Extravaganza Cake Sponge Cake

 

Bahan :
300 gram telur
100 gram gula kastor
80 gram tepung terigu
12 gram tepung maizena
12 gram susu bubuk
10 gram bubuk chocolate
1 sdt Sp
Vanilla
125 gram butter (cairkan) Pasta chocolate

Cara membuat :
1. Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti.
2. Panas kan oven 180 C
3. Masukkan semua bahan kecuali butter dan pasta kedalam wadah, kocok sampai kental berjejak.
4. Masukkan butter , aduk balik, kemudian masukan pasta aduk hingga homogen.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan hingga matang, kurang lebih 40 menit.

Bahan Extravaganza Cake Filling:
– 300 gram whippcream (kocok hingga mengembang)
– mocca pasta

Bahan Decor :
500 gram whippcream (kocok hingga mengembang)
pewarna, warna warni secukupnya

Finishing :
1. Sponge cake dilapisi bahan filling.
2. Lapisi dengan whippcream seluruh permukaan cake.
3. Ambil beberapa sendok whippcream dan di beri warna sesuai selera.
4. Masukan dalam piping bag.
5. Hias cake dengan décor sesuai selera.