fbpx

 

 

 

Canary Raisin Challah

Canary Raisin Challah

Bahan A Tepung Terigu Protein Sedang 1000gGula P...

Florentine

Florentine

SUGAR DOUGH : Gula Halus 100gGOLD BULLION Grand ...

Membedah Kebaikan Teh Bersama Jakarta Food Editors...

Membedah Kebaikan Teh Bersama Jakarta Food Editors...

Setiap cangkir teh yang kita minum memiliki pe...

Rinso Ajak Masyarakat Jaga Alam Tempat Bermain Ter...

Rinso Ajak Masyarakat Jaga Alam Tempat Bermain Ter...

Jakarta, 21 Agustus 2019 – Rinso percaya b...

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Bahan A GOLD BULLION Grand (Campuran Butter dan ...

CHOCOLATE BRIOCHE

CHOCOLATE BRIOCHE

BAHAN A Tepung Terigu Protein Tinggi 300 g Tepun...

ORANGE LOAF CAKE

ORANGE LOAF CAKE

ORANGE LOAF CAKE Bahan AGold Bullion Grand (Ble...

CONCHAS

CONCHAS

  Bahan A :Tepung Terigu Protein Ting...

NUT ISLAND BREAD

NUT ISLAND BREAD

NUT ISLAND BREAD Bahan A :500g Tepung Terigu pr...

Gubernur dan Istri Racik Mie di Festival Mie Bogas...

Gubernur dan Istri Racik Mie di Festival Mie Bogas...

Palembang tak hanya menjadi kota pertama penyele...

Semangat Calon Pengusaha Mie di Bogasari

Semangat Calon Pengusaha Mie di Bogasari

Sebanyak 60 calon pengusaha mie dari Jakarta dan...

Sinar Mas Agribusiness and Food Tingkatkan Capaian...

Sinar Mas Agribusiness and Food Tingkatkan Capaian...

Jakarta, 21 Agustus 2019 – Tahun 2018 me...

UKM dan Pemerintah Samarinda Apresiasi Bogasari

UKM dan Pemerintah Samarinda Apresiasi Bogasari

Pemerintah Kota Samarinda mengaku turut bangga a...

Semarak Lomba Sebelum Gelegar Hadiah BMC Diundi

Semarak Lomba Sebelum Gelegar Hadiah BMC Diundi

Pengunjung yang hadir di Big Mall Samarinda terl...

Getuk Gulung Keju

Getuk Gulung Keju

BAHAN - BAHAN :500 gr singkong, potong-potong2 s...

Brownies Panggang

Brownies Panggang

Brownies panggang yang manis dan praktis untuk m...

Kue Cente Manis

Kue Cente Manis

BAHAN - BAHAN :1 bungkus tepung hunkue100 gr mut...

Cake Merah Putih Istimewa Untuk Ulang Tahun Sekali...

Cake Merah Putih Istimewa Untuk Ulang Tahun Sekali...

Mau sajian istimewa yang praktis untuk memeriahk...

Ramaikan Hari Kemerdekaan Indonesia Dengan Cake Bo...

Ramaikan Hari Kemerdekaan Indonesia Dengan Cake Bo...

Bahan - Bahan :200 gr tepung terigu protein seda...

KUE LUMPUR GURIH

KUE LUMPUR GURIH

KUE LUMPUR GURIH Bahan A GOLD BULLION Grand (Ca...

AMANDELPERS

AMANDELPERS

AMANDELPERS Adonan dasar Puff Pastry 10 cm x 40...

BANANA PALMIERS COOKIES

BANANA PALMIERS COOKIES

BANANA PALMIERS COOKIES Adonan Puff Pastry 50 c...

CHOCO CROWN BUNS

CHOCO CROWN BUNS

CHOCO CROWN BUNS ADONAN DASAR ROTI MANIS Bahan ...

Lebih dari 100 siswa mendapatkan beasiswa Sinar Ma...

Lebih dari 100 siswa mendapatkan beasiswa Sinar Ma...

Jakarta, 5 Juli 2019 – Sebanyak 113 siswa ...

ONGOL-ONGOL SINGKONG

ONGOL-ONGOL SINGKONG

Resep yang akan dibagikan kali ini adalah salah ...

PEANUT ROLL

PEANUT ROLL

PEANUT ROLLBAHAN ROLL SPONGE:BAHAN A:Telur 3 but...

MACIALITA COOKIES

MACIALITA COOKIES

Kali ini akan ada yang sedikit berbeda dari Krea...

4 Tips Membuat Whipped Cream untuk Topping Cupcake

4 Tips Membuat Whipped Cream untuk Topping Cupcake

Whipped cream dibuat untuk berbagai keperluan re...

Edna Fructose

Edna Fructose

Bahan satu ini merupakan bahan yang paling umum ...

Royal Krone Butter Substitute New Face

Royal Krone Butter Substitute New Face

Kemasan baru! Kini Royal Krone Butter Substitute...

STRAWBERRY CHEESE & LYCHEE PUDDING

STRAWBERRY CHEESE & LYCHEE PUDDING

Cantik banget kan warna Pudding pada foto di ata...

Soto Betawi

Soto Betawi

#KelezatanAsli Soto Betawi khas Jakarta kin...

Tips Seputar Cara Menyimpan Rendang

Tips Seputar Cara Menyimpan Rendang

Resep rendang daging sapi menjadi salah satu res...

Mengenal Berbagai Bagian Daging Sapi

Mengenal Berbagai Bagian Daging Sapi

Mengenal berbagai bagian daging sapi sangat pent...

Membuat Aneka Variasi Semur Daging untuk Hidangan ...

Membuat Aneka Variasi Semur Daging untuk Hidangan ...

Resep makanan lezat yang bisa disajikan saat Idu...

Hindari Kesalahan Ini Saat Membuat Semur Daging Sa...

Hindari Kesalahan Ini Saat Membuat Semur Daging Sa...

Menyebut satu per satu resep masakan Nusantara t...

Trik Jitu Membuat Sop Buntut Istimewa yang Empuk a...

Trik Jitu Membuat Sop Buntut Istimewa yang Empuk a...

INGIN MENYAJIKAN MASAKAN SEHAT SEKALIGUS LEZAT D...

Sate Goreng Kambing

Sate Goreng Kambing

  Ini dia, inspirasi olahan daging yang le...

Rahasia Melelehkan Keju KRAFT untuk Momen Spesial

Rahasia Melelehkan Keju KRAFT untuk Momen Spesial

Setiap momen spesial bersama keluarga, suatu hid...

Bogasari Dukung Inovasi Paberik Mie

Bogasari Dukung Inovasi Paberik Mie

  Mie memang salah satu jenis kuliner yang...

26 UKM Bogasari Raih Sertifikat SJH

26 UKM Bogasari Raih Sertifikat SJH

  Sebagaimana diketahui, mulai Oktober ...

NOUGATINE CHEESE CAKE

NOUGATINE CHEESE CAKE

NOUGATINE CHEESE CAKE   ADONAN DASAR ...

PEAR A'LA PIE

PEAR A'LA PIE

  Anda suka dengan sajian crunchy dengan p...

Bolu Gulung Putu Ayu

Bolu Gulung Putu Ayu

Moms penggemar kue putu ayu? Yuk kreasikan menja...

Brownies Kurma Ala Blue Band

Brownies Kurma Ala Blue Band

Saatnya Moms membuat camilan yummy seperti kreas...

FRUIT PASTRY CAKE

FRUIT PASTRY CAKE

Haii moommss... wah, habis libur panjang, jala...

CORN FLAKE MOCCA COOKIES

CORN FLAKE MOCCA COOKIES

CORN FLAKE MOCCA COOKIES BAHAN A:Royal Krone ...

Royal Krone Butter Substitute

Royal Krone Butter Substitute

Royal Krone Butter SubstituteOil & Fats / Bu...

Edna Bread Improver (Pengembang Roti)

Edna Bread Improver (Pengembang Roti)

Bahan peningkat mutu roti, dalam arti bekerja se...

Pud Crois Strus

Pud Crois Strus

Hi Gold Bullion Lovers yuk catat resepnya dan se...

     Siapa tak suka hidangan kenyal yang kaya serat dan sehat satu ini. Berbeda dengan pudding jelly diolah dengan bahan baku berasal dari akar tanaman konjac (konnyaku) dengan nama latin amorphophallus konjac yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan di Jepang. Salah satunya adalah untuk membuat jelly khas Jepang. Berbeda dengan agar-agar atau pudding di Indonesia yang menggunakan bahan baku rumput laut. Perbedaan dari kedua bahan baku tersebut adalah pada tekstur yang dihasilkan. Jelly dari konjac memiliki tekstur yang kenyal, sedangkan agar-agar atau pudding dari rumput laut memiliki tekstur yang lebih firm.
 
     Dengan mengusung produk jelly berbahan konjac impor dari Jepang, duo sahabat Ivana Nusantara dan Effie Ellysa berkolaborasi membuka Zucca House of Jelly pada awal 2011. Ide membuka Zucca berawal dari hobi keduannya menyantap jelly sewaktu kuliah di University of Oregon di Amerika Serikat. Keduanya melihat peluang bisnis dengan spesialiasi jelly sebagai produk utama yang belum dijumpai di Jakarta. Menurut Ivana saat ini gaya hidup masyarakat mulai berubah. Saat ini orang sudah mulai concern pada gaya hidup sehat termasuk untuk makanan yang dikonsumsi. “Selama ini yang menjadi trend hanya cake, dan yoghurt, sedangkan jelly belum ada yang menyajikan secara khusus,”jelas Ivana. “Jelly yang kita buat dengan gula asli tanpa menggunakan pemanis dan pewarna buatan apalagi pengawet. Masa simpan jelly dari Zucca House of Jelly hanya seminggu di lemari es,” tambah wanita lulusan University of Oregon jurusan kimia dan bisnis ini. Meski mematok harga lebih tinggi dibanding produk-produk, Ivana tak khawatir kehilangan pelanggan. Menurut Ivana, setelah mencoba produk jelly buatannya, ia yakin pembeli akan bisa menilai bahwa produk Zucca House of Jelly berbeda dengan jelly produk massal yang ada di pasaran. Mengusung produk healthy jelly, Ivana membuat rasa manis jelly dan bahan paduannya begitu ringan dan harmoni.
 
Paduan Jelly Dengan Jahe
 
     Berkunjung ke Zucca House of Jelly di bilangan Pluit, Jakarta Utara, Anda bisa menemukan beragam varian jelly yang terbagi menjadi empat kategori. Yaitu Gourmet Jelly, Jelly Triffle Parfait, Jelly O Shots dan yang terbaru Zucca’s Mocktail Jelly. Gourmet Jelly terbagi menjadi beberapa varian yang didominasi dengan paduan buah segar di dalamnya, sedangkan Jelly Triffle Parfait memadukan jelly, cream serta cake sebagai variasi di dalamnya. Jelly O Shots, merupakan jelly yang dipadu dengan vodka. Sedangkan Zucca’s Mocktail Jelly merupakan paduan mocktail dan jelly dengan beragam pilihan rasa.
 
     Coba Grape Blossom, berupa jelly dengan rasa anggur ditambah potongan buah anggur segar disajikan dengan taburan kismis dan butter butter cookies crumble. Tak heran jelly ini menjadi salah satu best seller dari Zucca. Untuk pecinta green tea, coba Zen of Tea yang merupakan green tea jelly yang disajikan dengan green tea, cream dan marshmellow.
 
     Mau coba yang berbeda, coba Cola Roger Mocktail Jelly. Jelly yang dipadukan dengan taste jahe. Menikmati jelly ini memiliki efek menghangatkan tenggorokan . Jelly disajikan dengan biji selasih, strawberry segar serta buah lychee. Walaupun disajikan dingin, namun penambahan jahe mengalirkan rasa hangat dalam tubuh.
 
     Menikmati kudapan kenyal satu ini tersedia beberapa topping pilihan seperti fresh aloe vera, dark choco chips, potongan strawberry segar, madu, cookie crumble maupun kacang almond. Untuk menikmati varian healthy jelly ini Anda cukup membayar dengan Rp. 15.000 hingga Rp. 38.000 per cup. Selain menempati outlet di Cosi Restaurant Jl.Pluit Putera Raya No.5A, Zucca House of Jelly juga menerima pesanan untuk berbagai acara.

You have no rights to post comments

Biznews

Setiap cangkir teh yang kita minum memiliki perbedaan baik dari segi warna maupun rasa. Perbedaan dari berbagai macam warna dan rasa teh bergantung kepada variasi dari tanaman teh yang digunakan, lokasi dimana teh tesebut ditanam, metode yang digunakan saat memproses, dan cara menyeduh teh.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami