• 25 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 4 butir putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 50 gram gula halus
• ¼ sendok teh pasta pandan
• 50 gram kacang pecans, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Kocok margarin selama 5 menit atau hingga lembut, masukkan gula halus dan kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, tambahkan dengan pasta pandan dan aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga, semprotkan adonan dalam loyang lidah kucing yang sudah dioles dengan margarin.
6. Taburi diatasnya dengan kacang pecans lalu panggang dalam oven dengan suhu 1400C selama 18 menit atau hingga matang.
