Produk-produk bakery maupun cake bisa kita dapat dengan mudah di berbagai pusat perbelanjaan, bahkan bisa kita pesan online tanpa harus beranjak keluar dari rumah. Saat ini konsumen sangat dimudahkan dengan berbagai layanan berbelanja online untuk berbagai kebutuhan.
BERBEDA dengan era tahun 1980-an, dimana untuk menikmati sepotong cake kita harus mendatangi hotel- hotel berbintang lima dan cake shop yang jumlahnya masih bisa dihitung dengan jari. Produk- produk cake yang populer saat itu sebagian besar didominasi dengan bahan baku dark cokelat sebagai paduannya Seperti Black Forest yang menjadi cake favorit saat itu, ada juga Sacher Torte, Opera Cake, African Gateau, Chocolate Genoise Cake, atau cake sederhana favorit sepanjang masa, Mocca Cake.
Keberadaan cake shop di hotel berbintang lima dinilai sangat penting keberadaannya. Karena selain bisa meningkatkan brand awareness tentang hotel itu sendiri juga bisa meningkatkan revenue bagi hotel. Beberapa hotel legendaris di Jakarta bahkan dikenal karena produk-produk dari cake shopnya , seperti Sari Pan Pacific Hotel dengan Black Forestnya, Hotel Mandarin Oriental dengan American Chocolate Cakenya. Begitu populernya cake tersebut membuat orang rela antre demi sepotong cake yang mampu memberikan sensasi rileks karena sebagian besar bahan bakunya terbuat dari dark chocolate couverture yang langsung meleleh di mulut. Seperti kita ketahui dark chocolate membuat bahagia karena dark choco late menstimulasi hormon endorphin di dalam otak yang merangsang timbulnya perasaan bahagia. Hormon endorphin dapat mengurangi rasa sakit dan efek negatif dari stres. Dark chocolate juga mengandung magnesium yang berfungsi menstimulasio tak agar dapat lebih rileks.
"Cake Shop di hotel sangat penting, karena cake shop pastry dan bakery sangat menunjang dan sebagai pelengkap dari hotel atau restoran. Dimana pengunjung jika menikmati sajian makanan, rasanya tak lengkap tanpa menikmati hidangan penutup. Sajian penutup ini tidak berarti menambah kenyang, namun sebagai sebagai stabilizer apa yang sudah kita makan, ” urai Leys Suyono , Pastry Chef FjL Bistro & Deli Jakarta .
Senada pernyataan yang diberikan oleh Yuanita Ayu , PR Manager Grand Sahid Jaya Jakarta , Deli Choice yang merupakan Pastry & Cake Shop di Grand Sahid Jaya Jakarta sangatlah penting sebagai penunjang kami dalam memperkaya variasi produk F & B yang dipromosikan hotel. Para tamu juga sangat menyukai Deli Choice yang memang terletak di area lobby Grand Sahid Jaya untuk bertemu kolega atau sekadar berkumpul sembari menikmati secangkir kopi atau teh ditemani dengan produk pastry atau cake. Selain itu, cake dalam ukuran whole cake juga diminati tamu untuk dikirimkan kepada kerabat atau kolega yang sedang berulang tahun atau perayaan hari jadi perusahaan. Produk cake yang diminati adalah Chocolate Devil Cake, Blackforrest Cake dan Blueberry Pandan Cake."Lanjutnya lagi, "untuk mempromosikan Deli Choice, dilakukan melalui sosial media Grand Sahid Jaya,
email blast, mempromosikan produk Deli Choice ke gedung perkantoran di sekitar hotel.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Hadir di Korea Selatan, Toko Kopi Tuku B…
18-04-2024 Hits:26 BIZNEWS admin1
Toko Kopi Tuku membuka gerai kopi sementara atau kedai kopi pop-up pertamanya di luar negeri, tepatnya di Gangnam, Seoul, Korea Selatan. Kedai kopi pop-up tersebut dibuka pada 25 Maret 2024—10...
Read moreRayakan Lebaran dengan Paket Halal Bihal…
18-04-2024 Hits:17 BIZNEWS admin1
Hari Raya Idul Fitri menjadi momen yang ditunggu-tunggu seluruh umat muslim. Selain jadi hari kemenangan yang dinantikan umat Islam setelah satu bulan berpuasa, Idul Fitri jadi momen berkumpul serta menjalin...
Read moreGelar Festival Ramadan Santri di Karawan…
17-04-2024 Hits:35 BIZNEWS admin1
Jakarta, 24 Maret 2024 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food menghadirkan Festival Ramadan Santri Karawang berkolaborasi dengan Pondok Pesantren Al Muhajirin, Baitul Ulya Izzah, dan Sumber Barokah.
Read moreStarbucks Rayakan Earth Month dengan Ber…
17-04-2024 Hits:30 BIZNEWS admin1
Bulan April selalu diperingati sebagai Bulan Bumi atau Earth Month. Pada peringatan Bulan Bumi tahun ini, Starbucks mengajak para pelanggannya untuk bertransisi dari fokus pada individu dalam menggunakan barang-barang daur...
Read moreBahagiakan Anak Yatim, GRUP AJINOMOTO IN…
17-04-2024 Hits:23 BIZNEWS admin1
Jakarta, Maret 2024 – Ramadan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat Islam di seluruh dunia. Selain menjalankan ibadah puasa,
Read moreIde Menu Buka Puasa dengan Produk Minuma…
16-04-2024 Hits:54 BIZNEWS admin1
V-Soy World Indonesia, minuman kedelai 100% plant-based yang menyehatkan, bebas kalori dan nol kolesterol, berkolaborasi dengan YoRipe membuat acara ‘Cooking Demo and Bukber with V-Soy’ dengan Chef Resky,
Read moreMcDonald’s Indonesia Jangkau Lebih dari …
15-04-2024 Hits:77 BIZNEWS admin1
Jakarta, 28 Maret 2024 – Dalam semangat berbagi di bulan Ramadan yang penuh berkah, McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, menghadirkan berbagai program sosial dan kemanusiaan untuk membantu...
Read moreGrand Hyatt Jakarta Melansir Kembali Poo…
15-04-2024 Hits:65 BIZNEWS admin1
Grand Hyatt Jakarta membuka kembali Poolside Restaurant yang telah direnovasi dengan furnitur modern dan konsep kuliner baru. Terletak di taman hijau di lantai lima, Poolside Restaurant saat ini memiliki area makan...
Read moreFIFGROUP Hadir di Festival Foodies Palem…
15-04-2024 Hits:69 BIZNEWS admin1
Kota terbesar sekaligus sebagai ibukota provinsi Sumatera Selatan, Palembang menjadi kota yang terus bertumbuh seiring dengan geliat dan dinamika dari penduduknya. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Palembang, ekonomi...
Read more15 Gerai Starbucks Tercantik di Indonesi…
15-04-2024 Hits:67 BIZNEWS admin1
Libur Lebaran adalah saat yang spesial untuk berkumpul dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Namun, libur panjang kali ini juga bisa jadi saat yang tepat untuk menghabiskan waktu dengan berpetualang dan...
Read moreAQUA Meriahkan Mudik Gratis 2024 Pemprov…
15-04-2024 Hits:69 BIZNEWS admin1
Pemerintah Provinsi Jawa Tengah kembali menggelar program mudik gratis untuk masyarakat pada tahun 2024 ini. Tak hanya pemerintah, perusahaan swasta pun turut berpartisipasi dalam program ini, salah satunya adalah AQUA.
Read moreBAZNAS, Bango dan Royco Gelar Kegiatan B…
03-04-2024 Hits:186 BIZNEWS admin1
Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) bekerja sama dengan Unilever Indonesia melalui brand Bango dan Royco menggelar acara Buka Puasa Akbar untuk para jamaah dan mustahik di Masjid Istiqlal, Jakarta, Jumat...
Read moreGodiva Memperluas Kehadirannya di Luar J…
03-04-2024 Hits:185 BIZNEWS admin1
Godiva, jenama cokelat mewah ternama, dengan bangga mengumumkan ekspansinya ke luar Jakarta dengan membuka gerai pertamanya di Surabaya, tepatnya di Pakuwon Mall Surabaya pada hari ini.
Read moreBAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa…
03-04-2024 Hits:191 BIZNEWS admin1
Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) bekerja sama dengan Unilever Indonesia melalui brand Bango dan Royco menggelar acara Buka Puasa Akbar bersama 2.500 santri dan santri putri di Pondok Pesantren Modern al Amanah Junwangi.
Read moreTupperware Luncurkan 3 Produk Baru, One …
30-03-2024 Hits:184 BIZNEWS admin1
Sebagai Premium Housewares Solutions nomor 1 di Indonesia, Tupperware kembali menghadirkan produk terbaru untuk menemani keluarga Indonesia menyambut Ramadan di tahun ini.
Read moreUnilever Indonesia bersama Masjid Istiql…
26-03-2024 Hits:218 BIZNEWS admin1
Jakarta, 20 Maret 2024 – Bulan suci Ramadhan merupakan momen perubahan untuk menjadi lebih baik. Bukan hanya terkait hubungan dengan Sang Pencipta, tapi juga ke sesama umat manusia, hingga lingkungan.
Read moreSEBARKAN KEBAIKAN RAMADAN KEPADA SESAMA …
26-03-2024 Hits:202 BIZNEWS admin1
Bulan Ramadan telah tiba. Bulan yang penuh keberkahan untuk mencapai kemenangan. Bulan yang penuh makna dan arti untuk berbagi terhadap sesama. Banyak kebaikan yang bisa dilakukan oleh kita untuk memaknai...
Read moreIKEA Gelar Potongan Harga Hingga 75% unt…
26-03-2024 Hits:166 BIZNEWS admin1
Menyambut perayaan Idul Fitri, IKEA menawarkan potongan harga hingga 74%. Penawaran spesial yang berlaku untuk lebih dari 1.200 produk ini tersedia mulai dari kebutuhan perabot dapur hingga aksesori dekorasi rumah...
Read morePesta Moorlife Mewarnai: Apresiasi &…
26-03-2024 Hits:187 BIZNEWS admin1
Perusahaan plastic ware 100% buatan Indonesia, Moorlife dengan bangga menyelenggarakan Pesta Moorlife Mewarnai Indonesia Dengan Karya Anak Bangsa.
Read moreMcDonald’s Indonesia Bagi Ilmu dengan 50…
25-03-2024 Hits:190 BIZNEWS admin1
McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food menghadirkan Festival Ramadan Santri Karawang berkolaborasi dengan Pondok Pesantren Al Muhajirin, Baitul Ulya Izzah, dan Sumber Barokah.
Read moreTidak Semua Susu Sama, SGM Eksplor Lebih…
25-03-2024 Hits:181 BIZNEWS admin1
Anemia karena kekurangan Zat Besi masih menjadi permasalahan besar kesehatan anak yang perlu diwaspadai orang tua di Indonesia. Faktanya, 1 dari 3 anak berusia di bawah 5 tahun di Indonesia
Read moreStarbucks Meriahkan Ramadan dengan Progr…
25-03-2024 Hits:201 BIZNEWS admin1
Ramadan adalah bulan kebaikan, saat yang tepat untuk berbagi dan berkumpul bersama orang terkasih. Ini adalah saat ketika keluarga dan masyarakat berkumpul,
Read moreWINGS Food Luncurkan MILKU Original guna…
23-03-2024 Hits:200 BIZNEWS admin1
WINGS Group Indonesia, salah satu perusahaan FMCG terkemuka di Indonesia, melalui WINGS Food mengumumkan peluncuran varian terbaru produk susu UHT mereka, Susu Milku rasa Original.
Read moreKualitas Menu dan Rantai Pasok Terjamin …
22-03-2024 Hits:215 BIZNEWS admin1
Jakarta, 14 Maret 2024 - McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, menerima sertifikat halal yang berlaku sepanjang masa, selama tidak ada perubahan proses produksi dan komposisi produk, dari...
Read moreOther articles in CREATIVERECIPES
Brownies Panggang 20 Agu 2019
Kue Cente Manis 20 Agu 2019
Roll Cake With Choco 11 Jan 2018
ORANGE MIX BREAD 21 Mei 2014
Peanut Butter Cake 21 Mei 2014
Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering 19 Apr 2012
Ravioli Ginger Cap 21 Okt 2011
Panzerotti Tuna 19 Okt 2011
Es Krim Cokelat 05 Sep 2011
Smoke Beef Roll CreamSmoke Creamy 22 Agu 2011
Artikel Terpopuler
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…
06-05-2013 Hits:174119 bakingclass admin1
Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...
Read morePondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…
23-06-2011 Hits:143168 Suppliers Forum admin1
Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...
Read moreNiknoek Cake (Belajar Cake Dasar)
03-05-2013 Hits:138874 bakingclass admin1
Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....
Read moreBerkreasi Dengan Puding Art
04-01-2014 Hits:130191 bakingclass admin1
Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.
Read moreBELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …
13-08-2010 Hits:127729 chocoflash admin1
Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...
Read moreCake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel
11-07-2016 Hits:126337 CREATIVERECIPES admin1
Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.
Read moreMartha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…
11-01-2014 Hits:126103 bakingclass admin1
Top 10 Cooking Schools in Hong Kong Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,
Read moreLa Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake
04-03-2013 Hits:124724 bakingclass admin1
Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....
Read morePasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…
19-04-2012 Hits:123124 CREATIVERECIPES admin1
Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...
Read moreThierry Detournay “Cokelat Monggo” From …
19-07-2010 Hits:119690 chocoflash admin1
Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...
Read more