Juga untuk sajian pesta perayaan Lebaran, Natal & Tahun Baru, sampai Tahun Baru Imlek. Bisa juga

ditampilkan sebagai bingkisan/hadiah, termasuk untuk even Hari Valentine. Ini lantaran dekorasi cupcake bisa dimodifikasi sedemikian rupa, agar sesuai dengan tema pesta atau even tertentu.
Di halaman ini, kami menampilkan Imlek Figurine Cupcakes yang klop untuk memeriahkan pesta perayaan Tahun Baru Imlek. Lengkap dengan proses pembuatannya, selangkah demi selangkah. Semoga menjadi inspirasi bagi anda, guna menghadirkan dekorasi cupcake yan atraktif untuk pesta perayaan Tahun Baru Imlek.

Bahan:

  • Fondan
  • Pasta pewarna
  • Plum blossom siap pakai
  • Air matang

Peralatan:

  • Rolling pin
  • Kuas
  • Cutter
  • Edible pen warna hitam
  • Fondant emboser
  • Tusuk gigi
  • Sumpit
  • Mangkuk
  • Plastik sedotan


Cici Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna merah. Embos bagian bawah badan untuk menghasilkan efek bunga pada baju.
  2. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi. Dalam kondisi masih lembek, bentuk mulut menggunakan sedotan.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Agar bagian badan dan kepala saling menempel dengan baik, oleskan air dengan mengunakan kuas pada bagian area yang akan saling menempel—lakukan hal yang sama setiap kali Anda mau menempelkan satu bagian fondan dengan bagian lainnya, agar merekat dengan sempurna.
  4. Pipihkan fondan berwarna hitam, buat bentuk bulat dengan spuit diameter 3 cm, atau sesuaikan dengan besar kepala. Tempelkan pada bagian kepala.
  5. Buat dua bulatan kecil untuk ikatan/gulungan rambut, tempelkan pada bagian rambut.
  6. Bentuk mata menggunakan edible pen warna hitam.
  7. Pilin sedikit fondan hitam untuk poni dan rambut yang menjuntai sebagai pemanis. Tempelkan pada posisinya.
  8. Buat bentuk tear drop yang lebih kecil dengan fondan warna merah untuk lengan. Tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian hidung. Tempelkan pada posisinya.
  10. Untuk pemanis pada bagian rambut, pipihkan fondan kuning, buat bentuk pita dengan menggunakan cetakan, letakkan pada ikatan rambut.

Koko Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna hitam.
  2. Pipihkan fondan warna merah dengan rolling pin. Buat bentuk bulat dengan cetakan berdiameter 7 cm, kemudian cetak lagi dengan cetakan berdiameter 5 cm—untuk mendapatkan efek lengkung. Gunakan pisau/cutter untuk memotong bagian yang akan digunakan sebagai model baju Koko. Pasang pada melingkar pada bagian badan. Kemudian buat efek kancing baju dengan menggunakan pisau/cutter dan sumpit.
  3. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi.
  4. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala.
  5. Bentuk mata dengan edibel pen hitam atau tekan dengan ujung sumpit kemudian spuitkan royal icing warna hitam pada bagian tersebut.
  6. Untuk membuat topi Koko, pipihkan fondan merah, cetak menggunakan spuit berdiameter 3 cm, kemudian tempelkan pada bagian kepala.
  7. Pipihkan fondan hitam, bentuk potongan memanjang untuk topi bagian bawah, tempelkan menggunakan air pada bagian bawah topi merah.
  8. Untuk sepasang lengan, bentuk fondant merah dengan bentuk tear drop, tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Untuk daun telinga, pipihkan fondan salem, bentuk bulatan kecil, tekan dengan ujung sumpit sambil ditempelkan langung pada bagian samping kepala yang sudah dioles air.
  10. Terakhir, bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk hidung

Harimau Figurine

  1. Gunakan fondan warna oranye, bentuk tear drop untuk bagian badan, kaki, daun telinga, dan bentuk oval untuk kepala, serta fondan warna kuning untuk bagian mulut/moncong harimau.
  2. Tempelkan bagian moncong ke bagian kepala harimau, bentuk mata dengan ujung sumpit. Bentuk bulatan kecil untuk hidung harimau dengan fondan warna cokelat muda. Beri efek kumis dengan menusuk-nusuk bagian moncong dengan tusuk gigi.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Oleskan air pada bagian yang akan ditempelkan satu sama lain—agar merekat lebih kuat.
  4. Tempelkan bagian telinga sambil menekan bagian tengahnya menggunakan ujung sumpit.
  5. Gunakan pisau tumpul untuk membentuk efek pergelangan kaki belakang harimau, kemudian tempelkan pada badan harimau. Lakukan hal yang sama untuk membentuk efek pergelangan kaki depan harimau, beri efek jari, kemudian tempelkan pada bagian badan.
  6. Buat efek loreng harimau dengan memilin fondan hitam, tempelkan dengan mengoleskan air terlebih dahulu pada bagian yang akan diberi efek tersebut.
  7. Spuitkan royal icing warna hitam pada bagian mata.

Keranjang dan Jeruk Mandarin Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat, buat motif dinding keranjang, kemudian potong sesuai ukuran yang Anda kehendaki.
  2. Buat dasar keranjang dengan cetakan bulat berdiameter 4 cm, kemudian tempelkan dengan dinding keranjang.
  3. Buat bulatan-bulatan kecil dengan fondan oranye, untuk membuat model jeruk Mandarin.
  4. Pipihkan fondan hijau muda, cetak menjadi berbentuk daun, tata di bagian dalam keranjang, kemudian letakkan bulatan-bulatan fondant oranye di atasnya. Beri efek tekstur kulit dan daun jeruk.

Golden Nugget Figurine

  1. Gunakan fondan warna kuning, buat bentuk menyerupai kapal dan bulatan kecil.
  2. Potong fondan yang berbentuk bulat menjadi dua bagian dan tempelkan hasil potongan di atas fondan berbentuk kapal.
  3. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Kipas Figurine

  1. Pipihkan fondan merah, cetak dengan cetakan bentuk kipas.
  2. Gunakan sumpit untuk membuat tekstur kipas.
  3. Beri efek oriental menggunakan edible lustre warna gold.

Fortune Cookies Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat muda, cetak dengan cetakan bentuk bulat berdiameter 5 cm.
  2. Lipat menjadi setengah lingkaran, pegang kedua ujungnya dan buat lipatan dengan memanfaatkan bibir mangkuk.

Golden Coin Figurine

  1. Pipihkan fondan kuning, cetak koin menggunakan sedotan bubble drink, rapikan bagian binggirnya.
  2. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Plum Blossom Figurine


  1. Pipihkan fondan warna biru muda, buat bentuk bulat diameter 5 cm yang bergelombang pada bagian pinggirnya.
  2. Bentuk fondan warna cokelat untuk ranting dengan memilinnya, letakkan di atas fondan biru muda (yang sudah diolesi air pada bagian untuk menempelkan ranting tersebut). Beri bunga pada ranting-ranting dengan bunga fondan siap pakai warna merah muda.

Tips:

1. Sebelum mulai bekerja dengan fondan, baluri telapak tangan dengan tepung maizena, agar fondan tidak menempel pada telapak tangan Anda.

  1. Sebelum Anda menempatkan figurine untuk hiasan cupcake kue, olesi dulu cupcake dengan buttercream, kemudian tutup dengan fondan warna merah, kuning, atau warna lain yang selaras dengan warna figurine, atau warna yang Anda kehendaki. Gunakan rolling pin untuk memipihkan fondan hingga ketebalannya ± 3 mm, cetak bentuk bulat, kemudian embos untuk mendapatkan motif.
  2. Untuk mewarnai fondan, beri pewarna sedikit saja dulu. Uleni hingga warnanya merata. Tambahkan pewarna sedikit demi sedikit, hingga warna atau tingkat kepekatannya sesuai dengan yang Anda kehendaki.
  3. Bila Anda membuat beberapa figurine dengan fondan yang berwarna-warni, sebaiknya Anda buat dulu figurine yang warnanya lebih muda, baru kemudian ke figurine yang berwarna lebih tua dan seteusnya. Agar hasil jadi lebih sempurna dan warna dari satu fondan tidak tercampur dengan fondan yang berwarna lain ( tidak belepotan).
  4. Sebaiknya lakukan pewarnaan fondan satu sampai dua hari sebelum Anda membuat figurine, agar fondan tidak terlalu lembek pada saat Anda membuat figurine.
  5. Setelah menempel satu bagian dengan bagian lain, tunggu beberapa menit agar merekat lebih kuat dulu—sebelum Anda menempelkan bagian lain.
  6. Karena fondan cepat kering bila disembut di tempat terbuka, tutup dengan cling wrap selama Anda bekerja dengan fondan—agar Anda tak kerepotan membuka dan menutup kembali tempat menyimpan fondan.
  7. Jangan menyimpan kue dengan dekorasi fondan di dalam kulkas karena akan menyebabkan fondan meleleh.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Halaman Featured

17-02-2017 Hits:103491 menuutama Administrator

{loadmodule mod_custom_js,Iklan_google_03} {loadmodule mod_news_pro_gk4,Module Halaman Featured}

Read more

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:60295 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:45090 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:42672 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:37778 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:35154 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:33855 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:33642 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:33202 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:31341 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

 

Biznews

 

Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami