• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Medina, Pertama Di Indonesia Wadah Plast…

19-05-2018 Hits:41 News admin1

Medina, Pertama Di Indonesia Wadah Plastik Bersertifikat Halal MUI

JAKARTA – Medina foodware halal pertama di Indonesia meluncurkan delapan varian baru untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia terkait dengan gaya hidup sehat dan halal. Varian baru ini merupakan inovasi dari...

Read more

OREO Luncurkan OREO THINS di Indonesia

18-05-2018 Hits:25 News admin1

OREO Luncurkan OREO THINS di Indonesia

JAKARTA – Sukses dengan peluncuran OREO Thins di beberapa Negara sebelumnya, akhirnya OREO meluncurkan OREO Thins di Indonesia pada April lalu. OREO THINS mendukung wanita Indonesia yang aktif untuk berkarya...

Read more

Lotte Choco Pie Luncurkan Kampanye #Prem…

18-05-2018 Hits:23 News admin1

Lotte Choco Pie Luncurkan Kampanye #PremiumMomentstogether

JAKARTA – Lotte Choco Pie kembali meluncurkan kampanye terbaru mereka di tahun 2018. Kampanye bertajuk #PremiumMomentstogether ini ditujukan untuk ibu-ibu Indonesia agar mau mengajak anak-anak mereka melakukan rutinitas sehari-hari bersama...

Read more

Sensasi Truffle Soup Di Shaburi Shabu-Sh…

18-05-2018 Hits:20 BIZNEWS admin1

Sensasi Truffle Soup Di Shaburi Shabu-Shabu

JAKARTA - Ingin menikmati shabu-shabu dengan sensasi citarasa yang berbeda?, coba sambangi Shaburi. Restoran yang menyajikan menu Japanese shabu-shabu dengan pilihan yang beragam. Mengusung konsep "One Pot Style All You...

Read more

Cara Memelihara Alat Masak Yang Baik

26-04-2018 Hits:856 Baking Tips admin1

Cara Memelihara Alat Masak Yang Baik

Peralatan dapur yang kita gunakan terdiri dari berbagai macam bahan. Tentunya hal tersebut mempengaruhi cara kita memperlakukannya, mulai dari menggunakan, membersihkan hingga menyimpan. Ketiga hal tersebut sebenarnya mencakup ke dalam...

Read more

Pameran Franchise & Business Concep…

25-04-2018 Hits:81 BIZNEWS admin1

Pameran  Franchise & Business Concept 2018   Ajang Menarik Bagi Para Pebisnis Untuk Meraih Kesuksesan

           Surabaya – Melihat survei waralaba Nasional yang makin meningkat omzetnya sejak tahun 2014 dari berbagai bidang dengan merek waralaba, dimana 63 persennya merupakan peluang usaha. Dan efek dari hal...

Read more

Belajar Membuat Premium Martabak Manis …

24-04-2018 Hits:89 BIZNEWS admin1

Belajar Membuat Premium Martabak Manis & Gurih Secara Online Bersama Chef Fadil

             LeZATAcademy.com, Surabaya – siapa sih yang bisa nolak martabak manis (terang bulan) dan martabak telur? Dua pasang jajanan tradisional yang kerap kali kita temukan di pinggir jalan ini memang...

Read more

Keseruan Baking Demo PT. Hakiki Donarta…

23-04-2018 Hits:88 BIZNEWS admin1

 Keseruan Baking Demo PT. Hakiki Donarta Dalam Pengaplikasian Glaze Cantik Bersama Chef Yuliana Jiu Dias

       PastryNBakery.com, Surabaya – Acara masak memasak belakangan ini memang sangat diminati oleh para pecinta dunia kuliner baik penikmat maupun penyuka kegiatan masak memasak. PT. Hakiki Donarta sebagai salah satu...

Read more

Berburu Kuliner Legendaris Di Festival J…

15-04-2018 Hits:138 BIZNEWS admin1

Berburu Kuliner Legendaris Di Festival Jajanan Bango 2018

      JAKARTA – Festival Jajanan Bango kembali digelar, event tahuhan kecap Bango di bawah naungan PT.Unilever Tbk ini menjadi festival kuliner yang selalu dinantikan para pemburu kuliner. Festival Jajanan Bango...

Read more

Art In A Cup, Angkat Citarasa Biji Kopi…

10-04-2018 Hits:167 BIZNEWS admin1

 Art In A Cup, Angkat Citarasa Biji Kopi Sumatera

JAKARTA - Biji kopi Sumatera menjadi salah satu bahan baku untuk kopi espresso Starbucks yang paling digemari tak hanya di Indonesia tapi juga di seluruh jaringan outlet Starbuck di seluruh...

Read more

Kampoeng Tempo Doeloe Kembali Meriahkan …

10-04-2018 Hits:227 News admin1

Kampoeng Tempo Doeloe Kembali Meriahkan Gelaran JF3 Ke-15

JAKARTA – Gelaran Jakarta Fashion&Food Festival (JFFF) kembali digelar, event tahunan yang selalu ditunggu-tunggu oleh para pecinta fashion dan kuliner. Event ini merupakan kolaborasi Summarecon dengan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta...

Read more

Le Meridien Hadirkan Chocoholics Bagi Pe…

10-04-2018 Hits:114 News admin1

Le Meridien Hadirkan Chocoholics Bagi Pecinta Cokelat

JAKARTA – Siapa tak suka dengan cokelat? Selama berabad-abad ingredient satu ini menjadi favorit berbagai kalangan. Mengonsumsi cokelat sudah dikenal oleh suku Maya sekitar tahun 450 – 500 SM. Ketika...

Read more

Festival Jajanan Bango 2018 Targetkan 1…

10-04-2018 Hits:128 News admin1

 Festival Jajanan Bango 2018 Targetkan 150 Ribu Pengunjung

JAKARTA – Antusiasme masyarakat akan festival kuliner memang tak pernah surut, berbagai event kuliner selalu ramai dikunjungi, terutama festival kuliner yang mengangkat sajian otentik khas Indonesia. Festival Jajanan Bango (FJB)...

Read more

McDonald’s Indonesia Buka 3000 Lowongan …

08-04-2018 Hits:148 News admin1

McDonald’s Indonesia Buka 3000 Lowongan Kerja

JAKARTA – Jaringan restoran cepat saji PT.Rekso Nasional Food yang menaungi gerai McDonald’s Indonesia tengah membuka 3000 lowongan untuk karyawan baru yang akan ditempatkan di gerai McDonald’s di seluruh Indonesia. Program...

Read more

Danone-AQUA Perkenalkan Caaya, Rangkaian…

08-04-2018 Hits:129 News admin1

Danone-AQUA Perkenalkan Caaya, Rangkaian Teh Khas Indonesia

JAKARTA - Danone-AQUA, pelopor perusahaan air minum dalam kemasan di Indonesia, memperkenalkan produk terbarunya yaitu Caaya Rangkaian Teh Indonesia, yang terinspirasi dari kebaikan alam nusantara dan kekayaan budaya Indonesia, dikemas...

Read more

Yuk Coba Nasi Uduk Dari McDonald’s

06-04-2018 Hits:82 BIZNEWS admin1

Yuk Coba Nasi Uduk Dari McDonald’s

JAKARTA – Siapa tak suka dengan nasi uduk, sajian khas Indonesia ini sangat populer sebagai sajian sarapan. Nasi dengan citarasa gurih ini biasanya disajikan dengan berbagai paduan lauk seperti telur...

Read more

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendi…

02-04-2018 Hits:2091 BE CREATIVE admin1

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendiri

        Siapa yang tidak suka dengan camilan manis legit dengan aneka filling yang sangat menggugah selera ini. Apalagi dewasa ini martabak manis mengalami perkembangan yang sangat bagus sekali bahkan kudapan...

Read more

Nikmati Roti BreadTalk Serba Rp.7.500

27-03-2018 Hits:210 BIZNEWS admin1

Nikmati Roti BreadTalk Serba Rp.7.500

JAKARTA - Merayakan ulang tahunnya yang ke-15, BreadTalk Indonesia kembali menggelar promosi andalannya dimana pelanggan bisa menikmati ragam produk roti BreadTalk dengan harga special Rp.7.500 per buah sebagai

Read more

Pizza Hut Perkenalkan Black Pizza Meat M…

14-03-2018 Hits:233 BIZNEWS admin1

Pizza Hut Perkenalkan Black Pizza Meat Monsta Dan Robot Pintar

JAKARTA – Pizza Hut, restoran waralaba pizza no.1 di Indonesia Februari lalu meluncurkan pilihan menu pizza dan topping terbaru yang hadir dengan tampilan yang berbeda dan penuh kejutan.

Read more

J.CO Run 2018 Meriahkan Ulang Tahun Ke-1…

14-03-2018 Hits:438 BIZNEWS admin1

J.CO Run 2018 Meriahkan Ulang Tahun Ke-12 J.CO Donuts & Coffee

         JAKARTA – Sukses dengan gelaran J.CO Run di tahun-tahun sebelumnya, J.CO Run kembali digelar. Gelaran J.CO Run diselenggarakan sebagai salah satu rangkaian untuk memeriahkan ulang tahun J.CO yang ke-12.

Read more

Perkuat Brand Image, So Good Hadirkan Ke…

14-03-2018 Hits:340 News admin1

Perkuat Brand Image, So Good Hadirkan Kemasan Baru

JAKARTA – Akhir Februari lalu PT. So Good memperkenalkan kemasan baru So Good yang tampil lebih segar. Penggantian kemasan ini bertujuan untuk memperkuat brand Image So Good adalah merek untuk...

Read more

Belajar Seluk Beluk Kemasan Untuk Memper…

14-03-2018 Hits:218 BIZNEWS admin1

Belajar Seluk Beluk Kemasan Untuk Mempercantik Produk Di Acara Seminar Packaging Bersama Sri Julianti

      PastryBakery.com, Surabaya – Persaingan di dunia kuliner dewasa ini makin hari makin sangat terlihat jelas sekali, karena banyaknya usaha kuliner yang makin meningkat setiap harinya.

Read more

Belajar Membuat Aneka Puding Premium Can…

14-03-2018 Hits:177 BIZNEWS admin1

Belajar Membuat Aneka Puding Premium Cantik Untuk Hantaran DiKelas Just Demo Bersama Yuliana Jiu Dias

         PastryBakery.com, Surabaya – Jika Anda bingung ingin membuat sajian penutup yang cantik serta nikmat rasanya dengan harga yang terjangkau memang puding bisa menjadi salah satu pilihannya. Makanya tak heran...

Read more

Menariknya Belajar Puding Ala Nampan Ser…

12-03-2018 Hits:180 BIZNEWS admin1

Menariknya Belajar Puding Ala Nampan Serba Jajanan Pasar Tradisional Bersama Yuliana Jiu Dias

        PastryBakery.com, Surabaya – Yang namanya puding memang selalu banyak yang menyukainya mulai darianak-anak hingga orang dewasa, karena rasanya yang legit dan menyegarkan. Dan dewasa ini yang namanya puding mengalami...

Read more

First Media Berkolaborasi Dengan Channel…

12-03-2018 Hits:220 News admin1

First Media Berkolaborasi Dengan Channel NewsAsia Luncurkan Program Memasak

        JAKARTA - Sebagai pemimpin dan perintis industri kabel TV dan broadband internet di Indonesia, First Media dan Channel News Asia menyelenggarakan Cooking Class dengan tema "Makanan Eksotis" di Studio...

Read more

Imlek Figurine Cupcakes

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Senin, 03 Mei 2010 17:58
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 4162
  • 03 Mei

Alangkah luwesnya cupcake. Ia bisa dijadikan kudapan, bisa juga ditempatkan sebagai dessert. Ia dipilih untuk menjadi bagian dari beragam pesta. Mulai dari pesta ulang tahun, pesta pernikahan, pesta perayaan kelahiran bayi. Juga untuk sajian pesta perayaan Lebaran, Natal & Tahun Baru, sampai Tahun Baru Imlek. Bisa juga

ditampilkan sebagai bingkisan/hadiah, termasuk untuk even Hari Valentine. Ini lantaran dekorasi cupcake bisa dimodifikasi sedemikian rupa, agar sesuai dengan tema pesta atau even tertentu.
Di halaman ini, kami menampilkan Imlek Figurine Cupcakes yang klop untuk memeriahkan pesta perayaan Tahun Baru Imlek. Lengkap dengan proses pembuatannya, selangkah demi selangkah. Semoga menjadi inspirasi bagi anda, guna menghadirkan dekorasi cupcake yan atraktif untuk pesta perayaan Tahun Baru Imlek.

Bahan:

  • Fondan
  • Pasta pewarna
  • Plum blossom siap pakai
  • Air matang

Peralatan:

  • Rolling pin
  • Kuas
  • Cutter
  • Edible pen warna hitam
  • Fondant emboser
  • Tusuk gigi
  • Sumpit
  • Mangkuk
  • Plastik sedotan


Cici Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna merah. Embos bagian bawah badan untuk menghasilkan efek bunga pada baju.
  2. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi. Dalam kondisi masih lembek, bentuk mulut menggunakan sedotan.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Agar bagian badan dan kepala saling menempel dengan baik, oleskan air dengan mengunakan kuas pada bagian area yang akan saling menempel—lakukan hal yang sama setiap kali Anda mau menempelkan satu bagian fondan dengan bagian lainnya, agar merekat dengan sempurna.
  4. Pipihkan fondan berwarna hitam, buat bentuk bulat dengan spuit diameter 3 cm, atau sesuaikan dengan besar kepala. Tempelkan pada bagian kepala.
  5. Buat dua bulatan kecil untuk ikatan/gulungan rambut, tempelkan pada bagian rambut.
  6. Bentuk mata menggunakan edible pen warna hitam.
  7. Pilin sedikit fondan hitam untuk poni dan rambut yang menjuntai sebagai pemanis. Tempelkan pada posisinya.
  8. Buat bentuk tear drop yang lebih kecil dengan fondan warna merah untuk lengan. Tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian hidung. Tempelkan pada posisinya.
  10. Untuk pemanis pada bagian rambut, pipihkan fondan kuning, buat bentuk pita dengan menggunakan cetakan, letakkan pada ikatan rambut.

Koko Figurine

  1. Buat bagian badan berbentuk tear drop dengan fondan warna hitam.
  2. Pipihkan fondan warna merah dengan rolling pin. Buat bentuk bulat dengan cetakan berdiameter 7 cm, kemudian cetak lagi dengan cetakan berdiameter 5 cm—untuk mendapatkan efek lengkung. Gunakan pisau/cutter untuk memotong bagian yang akan digunakan sebagai model baju Koko. Pasang pada melingkar pada bagian badan. Kemudian buat efek kancing baju dengan menggunakan pisau/cutter dan sumpit.
  3. Untuk bagian kepala, buat bentuk bulat agak lonjong dengan fondan berwarna salem. Tekan sedikit bulatan tersebut dengan ujung telunjuk Anda untuk mendapatkan efek tulang pipi.
  4. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala.
  5. Bentuk mata dengan edibel pen hitam atau tekan dengan ujung sumpit kemudian spuitkan royal icing warna hitam pada bagian tersebut.
  6. Untuk membuat topi Koko, pipihkan fondan merah, cetak menggunakan spuit berdiameter 3 cm, kemudian tempelkan pada bagian kepala.
  7. Pipihkan fondan hitam, bentuk potongan memanjang untuk topi bagian bawah, tempelkan menggunakan air pada bagian bawah topi merah.
  8. Untuk sepasang lengan, bentuk fondant merah dengan bentuk tear drop, tempelkan pada bagian samping badan. Buat dua bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk bagian tangan. Tempelkan pada ujung lengan. Gunakan pisau untuk membuat efek jari.
  9. Untuk daun telinga, pipihkan fondan salem, bentuk bulatan kecil, tekan dengan ujung sumpit sambil ditempelkan langung pada bagian samping kepala yang sudah dioles air.
  10. Terakhir, bentuk bulatan kecil dengan fondan warna salem untuk hidung

Harimau Figurine

  1. Gunakan fondan warna oranye, bentuk tear drop untuk bagian badan, kaki, daun telinga, dan bentuk oval untuk kepala, serta fondan warna kuning untuk bagian mulut/moncong harimau.
  2. Tempelkan bagian moncong ke bagian kepala harimau, bentuk mata dengan ujung sumpit. Bentuk bulatan kecil untuk hidung harimau dengan fondan warna cokelat muda. Beri efek kumis dengan menusuk-nusuk bagian moncong dengan tusuk gigi.
  3. Potong tusuk gigi menjadi dua bagian, gunakan salah satunya untuk menyambung bagian badan dan kepala. Oleskan air pada bagian yang akan ditempelkan satu sama lain—agar merekat lebih kuat.
  4. Tempelkan bagian telinga sambil menekan bagian tengahnya menggunakan ujung sumpit.
  5. Gunakan pisau tumpul untuk membentuk efek pergelangan kaki belakang harimau, kemudian tempelkan pada badan harimau. Lakukan hal yang sama untuk membentuk efek pergelangan kaki depan harimau, beri efek jari, kemudian tempelkan pada bagian badan.
  6. Buat efek loreng harimau dengan memilin fondan hitam, tempelkan dengan mengoleskan air terlebih dahulu pada bagian yang akan diberi efek tersebut.
  7. Spuitkan royal icing warna hitam pada bagian mata.

Keranjang dan Jeruk Mandarin Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat, buat motif dinding keranjang, kemudian potong sesuai ukuran yang Anda kehendaki.
  2. Buat dasar keranjang dengan cetakan bulat berdiameter 4 cm, kemudian tempelkan dengan dinding keranjang.
  3. Buat bulatan-bulatan kecil dengan fondan oranye, untuk membuat model jeruk Mandarin.
  4. Pipihkan fondan hijau muda, cetak menjadi berbentuk daun, tata di bagian dalam keranjang, kemudian letakkan bulatan-bulatan fondant oranye di atasnya. Beri efek tekstur kulit dan daun jeruk.

Golden Nugget Figurine

  1. Gunakan fondan warna kuning, buat bentuk menyerupai kapal dan bulatan kecil.
  2. Potong fondan yang berbentuk bulat menjadi dua bagian dan tempelkan hasil potongan di atas fondan berbentuk kapal.
  3. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Kipas Figurine

  1. Pipihkan fondan merah, cetak dengan cetakan bentuk kipas.
  2. Gunakan sumpit untuk membuat tekstur kipas.
  3. Beri efek oriental menggunakan edible lustre warna gold.

Fortune Cookies Figurine

  1. Pipihkan fondan warna cokelat muda, cetak dengan cetakan bentuk bulat berdiameter 5 cm.
  2. Lipat menjadi setengah lingkaran, pegang kedua ujungnya dan buat lipatan dengan memanfaatkan bibir mangkuk.

Golden Coin Figurine

  1. Pipihkan fondan kuning, cetak koin menggunakan sedotan bubble drink, rapikan bagian binggirnya.
  2. Beri efek keemasan menggunakan edible lustre warna gold.

Plum Blossom Figurine


  1. Pipihkan fondan warna biru muda, buat bentuk bulat diameter 5 cm yang bergelombang pada bagian pinggirnya.
  2. Bentuk fondan warna cokelat untuk ranting dengan memilinnya, letakkan di atas fondan biru muda (yang sudah diolesi air pada bagian untuk menempelkan ranting tersebut). Beri bunga pada ranting-ranting dengan bunga fondan siap pakai warna merah muda.

Tips:

1. Sebelum mulai bekerja dengan fondan, baluri telapak tangan dengan tepung maizena, agar fondan tidak menempel pada telapak tangan Anda.

  1. Sebelum Anda menempatkan figurine untuk hiasan cupcake kue, olesi dulu cupcake dengan buttercream, kemudian tutup dengan fondan warna merah, kuning, atau warna lain yang selaras dengan warna figurine, atau warna yang Anda kehendaki. Gunakan rolling pin untuk memipihkan fondan hingga ketebalannya ± 3 mm, cetak bentuk bulat, kemudian embos untuk mendapatkan motif.
  2. Untuk mewarnai fondan, beri pewarna sedikit saja dulu. Uleni hingga warnanya merata. Tambahkan pewarna sedikit demi sedikit, hingga warna atau tingkat kepekatannya sesuai dengan yang Anda kehendaki.
  3. Bila Anda membuat beberapa figurine dengan fondan yang berwarna-warni, sebaiknya Anda buat dulu figurine yang warnanya lebih muda, baru kemudian ke figurine yang berwarna lebih tua dan seteusnya. Agar hasil jadi lebih sempurna dan warna dari satu fondan tidak tercampur dengan fondan yang berwarna lain ( tidak belepotan).
  4. Sebaiknya lakukan pewarnaan fondan satu sampai dua hari sebelum Anda membuat figurine, agar fondan tidak terlalu lembek pada saat Anda membuat figurine.
  5. Setelah menempel satu bagian dengan bagian lain, tunggu beberapa menit agar merekat lebih kuat dulu—sebelum Anda menempelkan bagian lain.
  6. Karena fondan cepat kering bila disembut di tempat terbuka, tutup dengan cling wrap selama Anda bekerja dengan fondan—agar Anda tak kerepotan membuka dan menutup kembali tempat menyimpan fondan.
  7. Jangan menyimpan kue dengan dekorasi fondan di dalam kulkas karena akan menyebabkan fondan meleleh.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

 

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:48155 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

     Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:35972 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

    Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:33405 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:29082 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:26600 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:24944 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:24832 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:24029 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:22652 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:19605 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

Biznews

JAKARTA - Ingin menikmati shabu-shabu dengan sensasi citarasa yang berbeda?, coba sambangi Shaburi. Restoran yang menyajikan menu Japanese shabu-shabu dengan pilihan yang beragam. Mengusung konsep "One Pot Style All You Can Eat Shabu-Shabu" yang menjadi ciri khas Shaburi dengan restoran shabu-shabu lainnya. One Pot style ini adalah dimana pelanggan bisa mendapatkan satu pot berisi sup pilihan untuk merebus semua makananan yang dihidangkan. Saat ini ada 5 pilihan sup Shaburi yang bisa dipilih pelanggan seperti Origina Konbu, Sukiyaki, Chicken Collagen, Japanese Herbal Hinabe, dan Paitan Hot Miso. Dan yang terbaru Shaburi meluncurkan Truffle Soup sebagai pilihan soup terbaru sejak 23 April 2018.

Truffle soup pada peradaban kuno biasa digunakan sebagai obat, karena dipercaya dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Truffle sendiri berasal dari jamur truffle yang memiliki citarasa dan aroma yang khas. Pada zaman renaissance truffle menjadi sajian yang populer di kalangan bangsawan dan berharga tinggi dalam budaya kuliner Eropa.

Dengan pilihan menu soup baru ini, sajian shabu-shabu khas Jepang berpadu dengan citarasa dan aroma truffle khas Eropa yang unik. Ditambah dengan pilihan isian shabu-shabu yang beragam mulai dari pilihan daging dari Australia berkualitas. Selain daging tersedia juga pilihan seafood serta sayuran yang segar. Puas menikmati shabu-shabu tak lengkap rasanya tanpa hidangan penutup, Anda bisa menikmati pilihan buah segar potong maupun ice cream. PB/NA

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

   

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami