fbpx

 

 

 

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

  Memasuki pancaroba seperti sekarang ini ...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pa...

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe satu diantara bumbu dapur berupa tanaman ri...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

    Tangerang Selatan, 24 Maret 2020. ...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

  Jakarta, 23 Maret 2020 - Menyikapi situa...

Black Sweet

Black Sweet

Bahan :510 gr Tepung Protein Sedang250 gr Gula H...

Puding Cup Tropical Temulawak

Puding Cup Tropical Temulawak

  Bahan air temulawak :Temulawak kuning 25...

Puding Ronde

Puding Ronde

Bahan (kulit):Tepung ketan putih 150 gramGaram 1...

Es Teler Tart ala Bogasari

Es Teler Tart ala Bogasari

Bahan Pie/Tart:250 gram Margarin60 gram Gula hal...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Bogasari kembali menggelar festival makanan berb...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya – Berlatar belakang rasa cin...

Phia Basah

Phia Basah

  Ada yang suka dengan jajan...

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Bahan :-Roti bun panjang/ roti perancis 2 buah, ...

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

Berikut 7 istilah baking yang perlu an...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Bagi para Bakers, mixer sudah menjadi kebutuhan ...

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Sebagai tempat penyimpanan makanan dan...

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Siapa sih yang tidak suka keju? Produk olahan da...

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Melapisi loyang kue dengan kertas roti/baking pa...

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake BAHAN APPLE:900...

Baso Teriyaki

Baso Teriyaki

Bahan :Bawang bombay ½ buah, iris panjang...

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

  Bahan croisant :375 gram tepung terigu p...

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

\ Penutupan program Festival Mie Bogasari 2019 be...

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Untuk yang keduakalinya terigu premium Bogasari ...

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta mengapresiasi be...

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Untuk yang pertama kalinya, PT Indofood Sukses M...

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Menyaksikan para ibu dharma wanita membuat cake ...

Choco Cheese Almond Cookies

Choco Cheese Almond Cookies

Akhir pekan nanti, asyiknya kumpul bersama selur...

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri Bahan :10lembar Kulit pang...

Banana Roll Crispy

Banana Roll Crispy

Yuk jadikan aktivitas akhir pekan lebih sema...

Cotton Cheese Cake

Cotton Cheese Cake

Quality time bersama keluarga dan teman-teman ku...

Lemon Chesee Cream Cake

Lemon Chesee Cream Cake

Perpaduan lembutnya cake dan cream cheese yang d...

Steam Chocolate Cheese Cake

Steam Chocolate Cheese Cake

Jika biasanya kue dibuat dengan cara dipanggang...

Bomboloni

Bomboloni

Donat tapi tidak bolong? Bomboloni namanya, Fans...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

Jakarta - PT Coca Cola Amatil Indonesia (Amatil ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Menado – Sebagai aplikasi teknologi terdep...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Jakarta - Menutup tahun 2019, Coca Cola Amatil I...

MEG Cheese Tarlet

MEG Cheese Tarlet

Halo mommy yang lagi bingung mau menyajikan cemi...

Cheese Pastel

Cheese Pastel

Bosen sama isi pastel yang itu-itu aja? Yuk coba...

Cheese Macaroni By MEG

Cheese Macaroni By MEG

Bahan :- Macaroni 225gr- Daging sapi giling 180g...

Cheese Nut Cookies

Cheese Nut Cookies

  Yuk belajar membuat kue kering dengan kr...

Mochi Green Bean N Cheese

Mochi Green Bean N Cheese

Cheeselover! Berikut ini resep Mochi Green Bean an...

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

Cheeselover! Kali ini ada resep terbaru dari MEG...

Almond Cheese Cookie

Almond Cheese Cookie

\ Cheeselover, sambil nonton film kesukaan keluar...

GREEN TEA COOKIES

GREEN TEA COOKIES

Siapa nih yang sudah cobain varian terbaru dari ...

ONDE-ONDE GOLD BULLION

ONDE-ONDE GOLD BULLION

Yang Kemarin ikut Baking Class kami di SIAL INTE...

COFFEE COOKIE

COFFEE COOKIE

Kabar gembira buat kamu pecinta kopi, yey! Coffe...

STRAW CHEESE BREAD

STRAW CHEESE BREAD

Hai para Baking Lovers, untuk kamu yang belum ad...

Black & White Roll

Black & White Roll

Black & White Roll Bahan A100g Telur200g Ku...

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari m...

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

Selamat memasuki bukan Desember, pagi yang akan ...

Nuansa nyaman dengan permainan warna dan elemen kayu yang cukup dominan rupanya menjadi aplikasi dari konsep Le Cafe Gourmand, tak heran meski cafe ini belum genap setahun membuka cabangnya di Jakarta tetapi telah mampu menarik perhatian para pecinta kuliner.”Pada dasarnya kami ingin menghadirkan suasana yang nyaman, cozy dan simple dengan dominasi unsur kayu. Tapi kami juga menghadirkan suasana berbeda dengan memberikan sentuhan classic painting pada area cafe,” buka Jovi, Marketing Le Cafe Gourmand. Le Cafe Gourmand merupakan usaha yang didasari dari kecintaan sang pemilik terhadap dunia. Dari kecintaannya tersebut sang pemilik memutuskan untuk membuka Le Gourmand pertama kali di Surabaya dan kemudian mengembangkan bisnisnya dengan membuka cabang di Jakarta,”Pemilik Le Cafe Gourmand sangat yakin bahwa market di Jakarta lebih potensial sehingga akan mudah bagi kami untuk mengembangkan bisnis disini. Kawasan Jalan Gunawarman sendiri dipilih karena kami melihat area ini memiliki potensi untuk terus berkembang menjadi salah satu kawasan destinasi kuliner di Jakarta,” lanjutnya. Dessert Le Cafe Gourmand Le Cafe Gourmand merupakan tempat hangout yang menyajikan menu unggulan terutama pada jenis dessert dan pastry. Gourmand memiliki beberapa produk yang menjadi best seller, seperti Chocolate Caramel Tart. Cake ini terbuat dari cokelat yang dilapisi dengan caramel dan crispy pastry. Rasa cokelat yang pekat, caramel yang legit serta gurihnya crispy pastry menjadi perpaduan rasa yang enak. Meskipun tampil dengan sederhana karena hanya dilapisi dengan cokelat ganache namun cake ini menjadi favorit pelanggan cafe ini. Ada juga Charlotte, cake dengan chocolate mousse dan vanilla creme yang lembut. Ingin mencicipi yang asin dan gurih, Le Cafe Gourmand mempunyai Quiche khas Perancis. Quiche adalah open pie (pie terbuka) yang isiannya berupa custard gurih yang ditambahkan campuran varian isi seperti salmon, tuna, smoked beef, ayam dan juga sayur-sayuran. Ada tiga pilihan Quiche andalan Le Cafe Gourmand yakni Tuna, Salmon, dan Vegetables. Isiannya gurih dan asin, tetapi untuk Quiche Vegetables rasa asinnya ternetralkan oleh aneka sayuran dan jamur, custard-nya juga terasa lembut dimulut. Tak hanya Quiche, Mille Feuille khas Perancis juga menjadi salah satu kudapan yang banyak dicari disini. Cake yang terbentuk dari lapisan layer kulit pastry yang super tipis ini membuatnya terasa renyah. Biasanya Mille Feuille terdiri dari 3 lapis puff pastry dan 2 lapis cream yang dibuat berselang seling. Le Cafe Gourmand menawakan tiga pilihan Mille Feuille yakni Rose, isian dengan filling rose cream. Vanille, isian dengan fiiling vanilla cream serta Praline, isian dengan filling hazelnut cream. Bagi yang suka crepes, ada menu Mogador yaitu crepes yang tipis lembut yang disandingkan bersama coffee ice cream, peanut butter, remahan biskuit dan siraman saus cokelat. Tersedia pula varian ice cream dan sorbet aneka yang disajikan cantik menggunakan ice cream cone warna-warni a la Le Cafe Gourmand. Affogato Untuk Pencinta Coffee Tidak hanya menjual aneka dessert, Le Cafe Gourmand juga menjual varian minuman kopi berkualitas,”Bagi para pecinta kopi, Le Cafe Gourmand cukup memiliki banyak ragam kopi yang bisa dinikmati sebut saja Sumatera Gayo, Bali Kintamani, Toraja, Blue Batak, dan Papua Wamena adalah sederet jenis kopi unggulan yang ada disini. Kami juga menjual kopi-kopi ini dalam kemasan 250gr, jadi tak perlu khawatir jika tiba-tiba ingin menyeruput kopi favorit di rumah,” paparnya. Jovi menambahkan masyarakat Indonesia sudah banyak yang mengenal tentang kopi mulai dari jenis hingga metode dan tehnik penyajian. Tak heran jika dirinya seringkali merekomendasikan kopi tertentu kepada pelanggan mereka, contohnya saja Affogato Single Origins yang telah menjadi pilihan top coffee di cafe yang memiliki target market kalangan menengah keatas ini. Affogato dibuat dengan menggunakan tehnik coffee syphon yaitu pembuatan kopi dengan menggunakan tabung kaca yang berisi air kemudian dipanaskan dengan suhu kurang lebih 90ºC dengan lama waktu pembuatan ±10 menit. Affogato mempergunakan kopi Sumatera yang khas dan disandingkan dengan ice cream rum raisin yang nikmat.

You have no rights to post comments

Biznews

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pancaroba di Indonesia, cuaca bisa berubah dengan cepat dari panas ke hujan deras berkepanjangan. Dalam kondisi saat ini, tubuh manusia memiliki risiko terpapar oleh virus yang bisa menyebabkan kondisi kesehatan menurun dan rentan terhadap berbagai penyakit.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami