fbpx

 

 

 

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Ru...

  Memasuki pancaroba seperti sekarang ini ...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsums...

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pa...

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe satu diantara bumbu dapur berupa tanaman ri...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di...

    Tangerang Selatan, 24 Maret 2020. ...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchan...

  Jakarta, 23 Maret 2020 - Menyikapi situa...

Black Sweet

Black Sweet

Bahan :510 gr Tepung Protein Sedang250 gr Gula H...

Puding Cup Tropical Temulawak

Puding Cup Tropical Temulawak

  Bahan air temulawak :Temulawak kuning 25...

Puding Ronde

Puding Ronde

Bahan (kulit):Tepung ketan putih 150 gramGaram 1...

Es Teler Tart ala Bogasari

Es Teler Tart ala Bogasari

Bahan Pie/Tart:250 gram Margarin60 gram Gula hal...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Ribuan Orang Datangi Festival Mie dan Jajanan Yogy...

Bogasari kembali menggelar festival makanan berb...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya Suite Hotel Tawarkan Sajian Khas Surabaya...

Surabaya – Berlatar belakang rasa cin...

Phia Basah

Phia Basah

  Ada yang suka dengan jajan...

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Doggie Bun Seafood Teriyaki

Bahan :-Roti bun panjang/ roti perancis 2 buah, ...

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

7 Istilah Baking Yang Harus Diketahui

Berikut 7 istilah baking yang perlu an...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Trik Mudah Membersihkan Mikser Menjadi Tahan Lama ...

Bagi para Bakers, mixer sudah menjadi kebutuhan ...

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Trik Jitu Menghilangkan Bau Kulkas

Sebagai tempat penyimpanan makanan dan...

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Varian Keju Yang Harus Diketahui

Siapa sih yang tidak suka keju? Produk olahan da...

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Trik Menggunakan Kertas Roti Yang Benar

Melapisi loyang kue dengan kertas roti/baking pa...

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake

Mixed Fruit Steamed Cheese Cake BAHAN APPLE:900...

Baso Teriyaki

Baso Teriyaki

Bahan :Bawang bombay ½ buah, iris panjang...

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

Brown Bear Egg Sandwich Croissant

  Bahan croisant :375 gram tepung terigu p...

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

Gratis 1500 Porsi di Penutupan Festival Mie 2019

\ Penutupan program Festival Mie Bogasari 2019 be...

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Segitiga Biru Raih Halal Top Brand

Untuk yang keduakalinya terigu premium Bogasari ...

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Penghargaan Gubernur DKI Untuk Bogasari

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta mengapresiasi be...

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Bogasari Raih Penghargaan Industri Hijau

Untuk yang pertama kalinya, PT Indofood Sukses M...

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Lomba Cup Cake Ala Walikota Jakarta Utara

Menyaksikan para ibu dharma wanita membuat cake ...

Choco Cheese Almond Cookies

Choco Cheese Almond Cookies

Akhir pekan nanti, asyiknya kumpul bersama selur...

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri

Siomay Keju Tenggiri Bahan :10lembar Kulit pang...

Banana Roll Crispy

Banana Roll Crispy

Yuk jadikan aktivitas akhir pekan lebih sema...

Cotton Cheese Cake

Cotton Cheese Cake

Quality time bersama keluarga dan teman-teman ku...

Lemon Chesee Cream Cake

Lemon Chesee Cream Cake

Perpaduan lembutnya cake dan cream cheese yang d...

Steam Chocolate Cheese Cake

Steam Chocolate Cheese Cake

Jika biasanya kue dibuat dengan cara dipanggang...

Bomboloni

Bomboloni

Donat tapi tidak bolong? Bomboloni namanya, Fans...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

KFC Indonesia Gandeng Coca Cola Amatil Indonesia C...

Jakarta - PT Coca Cola Amatil Indonesia (Amatil ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Berikan Pelatihan Wirausaha, Keluarga Mitra Gojek ...

Menado – Sebagai aplikasi teknologi terdep...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Coca-Cola Amatil Indonesia dan Pizza Hut Indonesia...

Jakarta - Menutup tahun 2019, Coca Cola Amatil I...

MEG Cheese Tarlet

MEG Cheese Tarlet

Halo mommy yang lagi bingung mau menyajikan cemi...

Cheese Pastel

Cheese Pastel

Bosen sama isi pastel yang itu-itu aja? Yuk coba...

Cheese Macaroni By MEG

Cheese Macaroni By MEG

Bahan :- Macaroni 225gr- Daging sapi giling 180g...

Cheese Nut Cookies

Cheese Nut Cookies

  Yuk belajar membuat kue kering dengan kr...

Mochi Green Bean N Cheese

Mochi Green Bean N Cheese

Cheeselover! Berikut ini resep Mochi Green Bean an...

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

SMOKED BEEF QUICHE WITH CARAMELIZED ONION

Cheeselover! Kali ini ada resep terbaru dari MEG...

Almond Cheese Cookie

Almond Cheese Cookie

\ Cheeselover, sambil nonton film kesukaan keluar...

GREEN TEA COOKIES

GREEN TEA COOKIES

Siapa nih yang sudah cobain varian terbaru dari ...

ONDE-ONDE GOLD BULLION

ONDE-ONDE GOLD BULLION

Yang Kemarin ikut Baking Class kami di SIAL INTE...

COFFEE COOKIE

COFFEE COOKIE

Kabar gembira buat kamu pecinta kopi, yey! Coffe...

STRAW CHEESE BREAD

STRAW CHEESE BREAD

Hai para Baking Lovers, untuk kamu yang belum ad...

Black & White Roll

Black & White Roll

Black & White Roll Bahan A100g Telur200g Ku...

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari m...

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

Selamat memasuki bukan Desember, pagi yang akan ...

     Kalau selama ini kita hanya bisa menjumpainya dalam kartu ucapan dan berbagai pernik lainnya, kali ini Dewi Kwok dari JW Cakes menampilkanya dalam figurine manis yang terbuat dari fondant.
Sebelum membuka outlet JW Cakes yang berada di bilangan Muara Karang Jakarta Utara akhir 2013, Dewi Kwok sudah lebih dulu membuka online cake shop JW Cakes sejak tahun 2010 lalu. Selain menerima pesanan customized cake, Dewi juga membuka kursus decorating cake. Saat ini selain membuka kelas cake decorating, JW Cakes juga menawarkan berbagai kue kering, cupcakes, cakes serta hampers. Untuk melihat aneka kreasi JW Cakes bisa dilihat di www.jwcakes.wordpress.com.

1. Pipihkan fondant warna pink menggunakan rolling pin, setelah itu letakan hingga menutupi seluruh permukaan cake dengan diameter 15 cm. Tekan-tekan bagian permukaan cake, setelah itu rapikan dengan dua buah smoother untuk mendapatkan sharp edge.

2. Pilin fondant warna pink menggunakan smoother bening, setelah itu pipihkan menggunakan rolling pin. Ukur lebar ukuran cake, setelah itu potong sesuai dengan ukuran yang dibutuhkan untuk membuat pita. Bubuhi permukaan fondant menggunakan tepung maizena, setelah itu gulung fondant. Basahi permukaan fondant, kemudian letakan gulungan fondant sebelumnya.

3. Bentuk fondant warna kulit menjadi beberapa bentuk bulatan untuk membuat bagian badan dan kepala beruang Forever Friends. Kemudian buat bagian kaki dan tangan, setalah itu tusuk bagian badan beruang yang terbuat dari fondant warna kulit menggunakan tusuk gigi. Tempelkan bagian kaki dan tangan, buat bagian kuping menggunakan fondant tool. Buat garis pada badan beruang menggunakan pisau, setelah itu buat bulatan kecil dari fondant. Potong menjadi dua kemudian letakan pada bagian kuping. Buat bagian moncong beruang menggunakan fondant putih, setelah itu tusuk menggunakan fondant tool.

4. Buat bunga mawar menggunakan fondant warna merah, pipihkan fondant setelah itu gulung fondant membentuk bunga mawar.Buat alas rangkaian bunga mawar menggunakan fondant warna putih, setelah itu letakan pada bagian belakang badan beruang. Susun bunga mawar dari fondant yang sudah dibuat.

5. Untuk membuat bow, gunakan fondant warna pink. Pipihkan fondant kemudian potong sesuai dengan besar bow yang diinginkan. Letakan tisu yang sudah dilipat diatasnya, kemudian lipat fondant. Kerutkan bagian ujungnya, buat dua buah. Setelah itu satukan keduanya menggunakan fondant. Setelah set tempelkan pada permukaan cake.

6. Pipihkan fondant warna pink, setelah itu letakan di atas tatakan cake. Buat garis-garis di permukaannya menggunakan penggaris.

7. Pipihkan fondant warna merah, setelah itu bubuhi dengan tepung maizena.Cetak dengan cetakan huruf-huruf sesuai keinginan. Angkat hasil cetakan menggunakan pisau.

8. Buat detil love menggunakan fondant warna merah. Setelah itu bubuhi luster dust di atas bunga mawar, pipi beruang dan permukaan cake sebagai sentuhan akhir.

  Tips:

• Bubuhkan tepung maizena pada fondant yang sudah dipipihkan agar tidak lengket. Setelah itu gulung pada rolling pin sebelum digunakan untuk menutup permukaan cake.
• Gunakan mentega putih atau shortening untuk menghaluskan kembali permukaan fondant yang retak-retak.
• Gunakan dua buah smoother untuk mendapatkan bagian pinggir cake yang tajam dan rapi (sharp edge).
• Untuk mendapatkan figurine yang tidak mudah retak, pastikan saat membuat bulatannya diletakan pada bagian tengah telapak tangan.
• Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik ketika mencetak huruf-huruf dari fondant, gunakan sedikit CMC. Setelah itu pipihkan fondant, kemudian bubuhi dengan tepung maizena. Diamkan selama ± 3 menit, baru cetak menggunakan cetakan huruf.

You have no rights to post comments

Biznews

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pancaroba di Indonesia, cuaca bisa berubah dengan cepat dari panas ke hujan deras berkepanjangan. Dalam kondisi saat ini, tubuh manusia memiliki risiko terpapar oleh virus yang bisa menyebabkan kondisi kesehatan menurun dan rentan terhadap berbagai penyakit.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami