fbpx

 

 

 

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

  Memasuki pancaroba seperti sekarang ini ...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pa...

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe satu diantara bumbu dapur berupa tanaman ri...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

    Tangerang Selatan, 24 Maret 2020. ...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

  Jakarta, 23 Maret 2020 - Menyikapi situa...

Black Sweet

Black Sweet

Bahan :510 gr Tepung Protein Sedang250 gr Gula H...

Puding Cup Tropical Temulawak

Puding Cup Tropical Temulawak

  Bahan air temulawak :Temulawak kuning 25...

Puding Ronde

Puding Ronde

Bahan (kulit):Tepung ketan putih 150 gramGaram 1...

Es Teler Tart ala Bogasari

Es Teler Tart ala Bogasari

Bahan Pie/Tart:250 gram Margarin60 gram Gula hal...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Bogasari kembali menggelar festival makanan berb...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya – Berlatar belakang rasa cin...

Phia Basah

Phia Basah

  Ada yang suka dengan jajan...

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Bahan :-Roti bun panjang/ roti perancis 2 buah, ...

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

Berikut 7 istilah baking yang perlu an...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Bagi para Bakers, mixer sudah menjadi kebutuhan ...

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Sebagai tempat penyimpanan makanan dan...

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Siapa sih yang tidak suka keju? Produk olahan da...

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Melapisi loyang kue dengan kertas roti/baking pa...

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake BAHAN APPLE:900...

Baso Teriyaki

Baso Teriyaki

Bahan :Bawang bombay ½ buah, iris panjang...

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

  Bahan croisant :375 gram tepung terigu p...

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

\ Penutupan program Festival Mie Bogasari 2019 be...

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Untuk yang keduakalinya terigu premium Bogasari ...

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta mengapresiasi be...

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Untuk yang pertama kalinya, PT Indofood Sukses M...

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Menyaksikan para ibu dharma wanita membuat cake ...

Choco Cheese Almond Cookies

Choco Cheese Almond Cookies

Akhir pekan nanti, asyiknya kumpul bersama selur...

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri Bahan :10lembar Kulit pang...

Banana Roll Crispy

Banana Roll Crispy

Yuk jadikan aktivitas akhir pekan lebih sema...

Cotton Cheese Cake

Cotton Cheese Cake

Quality time bersama keluarga dan teman-teman ku...

Lemon Chesee Cream Cake

Lemon Chesee Cream Cake

Perpaduan lembutnya cake dan cream cheese yang d...

Steam Chocolate Cheese Cake

Steam Chocolate Cheese Cake

Jika biasanya kue dibuat dengan cara dipanggang...

Bomboloni

Bomboloni

Donat tapi tidak bolong? Bomboloni namanya, Fans...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

Jakarta - PT Coca Cola Amatil Indonesia (Amatil ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Menado – Sebagai aplikasi teknologi terdep...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Jakarta - Menutup tahun 2019, Coca Cola Amatil I...

MEG Cheese Tarlet

MEG Cheese Tarlet

Halo mommy yang lagi bingung mau menyajikan cemi...

Cheese Pastel

Cheese Pastel

Bosen sama isi pastel yang itu-itu aja? Yuk coba...

Cheese Macaroni By MEG

Cheese Macaroni By MEG

Bahan :- Macaroni 225gr- Daging sapi giling 180g...

Cheese Nut Cookies

Cheese Nut Cookies

  Yuk belajar membuat kue kering dengan kr...

Mochi Green Bean N Cheese

Mochi Green Bean N Cheese

Cheeselover! Berikut ini resep Mochi Green Bean an...

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

Cheeselover! Kali ini ada resep terbaru dari MEG...

Almond Cheese Cookie

Almond Cheese Cookie

\ Cheeselover, sambil nonton film kesukaan keluar...

GREEN TEA COOKIES

GREEN TEA COOKIES

Siapa nih yang sudah cobain varian terbaru dari ...

ONDE-ONDE GOLD BULLION

ONDE-ONDE GOLD BULLION

Yang Kemarin ikut Baking Class kami di SIAL INTE...

COFFEE COOKIE

COFFEE COOKIE

Kabar gembira buat kamu pecinta kopi, yey! Coffe...

STRAW CHEESE BREAD

STRAW CHEESE BREAD

Hai para Baking Lovers, untuk kamu yang belum ad...

Black & White Roll

Black & White Roll

Black & White Roll Bahan A100g Telur200g Ku...

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari m...

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

Selamat memasuki bukan Desember, pagi yang akan ...

Gaya klasik rupanya memiliki daya tarik tersendiri saat hadir sebagai interior sebuah restoran. Berjalan ke daerah Kemang, terdapat sebuah restoran yang mengangkat konsep restaurant and bar bernama HYDE. Lokasinya agak tersembunyi namun tidak terlalu sulit untuk dicari. HYDE hadir dengan nuansa klasik minimalis yang nyaman dan memiliki sentuhan dekoratif yang maksimal. Area di sini terbagi menjadi tiga pilihan,buat pengunjung yang ingin suasana personal bisa memilih dining area sedangkan area glass house ditujukan bagi mereka yang menginginkan suasana yang lebih akrab sedangkan yang ingin bersantai diluar ruangan ada front yard yang mulai dibuka sore hari. “HYDE sebenarnya terinsipirasi oleh taman yang nyaman untuk tempat bersantai, karena itu interiornya pun dibuat layaknya berada di sebuah taman dengan beragam tanaman hijau hampir diseluruh ruangan. Untuk furniture kita lebih suka menggunakan ornamen kayu karena terkesan lebih klasik,” ucap Putri Madarina, Marketing HYDE. Menu East Meet West Selain memperhatikan sisi interior, HYDE juga melakukan seleksi yang ketat terhadap makanan dan minuman yang disajikan. Menu HYDE didominasi oleh western dan asian food dengan sedikit variasi beberapa menu khas Indonesia seperti Dory Sambal Matah. Menu becita rasa khas Bali ini disajikan bersama nasi yang mengepul hangat. Fillet ikan dori digoreng garing dipadukan dengan sambal matah berisi potongan bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Dalam kategori western, HYDE memiliki beberapa menu andalan salah satunya adalah Hawaiian Beef Steak yang terbuat dari daging sirloin yang diolah dengan Hawaian sauce dan diberi beberapa potongan nanas, paprika dan tomat. Menu ini bisa dilengkapi dengan beberapa pilihan ingin dengan mashed potato, french fries atau duchess potato. Rasa Hawaiian Beef Steak ini cukup menarik, asam dan juga manis bersamaan. Bagi penggemar ikan salmon, Herb Crusted Salmon bisa menjadi menu rekomendasi. Fillet ikan salmon yang disajikan dipanggang dengan menggunakan tehnik khusus sehingga tekstur ikan salmon terasa lembut dibagian dalam namun tetap renyah dibagian sisinya. Menu ini disajikan dengan creamy mashed potato yang cukup lembut dan gurih. Dalam kategori asian food, HYDE memiliki menu yang terinspirasi dari masakan India. Butter Chicken tersaji di atas sebuah piring berukuran sedang, dilengkapi dengan nasi rempah, potongan terong panggang dan siraman spicy yogurt. “Potongan daging ayam yang disajikan kita marinade terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit. Hal ini dilakukan agar bumbu lebih meresap dan tekstur daging menjadi lebih lembut,” ujar Cindy Rouw, Food Developer HYDE. Sederet minuman cocktail dan mocktail koleksi HYDE tentu tak boleh dilewatkan begitu saja. Virgin Berry Kiss merupakan mocktail dengan perpaduan raspberry, lemon dan daun basil. Bagi yang ingin mencicipi sedikit rasa coffee bisa memesan Sweet Italian Bastard. Cocktail ini terdiri dari campuran vodka, coffee liquer, espresso dan keju mascarpone. Chocolate Soil Yang Selalu SOLD OUT!! Diantara menu yang ada di HYDE, mungkin Chocolate Soil yang menjadi primadona. Dessert ini tersaji dalam persentasi yang tidak biasa dan membuat penasaran siapa saja untuk mencobanya. Chocolate Soil terbuat dari perpaduan chocolate crouton, baileys chocolate mousse, chocolate dirt yang menghasilkan tekstur dan tampilan layaknya “tanah”, di atasnya diberi micro herbs agar terlihat seperti tunas tanaman. Ketika mengaduk Chocolate Soil, jangan terkejut bila menemukan chocolate spaghetti yang menyerupai cacing, unik? Tentu saja karena ini merupakan salah satu kreasi molecular gastronomy yang dihadirkan oleh HYDE. “Meski tampilannya tak biasa, tapi Chocolate Soil ini yang paling dicari oleh para pelanggan HYDE. Karena sensasi makan chocolate seperti ini tidak akan ditemukan ditempat lain,” ungkap Cindy. Selain dessert chocolate, menu dessert berbasis roti seperti Srikaya Butter Honey Bread juga menjadi favorit. Dessert ini terbuat dari roti manis yang dipanggang, potongan chiffon cake rasa pandan, dan disajikan bersama es krim kelapa, chocolate caviar serta disiram dengan saus srikaya. Roti manisnya memiliki tekstur yang renyah dan chiffon cake menambah aroma dengan tekstur yang empuk . Rasa es krim kelapanya begitu gurih, sangat pas berpadu dengan saus srikaya yang manis, sehingga tidak mblenger saat disantap. Secara keseluruhan, makanan dan minuman yang ditawarkan di tempat ini dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau. Selain itu, jika Anda mencari suasana makan yang nyaman sekaligus romantis, HYDE bisa menjadi pilihan yang tepat karena tata pencahayaan di restoran ini lebih cantik di malam hari.

You have no rights to post comments

Biznews

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pancaroba di Indonesia, cuaca bisa berubah dengan cepat dari panas ke hujan deras berkepanjangan. Dalam kondisi saat ini, tubuh manusia memiliki risiko terpapar oleh virus yang bisa menyebabkan kondisi kesehatan menurun dan rentan terhadap berbagai penyakit.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami