Alkisah, tatkala bangsa Spanyol untuk pertama kalinya mendarat di Kerajaan Suku Indian Aztec di Mesoamerika pada 1519, beberapa di antara mereka menyaksikan Raja Moctezuma menenggak 50 guci minuman dalam sebuah pesta. Minuman ini bersumber dari biji buah kakao (Theobroma cacao).